#ترفند_آشپزی 🍆نکاتی در مورد بادمجان 🔪برای پوست کندن بادمجان بهتراست از یک چاقوی استیل استفاده کنید، استیل ضدزنگ مانع از واکنش با مواد شیمیایی فیتوکمیکال موجود در بادمجان شده و از سیاه شدن آن جلوگیری می‌کند. 🔪برای اینکه طعم تلخ بادمجان از بین برود، بعد از پوست کندن آن‌ها، بر روی آن‌ها کمی نمک بریزید. 🔪اگر بر روی بادمجان‌ها نمک بریزید باعث می‌شود که هنگام سرخ کردن روغن کمتری را جذب کنند. 🔪بخارپز و آب پز کردن بادمجان‌ها بهترین روش برای حفظ آنتی‌اکسیدان‌های آن بوده و به‌عنوان بهترین روش پخت بادمجان محسوب می‌شود. #پایگاه_مقاومت_بسیج_فاطمه_الزهرا(س) #حوزه_مقاومت_بسیج_ام_ابیها(س) #ناحیه_مقاومت_بسیج_خمینی_شهر @fatematalzahra_bsj

#ترفند_آشپزی 🍲رازهای سوپ شیر مجلسی خوشمزه 🍜حتما شیر را بجوشونید و بعد به سوپ اضافه کنید وگرنه میبره، اگه سوپ شیر را با آبلیمو دوست دارید موقع سرو بهش اضافه کنید چون آبلیمو باعث بریده شدن شیر میشه 🍜اگر موقع سوپ بیش از حد غلیظ شد با شیر یا آب مرغ رقیق کنید، بعد از اضافه کردن خامه سوپ اصلا نباید بجوشه وگرنه خامه میبره. #پایگاه_مقاومت_بسیج_فاطمه_الزهرا(س) #حوزه_مقاومت_بسیج_ام_ابیها(س) #ناحیه_مقاومت_بسیج_خمینی_شهر @fatematalzahra_bsj

#ترفند_آشپزی 💢چگونه تلخی بادمجان را بگیریم؟ 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 🍆🍆قرار دادن بادمجان در ترکیب آب، نمک و شیر است. برای این کار ، داخل ظرفی، آب ، نمک و مقداری شیر بریزید و بادمجان ها را پس از پوست گرفتن و دو نیم کردن داخل این ترکیب قرار دهید تا 30 دقیقه بماند و سپس آبکشی نمایید.🍃✅ #پایگاه_مقاومت_بسیج_فاطمه_الزهرا(س) #حوزه_مقاومت_بسیج_ام_ابیها(س) #ناحیه_مقاومت_بسیج_خمینی_شهر @fatematalzahra_bsj

#ترفند_آشپزی نکاتی برای پخت پیتزا در خانه قانون طلایی قدم آخر برای یک پیتزای براق قهوه ای طلایی اضافه کردن کمی روغن زیتون به لبه های بیرونی خمیر است. پس قبل از اینکه پیتزا را داخل فر قرار دهید، کمی روغن زیتون را با یک قاشق چایخوری سیر ریز شده مخلوط کرده و روی لبه های پیتزا با قلم مو بزنید. #پایگاه_مقاومت_بسیج_فاطمه_الزهرا(س) #حوزه_مقاومت_بسیج_ام_ابیها(س) #ناحیه_مقاومت_بسیج_خمینی_شهر @fatematalzahra_bsj

#ترفند_آشپزى 👩‍🍳 وقتی میخوایین جوجه کباب درست کنید یه قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه‌ اضافه کنید اینطوری هم طعم جوجه خیلی دلپذیر میشه و هم بافت اون فوق العاده نرم میشه 👌😋🍗 #پایگاه_مقاومت_بسیج_فاطمه_الزهرا(س) #حوزه_مقاومت_بسیج_ام_ابیها(س) #ناحیه_مقاومت_بسیج_خمینی_شهر @fatematalzahra_bsj

#ترفند_آشپزی اگر پنیر خشک شد🔻 آن را در ظرف کوچک بگذارید و روی آن چند قطره شیر بریزید بعد از چند دقیقه حالت تازگی پیدا میکند. #پایگاه_مقاومت_بسیج_فاطمه_الزهرا(س) #حوزه_مقاومت_بسیج_ام_ابیها(س) #ناحیه_مقاومت_بسیج_خمینی_شهر @fatematalzahra_bsj