#ژله_بستنی براي درست كردنش،كافيه چند بسته ژله با طعم هاي مختلف داشته باشيد و هر بسته رو با يك ليوان (سرخالي )ابجوش حل كنيد،بعد از خنك شدن،با يك ليوان (سرخالي )بستني مخلوط كنيد . و توي ظرفي بريزيد كه قد يا ارتفاع ژله بستني تون كم باشه.(مثلا ظرفهاي پيركس) ، بذاريد يخچال تا ببنده.بعد با قالب هاي مورد نظرتون قالب بزنيد و بذاريد كنار. يك بسته ژله آلوورا رو طبق دستور روي بسته،درست كنيد داخل قالب مورد نظرتون بريزيد و بذاريد نيم بند بشه، اونوقت ژله بستني هاي قالب زده شده رو طبق عكس،يا سليقه ي خودتون با دقت توي قالب بچينيد.اگر نياز بود،بعدا يك بسته ژله الووراي ديگه رو هم درست كنيد و روي دسر بريزيد. 🌹 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#سالاد_كلم_شيرين 🔸3 ليوان كلم سفيد باريك خرد شده، 1 ليوان كلم بنفش،2 تا هويج رنده شده،1/3 ليوان كشمش رو مخلوط كنيد 🔸براي سس :1/4ليوان مايونز، 1/4 ليوان ماست خامه اي، 2ق غ سركه سيب،1 ق غ سر خالي شكر،1 ق م پياز رنده شده، نمك و فلفل سياه رو با هم مخلوط كنيد و به سالاد اضافه كنيد و بذاريد يك ساعت داخل يخچال بمونه بعد سرو كنيد 🔴 می تونین نصف ليوان ذرت كنسروي و 1/3 ليوان گردوي خرد شده هم اصافه کنید. 🔴 به جای پياز می تونین نصف ق غ شويد خشك بريزيد. 🏵 ༅✾࿐༅•❥🍃🌺🍃❥•༅࿐✾༅ ❤️ 💚 🧡 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذای_نونی #غذا_با_گوشت #پورتفولیوی_گوشت گوشت قیمه ای کاملا ریز شده ۳۰۰ گرم، قارچ ۲۰۰ گرم، پیاز خردشده ۱ عدد، سیر رنده شده ۱ عدد، پنیر پیتزا ۲ پیمانه، کنجد، فلفل، نمک، زردچوبه و رب گوجه فرنگی مقداری، کنسرو ذرت یا نخود فرنگی ۱ پیمانه، نان باگت ۱ عدد بزرگ یا چند عدد نان تست 🔴 پیاز نگینی شده رو تفت بدید تا طلایی بشه زردچوبه و گوشت رو اضافه و تفت بدید تا آب گوشت کشیده بشه. سیر و رب رو اضافه و تفت بدید.1 استکان آب بریزید تا گوشت پخته و آبش تبخیر بشه. قارچ خرد شده، نمک و فلفل رو اضافه کنید و کمی بعد از روی حرارت بردارید. نان باگت رو از طول نصف کنید. داخلشو خالی و از مایه گوشتی داخلش بریزید. ذرت یا نخود فرنگی و پنیر پیتزا رو، روش پخش کنید. نصف دیگه نان رو بذارید روش و فشار بدید.روی نان پنیر پیتزا بریزید و کنجد بپاشید. ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار بدید. ۳ دقیقه آخر گریل رو روشن کنید. و بعد از پخت، سردشدن مثلثی برش بزنید. اگه فر ندارین توی تابه فویل بندازین و نان را داخلش بذارین درشو بذارین ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_مرغ #استيک_مرغ_با_سس_انار سينه مرغ 250 گرم_سس سويا1 ق س_ سس خردل1 ق س_روغن زيتون1 ق س _نمک،فلفل سياه 1/2 ق چ_پودر رزماري 1 ق چ ✍سينه مرغ را به نمک، فلفل سياه و رزماري آغشته کنيد در ظرفي سس سويا ، سس خردل و روغن زيتون را مخلوط کنيد و سينه مرغ را به مدت 5 دقيقه در اين مواد قرار دهيد بعد در تابه چدني همراه با روغن زيتون حدود 8 دقيقه سرخ کنيد. 🟠مواد #سس نشاسته ذرت 1ق س_روغن زيتون1 ق س_کره 1 ق س_پياز1 عدد کوچک_آب مرغ 1/2 پيمانه_ آب انار1/2 پيمانه_ شکر 1ق چ_آب ليمو ترش 2 ق س_دانه انار1 پيمانه_ نمک و فلفل سياه ✅در ظرفي پياز، روغن زيتون و کره را تفت دهيد.نشاسته ذرت،آب مرغ، آب انار، شکر و آب ليمو ترش، نمک و فلفل و دانه انار را به اين مخلوط اضافه کنيد و روي حرارت مرتب هم بزنيد تا سس غليظي به دست آيد. 