مواردی که به کبد آسیب میزنند و دشمن کبد هستند کدامند؟
بخش اول
🔸بدترین و مضرترین، رعایت نکردن اصول #تغذیه مثل👇👇
🎾 درهمخوری
🎾برهم خوری
⬅️ یعنی مصرف غذاهای مختلف با ویژگیهای مختلف مزاجی و هضمی، سبب بدگواری به ویژه مشکلاتی در کبد میگردد
🎾زیاده روی در مصرف سردیها و زیاده روی در مصرف گرمیها به خصوص در افراد گرم مزاج در فصول گرم
🎾مصرف زیاد ترشیها(حتی سرکه و آبغوره خانگی) و مصرف ماست، دوغ و خیار بدون مصلحاتی مانند نعنا، آویشن به ویژه در افراد با مزاج سرد وتر میتواند موجب بروز #کبد_چرب شود
🎾خوردن شیرینی با شکم سیر
🎾خوردن زیاد غذاهای سرخ شده چرب و مانده و بیات و مصرف سسها و غذاهای غلیظ و لزج مانند سیبزمینی، ماکارونی، و لازانیا و قارچ
👈توجه: پاستیل نه استخوانساز است و نه غضروفساز..، بلکه با توجه به حجم زیاد افزودنیها و اسانس، یکی از دشمنان بزرگ کبد است و مصرف آن در کودکان سبب بیشفعالی، یبوست و مشکلات کبدی میشود.
♦️این غذاها را همان روزی که میپزید، بخورید
🔹دکتر "تریسی بریگمن" متخصص تغذیه و دانشیار بالینی در دپارتمان علوم #تغذیه دانشگاه جورجیا میگوید:" اکثر غذاهای باقیمانده در صورتی که ظرف مدت ۲ ساعت در یخچال نگهداری شوند و در ظرف دربسته بسته بندی شوند ۳ یا ۴ روز باقی میمانند. اما برخی مواد هستند که بیشتر مستعد رشد باکتری میباشند و ممکن است زودتر نیاز به مصرف داشته باشند.
مانند:
🔹تخم مرغ
🔹گوشت چرخ کرده
🔹طالبی
🔹مرغ خام
🔹برنج پخته شده