بسم الله الرحمن الرحیم 🔴 #گل_قند مقوی مغز و معده ♻ بسیاری ممکن است مربای گل قند را از ترکیب متناسب گلبرگ گل محمدی با قند یا شکر بدانند که مانند بسیاری از مرباها بر روی آتش تهیه می‌شود. ✔️اما یکی از بهترین روش‌های تهیه که در غرب کشور تهیه می‌شود گل قند آفتابی است. 🌀طرز تهیه : 🔸گل محمدی و عسل به نسبت یک به دو تهیه می‌شود. برخی گل را خرد و با عسل مخلوط کرده کمی گلاب به آن اضافه می‌کنند، در یک قابلمه ریخته روی درب آن یک پارچه نازک سفید برای ممانعت از ورود حشرات می‌کشند و سپس روی آن شیشه می‌گذارند. 🔹این مربا بر روی پشت بام یا هر قسمت که بیشترین مدت آفتاب گیری دارد می‌گذارند. پس از 40 روز این مربا آماده است. در طی این مدت البته مثل هر پختنی دیگر درب ظرف باز شده و به هم زده می‌شود. رنگ این مربا نسبت به انواع دیگر تیره تر است. ♻ خواص ویژه آن طبیعت گرم، آرام بخشی، مقوی مغز، مقوی معده، مفید برای خانم های باردار و مقوی رحم و بسته به محل تهیه گل می‌تواند ملین یا حتی ضد اسهال باشد. 🌸اغلب گل محمدی کاشان، شیراز و طارم که بسیاری عقیده دارند نسبت به بقیه ته مزه تلخ تری دارند ملین هستند برعکس گل محمدی زنجان و تبریز و اردبیل که شیرین تر هستند گاهی حتی قابض هستند. #طب_اسلامی #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی #استاد_سعید_مهدوی 🔰کانال رسمی استاد سعید مهدوی @saeedmahdavi 🔰کانال پختنی های سالم https://eitaa.com/food_fasleroyesh

بسم الله الرحمن الرحیم #آش_گیلدیک_آذری گیلدیک همان گل نسترن وحشی است که از آن برای تهیه این آش استفاده می شود. این آش مزه ی ترش دارد و از آش های محلی استان اردبیل است. مواد لازم: گل نسترن (گیلدیک) 500 گرم سبزی آش 1 کیلو گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز رنده شده و آب گرفته شده 40-50 گرم نخود ، لوبیاچیتی پخته شده (می توان لوبیا چشم بلبلی استفاده کرد) 1/2 پیمانه برنج 1 پیمانه برگ زردآلو 1پیمانه آلوچه بدون هسته 1 پیمانه مغز گردو 1 پیمانه نمک و فلفل و زردچوبه بمیزان دلخواه پیاز داغ و نعنا داغ (برای تزیین آش) بمیزان دلخواه طرزتهیه: 1- گل نسترن تازه یا خشک را 3 روز خیس می کنیم و بعد از صافی رد می کنیم و استفاده می کنیم. 2- گوشت را با پیاز رنده شده و نمک و زردچوبه مخلوط کرده و بصورت قلقلی برای داخل آش در می آوریم. 3- برگه ها و آلوچه ها را از قبل خیس می کنیم تا نرم شوند. 4- برنج را هم قبلا خیس می کنیم و همچنین حبوبات را خیس کرده و چندین بار آبشان را عوض می کنیم و می گذاریم تا بپزد. 5- برنج را با آب روی حرارت می گذاریم تا برنج پخته و کاملا باز شود . سپس حبوبات از قبل پخته شده را به برنج اضافه می کنیم و عصاره مرغ و سبزی آش را هم در همین مرحله به آش اضافه می کنیم. 6- وقتی سبزی آش نیم پز شد ابتدا کوفته قلقلی ها و سپس بقیه ی مواد را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا جا بیفتد. #خواص: ادرارآور و مسهل مفید برای التهاب معده و..... #ارسالی از شاگردان استاد #طب_اسلامی #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی #استاد_سعید_مهدوی 🔰کانال رسمی استاد سعید مهدوی @saeedmahdavi 🔰کانال پختنی های سالم https://eitaa.com/food_fasleroyesh