🏵 ༅✾࿐༅•❥🍃🌺🍃❥•༅࿐✾༅ ❤️ 💚 🧡 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذای_دریایی #کباب_ماهی_و_لیمو 2-4 نفر فیله ماهی هامور خرد کرده 1 کیلو، نمک و فلفل سیاه، فلفل ترش1ق س، سس سویا 1 ق س، زعفران حلکرده 2ق س، روغن زیتون 3 ق س، پودر سیر 1/2ق چ، فلفل دلمه‌ای (سبز، قرمز) خرد کرده از هر کدام 1 عدد، لیموترش ورقه‌ای خرد کرده 2 عدد 🔴فیله ماهی، نمک، فلفل، فلفل ترش، سس سویا، زعفران، روغن زیتون و پودر سیر را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. رویش را بپوشانید و 3 ساعت در یخچال استراحت دهید. فیله ماهی، فلفل‌ها و برش‌های لیمو را در سیخ‌های مخصوص فرو کنید و روی منقل، صفحۀ گریل یا فر آن را کباب کنید. 🏵 ༅✾࿐༅•❥🍃🌺🍃❥•༅࿐✾༅ ❤️ 💚 🧡 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذای_نونی #غذا_با_گوشت_چرخکرده #کوفته_ریزه_انار #توضیحات_تصویری 👆 🏵 ༅✾࿐༅•❥🍃🌺🍃❥•༅࿐✾༅ ❤️ 💚 🧡 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#حلواي_انگشت_پيچ_همدان 🍮 😋 ▫️شکر ۱ کیلو گرم ▫️سفیده تخم مرغ ۳ عدد ▫️جوهر لیمو ۱/۸ ق چ 🔸آب به مقدار یک بند انگشت از شکر بالاتر شکر را در ظرف مورد نظر ريخته و آب را که بايد به مقدار يک بند انگشت بالاتر از شکر باشد اضافه مي‌کنيم و در صورت دلخواه كمي زعفران و بر شعله گاز قرار مي‌دهيم. بعد از اين که شربت قوام آمد، جوهر ليمو را داخل آن مي‌ريزيم. 🔸بعد از کمي حرارت دادن، مقداري از شربت را بين دو انگشت قرار مي‌دهيم، اگر به صورت کش‌دار شد، شعله را خاموش و صبر مي‌کنيم تا خنک شود در حدي که اگر سفيده را به آن اضافه کنيم پخته نشود. در اين زمان سفيده‌ها را به ميزاني که پف کند هم مي‌زنيم.و آن را به شربت اضافه و آنقدر هم مي‌زنيم تا مواد کاملاً سفيد و يکدست و کش‌دار شود. حالا انگشت پيچ ما آماده است، ما مي‌توانيم براي عطر و طعم آن به شربت گلاب هم اضافه کنيم. و در آخر با دارچين و خلال پسته و بادام در صورت تمايل آن را تزئين کنيم. اين سوغات شيرين همدان که طرفداران زيادي هم دارد 🌹 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کیک با_پایه_ی_بیسکویت مواد لازم ؛ برای پایه؛ -3 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده) -2 بسته بیسکویت جو دوسر (یا هر بیسکوییت دیگه ای که دارین) -4 قاشق غذاخوری پودر فندق یا یادام مواد لازم برای محلبی؛ 1 لیتر شیر -1 پیمانه شکر -1 پیمانه آرد سمولینا (همون ایرمیک) -1 پیمانه پودر نارگیل -1 بسته وانیل (5گرم) مواد لازم برای تزیین؛ -پودر پسته گیلاس و یا آلبالو ‌ ‌ ‌ طرز تهیه؛ بیسکوییتا رو با دست خرد میکنیم کره ذوب شده و پودر فندق رو اضافه و مخلوط میکنیم. مواد رو داخل قابب میریزیم و با ته استکان شیشه ای روش فشار میاریم تا منسجم و صاف بشه بعد 40 دقیقه میزاریمش داخل یخچال تا استراحت کنه. برای تهیه ی محلبی ، همه ی مواد بجز وانیل رو میریزیم توی یه قابلمه و میزاریمش روی حرارت ملایم و مدام هم میزنیم تا غلظتش مثل فرنی بشه بعد وانیل را به محلبی اضافه می کنیم و برای آخرین بار مخلوط می کنیم ، سپس از روی حرارت برش میداریم. بعد محلبی رو روی پایه ی بیسکوییتیمون میریزیم و 3 ساعت میزاریمش توی یخچال تا استراحت کنه ، سپس با پسته و گیلاس تزیینش میکنیم. 🌹 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

