بسم الله الرحمن الرحیم #سس_زرشک آب زرشک یک دوم پیمانه نمک و فلفل سیاه بمیزان لازم پودر نعناع خشک یک قاشق چایخوری پودر آویشن یک دوم قاشق چایخوری روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری تمام مواد را مخلوط نمایید و خوب هم بزنید. 🔶خواص: ضد صفرا صاف کننده خون ضد عفونت 🔻مزاج: گرم رو به معتدل مناسب برای غذاهای کوبیدنی ، سالادها ، الویه و....... 🖌سعید مهدوی #طب_اسلامی #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی #استاد_سعید_مهدوی 🔰کانال رسمی استاد سعید مهدوی @saeedmahdavi 🔰کانال پختنی های سالم https://eitaa.com/food_fasleroyesh

بسم الله الرحمن الرحیم #سس_نارنج آب نارنج یک دوم پیمانه نمک و فلفل سیاه بمیزان لازم پودر نعناع خشک یک قاشق چایخوری پودر آویشن یک دوم قاشق چایخوری روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری تمام مواد را مخلوط نمایید و خوب هم بزنید. 🔶خواص: تقویت سیستم ایمنی ضد عفونت 🔻مزاج: گرم رو به معتدل مناسب برای غذاهای کوبیدنی ، سالادها ، الویه و....... 🖌سعید مهدوی #طب_اسلامی #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی #استاد_سعید_مهدوی 🔰کانال رسمی استاد سعید مهدوی @saeedmahdavi 🔰کانال پختنی های سالم https://eitaa.com/food_fasleroyesh

بسم الله الرحمن الرحیم #فرنی_سیب #مزاج_معتدل 🔶خواص: تقویت اعصاب آرام بخش ضد عفونت خونساز تب بر و....... ♦مواد لازم: گلاب بمیزان لازم آرد برنج ایرانی ۴ ق غذاخوری شیر محلی ۴ لیوان شیره انگور در صورت تمایل شکر قهوه ای یا عسل بمیزان لازم سیب درختی پوست کنده ، خرد شده بمیزان لازم 🔷طرز تهیه: آرد برنج را با شیر مخلوط و روی شعله هم زده تا نرم و یک دست شود. سپس گلاب و شکر یا عسل را اضافه کرده و مرتب هم زده تا جوش آید و غلیظ شود. بعد میوه را اضافه نموده و ۱۰ دقیقه روی شعله ملایم هم زده تا بپزد. در صورت تمایل می توانید از شیره انگور استفاده کنید. ✅می توانید از قبل سیب را جداگانه بپزید و به فرنی اضافه کنید. 🖌سعید مهدوی 🌹نوش جون 💐ثواب طبخ غذا رو هدیه کنید بحضرت خدیجه و ام کلثوم سلام الله علیهما. #طب_اسلامی #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی #استاد_سعید_مهدوی 🔰کانال رسمی استاد سعید مهدوی @saeedmahdavi 🔰کانال پختنی های سالم https://eitaa.com/food_fasleroyesh

بسم الله الرحمن الرحیم سلام یکی از راهکارهای درمانی در حوزه سلامت ، استفاده از شربت های دارویی و مقوی است. #شربت_سیب ۵۰۰ گرم آب سیب پوست کنده و تازه رو روی حرارت گذاشته و آنقدر بجوشه که نصفش تبخیر بشه. از پارچه صافی بگذرانید و ۱۲ ساعت در هوای معمولی رو به خنکی قرار دهید. باز روی شعله بذارید و آنقدر بجوشه که نصفش تبخیر بشه. باز از پارچه صافی گذرانده و باز بجوشه تا غلیظ بشه. اگر خواستید یکی دو جوش آخر کمی شکر قهوه ای بهش اضافه بشه تا قوام بیاد. حالا توی جای خنک بذارید و نگهداری کنید. ⏺#مقدار_مصرف: ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری + یک لیوان آب مخلوط و حل کنید و میل کنید. 💢#خواص: تقویت کننده معده تقویت کننده قلب اشتهاء آور ضد تهوع ضد ویار خونساز 🖌سعید مهدوی #یاعلی #طب_اسلامی #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی #استاد_سعید_مهدوی 🔰کانال رسمی استاد سعید مهدوی @saeedmahdavi 🔰کانال پختنی های سالم https://eitaa.com/food_fasleroyesh

