#کیک_گلاب_زعفران 🥧 😋
▫️تخم مرغ:۳عدد
▫️شکر: ۱۱۰گرم(۱/۲پ)
▫️روغن مایع: یک دوم پ سرخالی
▫️زعفران دم و صاف شده:۱ق س یا بیشتر
▫️گلاب: ۲ق س
▫️شیر یا آب: یک چهارم پ
▫️پودر هل به دلخواه
▫️آرد: ۱۸۰گرم (تقریبا یک و یک چهارم پ)
▫️ب پ:۱ق چ کمی سرپر
🔸تخم مرغ ها+شکر+پودر هل را باهمزن برقی زده تا حجیم و کرمرنگ شود.
گلاب+ زعفران+ آب را مخلوط کرده و به مایه تخم مرغی افزود و ۳۰ثانیه هم میزنیم.
روغن را افزوده و در حد مخلوط شدن با دور کند همزن ترکیب میکنیم.
آرد و ب پ را با هم الک کرده و با دور کند همزن در حد یکدست شدن هم میزنیم.
مایه کیک را در قالب مافین دارای کپسول کاغذی؛ یا قالب لوف یا گردِ ۲۰سانت ریخته و در فر ۱۸۰درجه یا برقی۱۶۰درجه با فن روشن
به مدت ۲۰_۲۵ دقیقه برای کیک کوچکتر و ۳۵_۴۰دقیقه برای کیک بزرگتر میپزیم
🏡👉 💫🏡
༺༻༺༻༺༻༺༻
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#کیک_گلاب_زعفران😍🍰
✍مواد لازم:
تخم مرغ:۳عدد
شکر:۱۱۰گرم(۱/۲پ)
روغن مایع:یک دوم پ سرخالی
زعفران دم و صاف شده:۱ق س یا بیشتر
گلاب:۲ق س
شیر یا آب:یک چهارم پ
پودر هل به دلخواه
آرد:۱۸۰گرم(تقریبا یک و یک چهارم پ)
ب پ:۱ق چ کمی سرپر
طرز تهیه:
تخم مرغ ها+شکر+پودر هل را باهمزن برقی زده تا حجیم و کرمرنگ شود.
گلاب+ زعفران+آب را مخلوط کرده و به مایه تخم مرغی افزود و ۳۰ثانیه هم میزنیم.
روغن را افزوده و در حد مخلوط شدن با دور کند همزن ترکیب میکنیم.
آرد و ب پ را با هم الک کرده و با دور کند همزن در حد یکدست شدن هم میزنیم.
مایه کیک را در قالب مافین دارای کپسول کاغذی ؛یا قالب لوف یا گردِ ۲۰سانت ریخته و در فر ۱۸۰درجه یا برقی۱۶۰درجه با فن روشن
به مدت ۲۰_۲۵ دقیقه برای کیک کوچکتر و ۳۵_۴۰دقیقه برای کیک بزرگتر