#کیک_سینابون_با_سس_تافی
تخم مرغ 3عدد
آرد 2پ
شکر1پ
کره 150 گرم
اب وگلاب ترکیبی سه چهارم پیمانه
پودر هل دارچین پودر نارگیل مغز گردو ودوق.غ شکر قهوه ای ترکیب این مواد به اندازه یه پیمانه
بکینگ 2ق.م ووانیل مقداری
آرد وبکینگ سه بار الک کن بزار کنار
شکر وکره با هم زن بزن وقتی حالت کشدار شد تخم مرغ ها به همراه وانیل بزن وبعد ترکیب آب وگلاب بزن وبعدترکیب بکینگ و آرد رو در چند مرحله اضافه کن دمای فر از پیش گرم 170 برقی و40دقیقه
سس تافی (کارامل)
کره 50گرم
خامه 5ق.غ
شکر نصف لیوان
شیر یک چهارم لیوان
ابتدا شکر رو رو ماهی تابه بحالت پاشیده کاراملی کن زیر قابلمه بزار هم نزن ماهی تابه کلفت وحرارت کم باشه تا کاراملی بشه
بعد خامه وکره وشیر رو حرارت بزار داغ بشه ولی نجوشه بعد به شکر کاراملی اضافه کن وهم بزن تا یکدست بشه بعد زیاد نزاررو حرارت سفت میشه چون بعد از دما افتادن سفتر میشه.
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