‍ #بستنی_رژیمی_با_ماست این بستنی رژیمی از شاتوت، ماست، شکر و کمی وانیل درست شده است.درست کردن این بستنی بسیار سریع و راحت بوده به شرطی که شاتوتها را از قبل فریز کرده باشید.همچنین اگر شما رژیم نداشته باشید می توانید از تکه های انواع شکلات ( شکلات تلخ، شکلات سفید و ... ) استفاده کنید. مواد لازم : تمشک تازه یخ زده 3 فنجان (مراقب باشید تمشک ها له نشده باشند) ماست ساده کم چرب 2 فنجان شکر 1/3 فنجان وانیل 1 و 1/2 قاشق چایخوری تکه های شکلات1/2 فنجان (ترجیحا ریز باشند) طرز تهیه شاتوت، ماست کم چرب، شکر و وانیل را در مخلوط کن ریخته و آنقدر هم بزنید تا مایع صاف و یکدستی به شما بدهد. سپس تمام این مواد را داخل دستگاه بستنی ساز ریخته و تا درست شدن بستنی صبر کنید. سپس تکه های شکلات را به این بستنی اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه داخل فریزر بگذارید. در این لحظه بستنی شما آماده شده است. کافی است آن را به ظرف های مخصوص سرو منتقل کرده و از میهمانان تان پذیرایی کنید. نکته اگر دستگاه مخصوص بستنی ساز در منزل ندارید از روش زیر استفاده کنید : مخلوط آماده شده را در ظرفی به قطر 23 و ارتفاع 33 سانتی متر منتقل کنید و داخل فریزر بگذارید. سپس این مخلوط را هر یک ساعت یک بار هم بزنید تا زمانی که مخلوط سفت در لبه های ظرف و مخلوط نیمه سفت در مرکز ظرف باشد. شاتوت ها را برای منجمد کردن بین 2 تا 6 ساعت درون فریزر قرار دهید. سپس شاتوتها را به بستنی اضافه کرده و آن را به مخلوط کن منتقل کرده و هم بزنید تا مخلوط کاملا یکدست و سفتی درست شود. سپس تکه های شکلات را به بستنی اضافه کرده و آن را درون کیسه های پلاستیکی کاملا بسته بگذارید و تا زمان سرو داخل فریزر نگهداری کنید نوش جان 💖 🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_مرغ #چیکن_کوردون_بلو سینه ی مرغ برای هر نفر1عدد، ژامبون ۱ یا ٢ورق برای هر سینه، پنیر گودا ۱ یا ٢ ورق برای هر سینه، تخم مرغ، آرد، پودر سوخاری، پیاز، پودر موسیر، پودرزنجبیل، پودر تخم گشنیز، جوز هندی رنده شده، فلفل سیاه، نمک 🔴 سینه ها رواز وسط باز کنید و با بیفتک کوب پهن کنید. به مخلوط ادویه آغشته کنید. کف ظرفی پیاز خلال شده بریزید، 1 سینه بزارید پیازخلالی بریزید ادامه بدید تامرغها تموم بشه. در ظرفو ببندید 3 تا12 ساعت در یخچال بذارید. روی سطح صاف سلفون پهن کنید روش یه سینه بزارید1 ورق ژامبون و1 ورق پنیر بزارید باسلفون سینه رو رول کنید و چند دور با سلفون شکلات پیچش کنید دو سرشو گره بزنید و نیم ساعت در فریزر بذارید. از سلفون در بیارید به ترتیب در آرد، مخلوط تخم مرغ و شیر و پودر سوخاري بزنید. در روغن داغ و فراوان با حرارت ملایم سرخ کنید. روی دستمال بزارید.کمی که خنک شدن حلقه حلقه کنید و درظرف بچینید. ✅هر چهار رول،1تخم مرغ رقیق شده با دو سه قاشق شیر می خواد. 🏵 ༅✾࿐༅•❥🍃🌺🍃❥•༅࿐✾༅ ❤️ 💚 🧡 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#صبحانه #میان_وعده #دسر #پنکیک_کدوحلوایی #توضیحات_تصویری 👆 🏵 ༅✾࿐༅•❥🍃🌺🍃❥•༅࿐✾༅ ❤️ 💚 🧡 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_گوشت #خورشت_كدو_مسما ✍گوشت را با پياز نگيني خرد كرده در روغن تفت ميديم. زردچوبه و ادويه كاري و كمي پودر فلفل قرمز و 2 تا 3 ق غ رب گوجه اضافه ميكنيم و تفت ميديم و2 تا 3 ليوان آب ميريزيم روي گوشت وقتی جوش اومد زعفران می زنیم و میذاریم گوشت بپزه بعد نمك رو اضافه ميكنيم. در ماهیتابه کمی روغن ریخته و روی سطح کدوها نمک میپاشیم کدوهارو در ماهیتابه میذاریم و حرارت رو ملایم می کنیم و در ماهیتابه رو هم میبندیم تا مغز پخت بشن. در همون ماهيتابه مقداري از آب گوشت و كدو و دو سه تا گوجه قاچ شده و غوره ميذارم ( ميتونيد به جاي غوره از آب غوره استفاده كنيد) تا پخته بشن و موقع سرو كدو و گوجه و غوره رو يك سمت ظرف سرو ميذاريد گوشت رو هم در سمت ديگر . 🏵 ༅✾࿐༅•❥🍃🌺🍃❥•༅࿐✾༅ ❤️ 💚 🧡 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