هوالشافی #دستور_پخت_سوپ_گندم_و_جو 🔵مواد لازم: گندم جو روغن زیتون نمک طبیعی زردچوبه آبلیمو طبیعی و سبزی های آشی از قبیل شنبلیله،جعفری، پونه، آویشن، تره، نعناء و.....به دلخواه ❤️خواص: مفید برای 👇👇👇 کم خونی فقر آهن پوکی استخوان تقویت سیستم ایمنی بدن ملین و..... 🔵نکته: سبزی جعفری برای خانم های باردار توصیه نمی شود. در مصرف بقیه سبزی ها هم خانم های باردار جانب احتیاط رو رعایت کنند و زیاده روی نکنند. 🖊سعید مهدوی #یاعلی #طب_اسلامی #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی #استاد_سعید_مهدوی 🔰کانال رسمی استاد سعید مهدوی @saeedmahdavi 🔰کانال پختنی های سالم https://eitaa.com/food_fasleroyesh

هوالرزاق #ارسالی_مخاطبین سلام وقت بخیر،نماز روزهاتون قبول پولکی شکر سرخ کنجد بو داده،یا خلال بادام بو داده،.... کره حیوانی شکر سرخ رو حرارت میدیم نرم که شد کره حیوانی به اون اضافه میکینم خوب مخلوط می کنیم،و کنجد رو به اون اضافه می کنیم،مواد رو روی کاغذ روغنی میریزیم یه کاغذ روغنی دیگه روش میزاریم و با وردنه ساف می کنیم،تا گرمه با چاقو برش میدیم 📌با شکر قهوه ای هم میشه 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 از ارسال دستور این پولکی از شما ممنونیم. از خواص این پولکی می توان به موارد ذیل اشاره کرد👇👇👇 🔰خونساز 🔰تقویت کننده عمومی بدن 🔰چاق کننده ❌ بعلت دارا بودن کنجد برای خانم های باردار ممنوع است. 🖌سعید مهدوی #یاعلی #طب_اسلامی #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی #استاد_سعید_مهدوی 🔰کانال رسمی استاد سعید مهدوی @saeedmahdavi 🔰کانال پختنی های سالم https://eitaa.com/food_fasleroyesh

هوالرزاق #چرا_استاد_تجویز_میکند #قسمت_سوم #سالاد_کدو 🥗مواد لازم کدو سبز شوید سیر روغن زیتون فلفل سیاه پودر نعناع پودر سنگ نمک گردو آبلیمو طبیعی 🥙طرز تهیه: کدو به میزان مصرف پوست گرفته و رنده بزنید و بهمراه چند حبه سیر رنده شده و کمی شوید و فلفل سیاه و نعناع و کمی نمک مخلوط و چند عدد گردو خرد شده تازه شکسته و کمی آبلیمو طبیعی را به سالاد اضافه کنید و میل کنید. 👌این سالاد را در طول هفته چند نوبت بجای ناهار یا شام می توانید مصرف کنید. 😍خواص: تقویت کننده مغز ضد یبوست ضد فشار خون صاف کننده خون مفید برای دیابت ( اگر سبزی شنبلیله هم اضافه کنید) کاهنده وزن مفید برای اختلالات کلیه و مثانه 🖌سعید مهدوی 👆👆👆👆👆 این غذا جزء غذاهای است که در نسخه های استاد توصیه می شود. #یاعلی #طب_اسلامی #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی #چرا_استاد_تجویز_میکند #استاد_سعید_مهدوی 🔰کانال رسمی استاد سعید مهدوی @saeedmahdavi 🔰کانال پختنی های سالم https://eitaa.com/food_fasleroyesh

