#سوپ_گشنیز 🍜 😋 ▫️گندم یا جو پوست کنده ▫️عصاره قلم ▫️پیاز ▫️گشنیز فراوون ▫️ماست محلی یا یونانی 🔸جو رو با پیاز به همراه عصاره قلم بار گذاشتم.حدود 2ساعت زمان برد تا جو کاملا دونه اش باز بشه وهلیم پس بده!!عصاره قلم طعم سوپ رو خیلی خیلی خوشمزه میکنه!اما اگر نداشتین از عصاره گوشت الیت استفاده کنید،میتونه جایگزین خوبی باشه.بعد از پخت ماست محلی یا ماست یونانی اضافه کنید وهم بزنید ،مقدار ماست به قوام ومقدار جو شما بستگی داره.من دوباره به سوپ گشنیز استفاده میکنم.فقط هم برگ گشنیز،ساقه نریزید!!!.باردوم لحظه ای که میخوام گشنیز رو داخل کاسه برای سرو بریزم.تا برگ گشنیز رنگ خودش رو حفظ کنه!!من اندکی سیرهم میریزم.به اندازه1تا 2حبه نوش جان😋 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج ─┅═ঊঈ🌸ঊঈ═┅─ #تربیت_خانواده #افطاری_ساده #رمضان_الکریم