#اصول مهم‌ و اساسی درمورد #مهارتهای‌تغذیه ۱. تغذیه #هدفدار و #مسئولیت‌آفرین قرآن کریم فرهنگ «بخور و بخواب» را نقد می‌کند . زیرا از سویی خوردن و احساس بی مسئولیتی یک خصلت حیوانی است همانطور که در سوره محمد آیه ۱۲ آمده: ✨ کفار می خورند آنگونه که چهارپایان می خورند ✨ از سوی دیگر هر توصیه به خوردنی مسئولیتی ایجاد می‌کند ؛ در کنار خوردن مسئولیتهایی که برای انسان در قرآن آمده است عبارتند از : پاک خوردن و عمل صالح انجام دادن (مومنون/ ۵۱)؛ خوردن و خوراندن (حج/ ۱۲۸)؛ خوردن و شکرگذاری (بقره/ ۱۷۲)؛ خوردن و عدم اسراف(انعام/ ۱۴۱) ۲. کم خوری و تعادل در خوراک : کارشناسان تغذیه می‌گویند اگر میخواهید زیاد بخورید کم بخورید 😳 به این ترتیب با افزایش طول عمر و تضمین سلامتی خود وقت بیشتری برای خوردن و لذت بردن خواهید داشت😊 امام علی علیه السلام می فرمایند : 🌸هر کس خوراکش کم باشد درد هایش کم است.🌸 ۳. خودداری از نوشیدن آب همراه غذا ۴. عادت به گیاه خواری و میوه خواری و پرهیز از گوشت خواری افراطی . ۵. پرهیز از بد خوردن : بد خوری کردن یکی از دلایل عمده تخمیر و ترشیدگی غذا در معده است 😣 در طبیعت هیچ حیوانی مواد غذایی مختلف را همزمان به شکم سرازیر نمی‌کند آنها در هر نوبت فقط یک غذای جامد می خورند اما انسان مواد غذایی کاملا متفاوت که هیچ سازگاری با هم ندارند همزمان مصرف می کند🙄 برای اینکه انرژی خود را ذخیره کنید و برای سیستم بدن خود استراحت قائل شوید؛ صبحانه خود را به صرف میوه محدود کنید آنقدر بخورید که کاملاً سیر شوید . ۶. اصل رعایت تناسب ترکیب غذایی: قرآن کریم در سوره مبارکه عبس آیه ۲۴ ضمن دعوت به نظر و تفکر درباره خوردنی ها می فرماید: ✨فَلینظُر الانسانُ الی طَعامِهِ : انسان باید به غذایش بنگرد که چه میخورد.✨ ۷. رعایت آداب صحیح تغذیه: برای اینکه غذا به گونه‌ای صحیح تجزیه و قابل هضم ‌شود باید از نظر فیزیکی به تکه های کوچکتر و از نظر شیمیایی به ترکیب های ساده تر تبدیل شود. امام علی علیه السلام درباب آداب تغذیه می فرمایند : 🍃هنوز که میل به غذا داری از خوردن دست بکش که اگر چنین کنی آن غذا را گوارا خواهی یافت .🍃 @fereshtehaye_zahraii