هوالشافی #آش_حبوبات 🍲غذای تقویتی 🍎خواص: نرم کردن و التیام سینه و قوت بخشی به بدن #غذای_عالی_برای_دوران_کرونا #یاعلی #طب_اسلامی #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی #استاد_سعید_مهدوی 🔰کانال رسمی استاد سعید مهدوی @saeedmahdavi 🔰کانال پختنی های سالم https://eitaa.com/food_fasleroyesh

هوالرزاق #شکلات_صبحانه ✅مواد لازم: ▫️کره محلی گاوی ۱/۵ قاشق سوپ خوری، ▫️پودر هسته خرما (قهوۀ اصیل ایرانی) نصف لیوان ▫️شیر گاو محلی دو لیوان ▫️شکر قهوه‌‌ای نصف لیوان ✅روش تهیه: ظرف نسبتا بزرگی را بردارید و پودر هسته خرما و شکر را با هم مخلوط کنید به طوری که هیچ گلوله‌ایی باقی نمانده باشد سپس شیر را به مواد اضافه کنید و روی شعلۀ ملایم قرار دهید و مواد را هم بزنید. باید مواد روی شعله ملایم باشد و مرتب هم بزنید تا به غلظت کافی برسد در آخر کرۀ محلی را به مواد اضافه ‌کنید و مرتب هم بزنید تا غلظت به حد کافی برسد. سپس اجازه دهید که شکلات سرد و سپس میل نمایید. ✅خواص: 🔻مقوی و تقویت قلب 🔻تقویت کننده مغز 🔻استحکام بخش استخوان ها 🔻چاق کننده (چاقی مفید ) 🔻افزایش دهنده نیروی جنسی 🔻برطرف کننده فراموشی و وسواس 🌹 نکته: مصرف این شکلات با نان یک غذای کامل محسوب می شود. 💥 طبع کاکائو سرد و خشک است و موجب 👇👇👇👇👇 غلظت خون غلبه سودا بروز بیماری های سکته قلبی،کاهش رشد کودکان مشکلات سخت کبدی دیابت کیسه صفرا مشکلات عصبی استرس و... می شود. 🖌سعید مهدوی #یاعلی #طب_اسلامی #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی #استاد_سعید_مهدوی 🔰کانال رسمی استاد سعید مهدوی @saeedmahdavi 🔰کانال پختنی های سالم https://eitaa.com/food_fasleroyesh

هوالشافی #کرونا #آش_ماش این غذا برای تنگی نفس و احتقان خصوصا در بیماری کرونا مفید است باذن الله 🖌سعید مهدوی #یاعلی #طب_اسلامی #کرونا #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی #استاد_سعید_مهدوی 🔰کانال رسمی استاد سعید مهدوی @saeedmahdavi 🔰کانال پختنی های سالم https://eitaa.com/food_fasleroyesh

