#تست_کاپ_الویه
🔹️#تست_کاپ یعنی فنجانی که توسط نون تست ساخته بشه
◀️دور نون تست ها رو با چاقوی تیز ببرید،با وردنه کمی صاف کرده و بعدقالب یا کاتر گرد بزنید(میشه قالب هم نزد ولی من زدم)حالا قالب مافین رو خیلی کم چرب کرده و نون تست ها رو به آرومی داخلش قرار بدید فر رو با ۱۸۰ درجه از قبل گرم کرده و حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه تو فر قراربدید تاخودشون رو بگیرن.بعد که از حرارت افتاد از قالب بیرون بیارید و داخلش رو پرکنید
🔹️میشه گرم هم سرو کرد یعنی مواد دلخواهتون رو با پنیر پیتزا توی تست ها ریخته و گریل رو کمی روشن کنید
◀️#الویه:
۲ عدد سیب زمینی متوسط آبپز + نصف عدد سینه مرغ پخته و ریش ریش شده + ۱ عدد تخم مرغ آبپز (من نزدم) + ۱ عدد هویج پخته و نگینی شده + ۲ عدد خیار شور نگینی شده + ۴ ق غ نخود فرنگی پخته شده + ۴ ق غ ذرت پخته شده + نمک فلفل و ادویه + سس مایونز
همه ی مواد رو خوب با هم مخلوط کنید
هدایت شده از عاشقانه ای برای زندگی ♥️
•••💔
باشدخیالهرشبتو
قصهیشبم😔
#اللهمالرزقناحرم
♡
چندتانکات کلیدی وعالی بگم که یک سالادخوشمزه درست کنی
✅وامانکات مهم:
💜چاشنی سالادمثل نمک،آبلیمویاسرکه یاآبغوره راباید تکه یخ کوچک بریزیدداخل شیشه ودرشوببندید+روغن زیتون خوب تکون بدید تاحل بشه بعدیخ رادربیارید.
💜سبزیجات سالاد رابریزیدداخل یک کیسه پلاستیکی بعدچاشنی رابریزیدداخل کیسه روی سبزیجات وخوب تکون بدید تاکاهووسبزیجات سالاد خوب به چاشنی آغشته بشه.
💜پوست خیارراکامل نگیرید راه راه باپوست کن برش بدید هم خوشگلتره هم خوشمزه تر.
💜یک حبه سیرراپوست کنیدنصف کنید قبل ازدرست کردن سالاد بمالیدبه کف ظرف سالاد عطرفوق العاده ای میگیره.
💜سس سالاد راباچنگال هم بزنیدتایکدست وگلوله نشه.
💜یکم آرد راتفت بدید تومقدارکمی ازآب حل کنید کم کم ب سس سالاد اضافه کنید هم سس خوشرنگ ترمیشه هم غلیظ تر.
─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─
🍖
هدایت شده از عاشقانه ای برای زندگی ♥️
🖇 #امام_حسین🌱
الو؟!
امامحسینجان؟!
آقانوکرتوندقکردازفراقکربلا💔😔
غذاهای 3سوته😋
#کوکو_سبزی😋😋😋
ڪوڪو سبزے از اون دسته از غذاهایے ڪه به ظاهر خیلے سادس ولے نڪات ڪوچولو ڪوچولو زیاد داره.
حالا میخوام تک تک نڪاتشو بهتون بگم تا یه ڪوڪو سبزے فوق العاده خوشمزه درست ڪنید.
🔴نڪته اول
سبزے ڪوڪو ڪه تازه باشه عطر و بوش ده برابر میشه (تا سبزے منجمد)
🔴نڪته دوم
حتما مقدار تره و جعفرے دو برابر شوید و گشنیز باشه تا طعم ڪوڪو عالے بشه.
🔴نڪته سوم
سیر حبهاے داخل سبزے خرد ڪنید.
(اینجوری ڪوڪو سبزیمون بوے ڪوڪوے مامان بزرگ هامون رو میده)
🔴نڪته چهارم
اگر سبزے رو با دستگاه خرد میڪنید دقت ڪنید ڪه نباید زیاد خرد بشه ،اگر سبزے زیاد له بشه حسابے آب میندازه و زمان برگردون ڪوڪو به مشڪل برمیخورید. (وا میره)
🔴 نڪته آخر اینڪه حتما از گردوے ایرانے براے داخل ڪوڪو استفاده ڪنید تا طعم گردو زیر دندون ڪاملا حس بشه.
مواد لازم🔻
سبزے ڪوڪو ۴۰۰ گرم
شامل تره، جعفرے، گشنیز و شوید
تخم مرغ ۳ عدد
سیر ۳ حبه
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه ۲ ق چ
گردو خرد شده ۲ ق غ
زرشک خرد شده ۲ ق غ
آرد ۱ ق غ
سبزے رو همراه سیر خرد میڪنیم و داخل ڪاسه اے بزرگ میریزیم ، تخم مرغ ها ، نمک، فلفل،زردچوبه ، آرد ، گردو و زرشک رو به سبزے ها اضافه میڪنیم و خوب هم میزنیم.
داخل تابه روغن میریزیم ڪمے داغ ڪه شد مواد رو داخل تابه میریزیم و روے مواد رو صاف میڪنیم و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با شعله ڪم اجازه میدیم ڪه سرخ بشه بعد ڪوڪو ر برمیگردونیم و طرف دیگه اون رو سرخ میڪنیم.
🔴میتونےد گردو و زرشک رو با مواد مخلوط نڪنید . ڪمے از مواد رو ڪه داخل تابه ریختید روش زرشک و گردو بریزید و بعد مابقے مواد رو روش بریزید.
🔴مقدار سیر،زرشڪ و گردو سلیقه اے هستش و میتونید ڪم یا زیادش ڪنید.
🔴وقتی خواستید طرف دیگه ڪوڪو رو سرخ ڪنید حتما ڪمے روغن تو تابه بریزید .
🔴بعضی ها براے یه ڪم ڪاهو خرد شده به مایه ڪوڪو اضافه میڪنن.