18.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک شکلاتی مرطوب😋🍰
#کیک_ملل
اندازه قالب : 2 تا قالب 20x20x5 سانتی متر را با کاغذ روغنی بپوشانید
مواد لازم رو برای راحتی توضیحات به دو دسته Aو B تقسیم می کنیم
ماده A
100 میلی لیتر شیر
120 گرم کره
شکلات تیره یا دارک110 گرم
ماده B
3 عدد تخم مرغ
120 گرم شکر دانه ریز
وانیل 5 گرم
مواد خشک (الک شده )
110 گرم آرد
پودر شکلات 20 گرم (اگر نمی خواهید خیلی تلخ شود می توانید از 10 گرم استفاده کنید)
2 گرم بکینگ پودر
2 گرم / جوش شیرین
1/4 قاشق چایخوری نمک
✨مواد لازم برای گاناش
شکلات تلخ 300 گرم
خامه 150 گرم
2 قاشق غذاخوری کره
نکات❌ دستوری مهم در ویس زیر 👇