بسم الله الرحمن الرحیم #چرا_استاد_تجویز_میکند #قسمت_هفتم #فرنی_سنجد 📌یکی از مواردی که استاد مهدوی در مشاوره های خود تاکید فراوان بر آن دارد مصرف فرنی سنجد است که هفته ای دو الی سه بار بستگی به شرایط مراجعه کننده دارد تجویز می شود. نسخه ای ساده اما پر از خواص باور نکردنی. ❤️قالَ سَیِّدُنا وَ مَولانا الإمام الصادق صَلَواتُ اللّهِ عَلَیهِ:الغُبَیراءُ لَحمُهُ یُنبِتُ اللَّحمَ، و عَظمُهُ یُنبِتُ العَظمَ، و جِلدُهُ یُنبِتُ الجِلدَ، و مَعَ ذلِکَ؛ فَإِنَّهُ یُسَخِّنُ الکُلیَتَینِ، و یَدبَغُ المَعِدَهَ، و هُوَ أمانٌ مِنَ البَواسیرِ وَ التَّقتیرِ، و یُقَوِّی السّاقَینِ، و یَقمَعُ عِرقَ الجُذامِ. 📚الکافی، ج 6، ص 361، ح 1، مکارم الأخلاق، ج 1، ص 381، ح 1277 کلاهما عن ابن بکیر، بحار الأنوار، ج 66، ص 188، ح 2. 🖌مولا و آقای ما حضرت امام صادق صلوات الله علیه فرمود:سنجد، گوشتش گوشت می رویانَد، استخوانش استخوان را رشد می دهد و پوستش پوست را می پرورد. علاوه بر این، سنجد، کلیه ها را گرم می کند، معده را پاک می سازد، مایه ایمنی از بواسیر و تقطیر البول است، ساق پا را قوی می کند و رگ جذام را به کلّی قطع می نماید. 🔶خواص: استخوانساز تقویت کلیه خونساز تقویت کننده عمومی بدن و....... ♦مواد لازم: گلاب بمیزان لازم آرد برنج ایرانی ۴ ق غذاخوری شیر محلی ۴ لیوان شکر قهوه ای یا عسل بمیزان لازم سویق سنجد یک الی دو ق غذاخوری 🔷طرز تهیه: آرد برنج را با شیر مخلوط و روی شعله هم زده تا نرم و یک دست شود. سپس گلاب و شکر یا عسل را اضافه کرده و مرتب هم زده تا غلیظ شود. بعد سویق سنجد را اضافه نموده و کمی روی شعله ملایم هم زده. #یاعلی #طب_اسلامی #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی #استاد_سعید_مهدوی 🔰کانال رسمی استاد سعید مهدوی @saeedmahdavi 🔰کانال پختنی های سالم https://eitaa.com/food_fasleroyesh

هوالشافی #کرونا #سوپ_بابونه 🔵این غذا برای رفع خشونت ریه و سینه و مشکلات گوارشی باذن الله مفید است. 🔵آرامبخش 🔵دفع عفونت ریه 👆این سوپ برای سرماخوردگی، آنفلوآنزا، کرونا و.....باذن الله مفید است #یاعلی #طب_اسلامی #کرونا #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی #استاد_سعید_مهدوی 🔰کانال رسمی استاد سعید مهدوی @saeedmahdavi 🔰کانال پختنی های سالم https://eitaa.com/food_fasleroyesh

هوالشافی #کرونا #سوپ_شلغم 🔵درمان درد سینه 🔵بهبود آسیب دیدگی ریه 🔵کمک به بازگشت ایمنی 🔵کمک به بازگشت قوای تحلیل رفته بدن 👆این سوپ برای سرماخوردگی، آنفلوآنزا، کرونا و پیشگیری از بیماریها و.....باذن الله مفید است #یاعلی #طب_اسلامی #کرونا #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی #استاد_سعید_مهدوی 🔰کانال رسمی استاد سعید مهدوی @saeedmahdavi 🔰کانال پختنی های سالم https://eitaa.com/food_fasleroyesh

بسم الله الرحمن الرحیم #اوتمیل_سویق_جو 🔵ابتدا ۱ ليوان شیر طبیعی را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. 🌾۴۰ گرم سویق جو را به قابلمه اضافه کرده و هم بزنید سپس مقداری پودر دارچین اضافه کنید و دوباره هم بزنید. 🍵بعد از اینکه قوام پیدا کرد و غلیظ شد، 🍯عسل یا شیره انگور یا شیره توت را اضافه کنید. 🕰۵ دقیقه بعد که اوتمیل کاملا غلیظ و قوام پیدا کرد، اوتمیل آماده است. 🍎سیب درختی یا بادام یا گردو یا مویز یا نخود پخته یا.... را هم روی آن بریزید و نوش جان کنید. ✅خواص: 📌مفید برای کاهش وزن 📌خونساز 📌تقویت سیستم ایمنی بدن 📌مفید برای دستگاه گوارش ✍ترکیب اوتمیل سویق جو از استاد مهدوی #آشپزی_سالم #طب_اسلامی #طب_و_خانواده #استاد_سعید_مهدوی @fasleroyesh 🥗پختنی های سالم @food_fasleroyesh