بسم الله الرحمن الرحیم 🔴 #گل_قند مقوی مغز و معده ♻ بسیاری ممکن است مربای گل قند را از ترکیب متناسب گلبرگ گل محمدی با قند یا شکر بدانند که مانند بسیاری از مرباها بر روی آتش تهیه می‌شود. ✔️اما یکی از بهترین روش‌های تهیه که در غرب کشور تهیه می‌شود گل قند آفتابی است. 🌀طرز تهیه : 🔸گل محمدی و عسل به نسبت یک به دو تهیه می‌شود. برخی گل را خرد و با عسل مخلوط کرده کمی گلاب به آن اضافه می‌کنند، در یک قابلمه ریخته روی درب آن یک پارچه نازک سفید برای ممانعت از ورود حشرات می‌کشند و سپس روی آن شیشه می‌گذارند. 🔹این مربا بر روی پشت بام یا هر قسمت که بیشترین مدت آفتاب گیری دارد می‌گذارند. پس از 40 روز این مربا آماده است. در طی این مدت البته مثل هر پختنی دیگر درب ظرف باز شده و به هم زده می‌شود. رنگ این مربا نسبت به انواع دیگر تیره تر است. ♻ خواص ویژه آن طبیعت گرم، آرام بخشی، مقوی مغز، مقوی معده، مفید برای خانم های باردار و مقوی رحم و بسته به محل تهیه گل می‌تواند ملین یا حتی ضد اسهال باشد. 🌸اغلب گل محمدی کاشان، شیراز و طارم که بسیاری عقیده دارند نسبت به بقیه ته مزه تلخ تری دارند ملین هستند برعکس گل محمدی زنجان و تبریز و اردبیل که شیرین تر هستند گاهی حتی قابض هستند. #طب_اسلامی #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی #استاد_سعید_مهدوی 🔰کانال رسمی استاد سعید مهدوی @saeedmahdavi 🔰کانال پختنی های سالم https://eitaa.com/food_fasleroyesh

بسم الله الرحمن الرحیم #آش_گیلدیک_آذری گیلدیک همان گل نسترن وحشی است که از آن برای تهیه این آش استفاده می شود. این آش مزه ی ترش دارد و از آش های محلی استان اردبیل است. مواد لازم: گل نسترن (گیلدیک) 500 گرم سبزی آش 1 کیلو گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز رنده شده و آب گرفته شده 40-50 گرم نخود ، لوبیاچیتی پخته شده (می توان لوبیا چشم بلبلی استفاده کرد) 1/2 پیمانه برنج 1 پیمانه برگ زردآلو 1پیمانه آلوچه بدون هسته 1 پیمانه مغز گردو 1 پیمانه نمک و فلفل و زردچوبه بمیزان دلخواه پیاز داغ و نعنا داغ (برای تزیین آش) بمیزان دلخواه طرزتهیه: 1- گل نسترن تازه یا خشک را 3 روز خیس می کنیم و بعد از صافی رد می کنیم و استفاده می کنیم. 2- گوشت را با پیاز رنده شده و نمک و زردچوبه مخلوط کرده و بصورت قلقلی برای داخل آش در می آوریم. 3- برگه ها و آلوچه ها را از قبل خیس می کنیم تا نرم شوند. 4- برنج را هم قبلا خیس می کنیم و همچنین حبوبات را خیس کرده و چندین بار آبشان را عوض می کنیم و می گذاریم تا بپزد. 5- برنج را با آب روی حرارت می گذاریم تا برنج پخته و کاملا باز شود . سپس حبوبات از قبل پخته شده را به برنج اضافه می کنیم و عصاره مرغ و سبزی آش را هم در همین مرحله به آش اضافه می کنیم. 6- وقتی سبزی آش نیم پز شد ابتدا کوفته قلقلی ها و سپس بقیه ی مواد را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا جا بیفتد. #خواص: ادرارآور و مسهل مفید برای التهاب معده و..... #ارسالی از شاگردان استاد #طب_اسلامی #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی #استاد_سعید_مهدوی 🔰کانال رسمی استاد سعید مهدوی @saeedmahdavi 🔰کانال پختنی های سالم https://eitaa.com/food_fasleroyesh

