#مرغ ترش_شمالی به شیوه خودم😉 ابتدا دستکش یکبارمصرف پوشیدم و تیکه های مرغ رو با نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و کمی پودر ریحان خشک مالش دادم. بعد داخل روغن سرخشون کردم همه طرفشون رو. کنار گذاشتم. بعد دوتا پیاز ریز خرد شده و دوحبه سیر رنده شده هم سرخ کردم. بعد یک لیوان انار دون شده(داخل فریزر داشتم) ریختم. و تفت دادم. یک قاشق رب گوجه. یک قاشق رب انار. یک قاشق پودر گردو(اختیاری) دوقاشق سبزی محلی شمالی(جایگزینش نعنا و برگ سیر و گشنیز)گرچه عطر خاص این سبزیا جایگزین نداره. کمی شکر (مقدارش بنابرذائقتون) نمک و زردچوبه و فلفل سیاه همه رو باهم تفت دادم. بعد مرغ ها روچیدم داخل این سس و همه طرفشون رو آغشته به سس کردم. بعد از کنار و گوشه تابه کمی آب جوش ریختم. آب زیادی نریزید تا نیمه های مرغ ها بریزید. و گذاشتم با حرارت ملایم بپزه یک ساعتی تا به روغن بیفته و جابیفته😋 نیم ساعت قبل از پخت نهایی آلو بخارای خیس شده بریزید. سس این مرغ محشررررره😋 همین روشو با اردک و غاز و بلدرچین و بوقلمون هم میشه انجام داد. مقدار سبزی و دونه انار رو میتونید کم و زیاد و یا حذف کنید 🌺👈 گالریاس👇 🌺👉 https://eitaa.com/joinchat/2895708180Cb7101cd0c2

‍ #کرم_زعفرانی 😍😍 🍜طرز تهیه لایه زعفرانی ۱پیمانه شیر رو با ۱۰۰گرم شکر و۲ق غ آرد ذرت ویک عدد زرده تخم مرغ و ۱ق چ وانیل و۱ق م زعفران مخلوط کرده وبا همزن دستی خوب بزنید(توجه داشته باشید که با همون همزن دستی روی حرارت مدام هم بزنید با قاشق گلوله میشه) تا مواد مخلوط شوند ورو حرارت بزارید ومدام هم بزنید وقتی به غلظت رسید از رو حرارت برداشته و۵۰گرم کره رو اضافه کرده وهمزده تا کره داخل مواد ذوب شود وبعد داخل لیوان بریزید سریع اینکارو بکنید چون این دسر زود میبنده. 🍜حالا لایه دوم لایه بنفش رو هم ۲پیمانه شیر ودو عدد زرده و۱ق چ وانیل و۱۷۰گرم شکر و۴ق غ آرد ذرت رو خوب مخلوط کنید ومقداری رنگ خوراکی ژله ای بنفش بهش اضافه کنید ورو حرارت گذاشته مدام همزده تا غلیظ شود واز رو حرارت بردارید و ۵۰گرم کره بریزید وبعد روی لایه زعفرانی ریخته وتزیین کنید. 👈با خامه فرم گرفته ماسوره زدم و مروارید خوراکی روش ریختم و با گل الستر هم رنگ گل زعفرون بود تزئین کردم. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺👈 گالریاس👇 🌺👉 https://eitaa.com/joinchat/2895708180Cb7101cd0c2

#کاپ_کیک_شکلاتی بدون فر برای ۵ عدد کاپ کیک این اندازه تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱۰۰ گرم ( تقریبا نصف لیوان) آرد سفید ۱۵۰ گرم (یک لیوان) روغن مایع ۶۰ میلی (یک چهارم لیوان) شیر یا ماست ۶۰ میلی ( یک چهارم لیوان) بیکینگ پودر ۴ گرم ( ۱ ق چ) وانیل نوک قاشق پودر کاکائو ۱ ق غ تخم مرغ و شکر و وانیل رو ۵ دقیقه با همزن خوب زدم و بعد روعن رو اضافه کردم و کمی زدم و سپس شیر رو ریختم و خیلی کم هم زدم . آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو الک کردم و داخل موادم ریختم و با لیسک یا قاشق مخلوط کردم . #فر_دست_ساز_معصومه : قابلمه ای رو روی حرارت کم قرار دادم از یه سه پایه یا رینگ یا الک یا سبد کف قابلمه قرار دادم و درش رو گذاشتم روی حرارت یه ربع بمونه . داخل قالب های کاپ کیک از مواد تا نیمه ریختم . این قالب ها آماده در لوازم قنادی ها هستش . اگر هم ندارید می تونید داخل فنجون هم حتی درست کنید و فنجون رو کمی چرب کنید و بعد مایه رو بریزید . در قابلمه رو برداشتم و روی الک قرار دادم و دوباره در قابلمه رو قرار دادم و بهش تایم دادم برای من حدودا ۴۵ تا ۵۰ دقیقه تایم برد ولی حتما خودتون چک کنید چون تایم ها متفاوته . اگر در فر بخواید درست کنید در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه . بعد از پخت من با خامه فرم گرفته که با مقدار ۱ ق م پودر کاکائو و خیلی کم پودر نسکافه مخلوط کردم داخل قیف ریختم ماسوره شماره 1M هست برای من و طرح گل زدم. 🌺👈 گالریاس👇 🌺👉 https://eitaa.com/joinchat/2895708180Cb7101cd0c2

#جمعیت_انقلابی_ایتا ‏۷۲سال است زمین از ویروس خطرناکی رنج میبرد که هزاران هزار انسان بیگناه را کشته است. ما برای همیشه یک روزی جهان را از شر #اسرائیل خلاص میکنیم.✌️ ‎#covid1948 #اسرائیل_محکوم_به_نابودی #ویروس_منحوس_اسرائیل

اسب های دریایی در طول زندگی تنها با یک جفت زندگے میکنند و هرگز با اسب دریایی دیگری جفتگیری نمیکنند! جالب اینکه آنها درحالیکه دمشان را به یکدیگر گره زده اند در اقیانوس سفر میکنند 🌺👈 گالریاس👇 🌺👉 https://eitaa.com/joinchat/2895708180Cb7101cd0c2

*تصویر بزرگنمایی شده از نیش و زهر یک زنبور سرخ... 🐝🐝🐝 وییییزز وییییز 🐝🐝 🌺👈 گالریاس👇 🌺👉 https://eitaa.com/joinchat/2895708180Cb7101cd0c2

*🌍جنگل آمازون یکی از مخوفترین، پهناورترین وزیباترین مکانهای جهان است که بطور تقریبی ۱۲۹۴ نوع پرنده ۳۷۸ نوع دوزیست و ۳ هزار ماهی دارد و جزو عجایب هفتگانه جدید بشمار میرود. 🌺👈 گالریاس👇 🌺👉 https://eitaa.com/joinchat/2895708180Cb7101cd0c2

*ثبت یک عکس دیدنی از شکار در شکار...!😎 🌺👈 گالریاس👇 🌺👉 https://eitaa.com/joinchat/2895708180Cb7101cd0c2