هوالشافی #دستور_پخت_سوپ_گندم_و_جو 🔵مواد لازم: گندم جو روغن زیتون نمک طبیعی زردچوبه آبلیمو طبیعی و سبزی های آشی از قبیل شنبلیله،جعفری، پونه، آویشن، تره، نعناء و.....به دلخواه ❤️خواص: مفید برای 👇👇👇 کم خونی فقر آهن پوکی استخوان تقویت سیستم ایمنی بدن ملین و..... 🔵نکته: سبزی جعفری برای خانم های باردار توصیه نمی شود. در مصرف بقیه سبزی ها هم خانم های باردار جانب احتیاط رو رعایت کنند و زیاده روی نکنند. 🖊سعید مهدوی #یاعلی #طب_اسلامی #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی #استاد_سعید_مهدوی 🔰کانال رسمی استاد سعید مهدوی @saeedmahdavi 🔰کانال پختنی های سالم https://eitaa.com/food_fasleroyesh

هوالرزاق زندگی رو از زاویه دیگری ببینید❤️ #کانال_پختنی_های_سالم_استاد_مهدوی 🌸سلام مامانای خونه🌸 از پختنی های سالم 🥘خودتون عکس و فیلم کوتاه بگیرید و طرز تهیه شو برامون بگید و برای ما ارسال کنید.😋 👈با ذکر نام شهرتون🏠 ارتباط با مدیر کانال: 👇👇👇👇👇 @sayedali110

هوالرزاق #ارسالی_مخاطبین سلام وقت بخیر،نماز روزهاتون قبول پولکی شکر سرخ کنجد بو داده،یا خلال بادام بو داده،.... کره حیوانی شکر سرخ رو حرارت میدیم نرم که شد کره حیوانی به اون اضافه میکینم خوب مخلوط می کنیم،و کنجد رو به اون اضافه می کنیم،مواد رو روی کاغذ روغنی میریزیم یه کاغذ روغنی دیگه روش میزاریم و با وردنه ساف می کنیم،تا گرمه با چاقو برش میدیم 📌با شکر قهوه ای هم میشه 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 از ارسال دستور این پولکی از شما ممنونیم. از خواص این پولکی می توان به موارد ذیل اشاره کرد👇👇👇 🔰خونساز 🔰تقویت کننده عمومی بدن 🔰چاق کننده ❌ بعلت دارا بودن کنجد برای خانم های باردار ممنوع است. 🖌سعید مهدوی #یاعلی #طب_اسلامی #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی #استاد_سعید_مهدوی 🔰کانال رسمی استاد سعید مهدوی @saeedmahdavi 🔰کانال پختنی های سالم https://eitaa.com/food_fasleroyesh

هوالرزاق #چرا_استاد_تجویز_میکند #قسمت_سوم #سالاد_کدو 🥗مواد لازم کدو سبز شوید سیر روغن زیتون فلفل سیاه پودر نعناع پودر سنگ نمک گردو آبلیمو طبیعی 🥙طرز تهیه: کدو به میزان مصرف پوست گرفته و رنده بزنید و بهمراه چند حبه سیر رنده شده و کمی شوید و فلفل سیاه و نعناع و کمی نمک مخلوط و چند عدد گردو خرد شده تازه شکسته و کمی آبلیمو طبیعی را به سالاد اضافه کنید و میل کنید. 👌این سالاد را در طول هفته چند نوبت بجای ناهار یا شام می توانید مصرف کنید. 😍خواص: تقویت کننده مغز ضد یبوست ضد فشار خون صاف کننده خون مفید برای دیابت ( اگر سبزی شنبلیله هم اضافه کنید) کاهنده وزن مفید برای اختلالات کلیه و مثانه 🖌سعید مهدوی 👆👆👆👆👆 این غذا جزء غذاهای است که در نسخه های استاد توصیه می شود. #یاعلی #طب_اسلامی #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی #چرا_استاد_تجویز_میکند #استاد_سعید_مهدوی 🔰کانال رسمی استاد سعید مهدوی @saeedmahdavi 🔰کانال پختنی های سالم https://eitaa.com/food_fasleroyesh

هوالشافی #آش_حبوبات 🍲غذای تقویتی 🍎خواص: نرم کردن و التیام سینه و قوت بخشی به بدن #غذای_عالی_برای_دوران_کرونا #یاعلی #طب_اسلامی #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی #استاد_سعید_مهدوی 🔰کانال رسمی استاد سعید مهدوی @saeedmahdavi 🔰کانال پختنی های سالم https://eitaa.com/food_fasleroyesh