💐 #خوش_اشتها 💐 این بخش: کوفته نخودچی ‼️مواد لازم 🌱گوشت چرخ کرده گوسفند یا گاو ... نیم کیلوگرم 🌱پیاز ... 2 عدد 🌱آرد نخودچی ... 300 گرم 🌱آبلیمو یا سرکه ... 1 فنجان 🌱زعفران ... نصف قاشق چایخوری 🌱شکر ... 4 قاشق غذا خوری 🌱نمک : به میزان لازم 🌱فلفل : به میزان لازم 🌱زردچوبه : به میزان لازم 🌱روغن : به میزان لازم 🌱تخم مرغ : 1 عدد 🌱آب : به میزان لازم 🍃🍁🍃 💥طرز تهیه 1⃣ابتدا پیاز رنده شده را به همراه گوشت مخلوط کنید. 2⃣ آرد نخودچی و تخم مرغ را به همراه زعفران دم کرده به گوشت اضافه کنید. 3⃣سپس نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب ورز دهید و به مواد نیم ساعت استراحت دهید. 4⃣در تابه پیاز دیگری را خرد کنید و تفت دهید و بعد به آن زردچوبه را اضافه کنید. 🍃🍁🍃 5⃣سپس به آن نمک و آب را اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد. 6⃣ از مواد کوفته که از قبل آماده کرده اید به صورت گلوله های کوچک درآورید و در روغن به مدت ۱۰ دقیقه سرخ کنید. 7⃣ سپس کوفته های سرخ شده را به همراه آبلیمو یا سرکه و شکر درون آب جوشیده بریزید. 8⃣سپس زمان بدهید تا کوفته ها خوب مغز پخت شوند. 🍃🍁🍃 🌺👈گالری یاس👇 🌺👉 @galeriyasrazeghi

#خوش_اشتها 🕙خیلی وقت ها پیش می آید که به دنبال یک دستور غذای ساده و خوشمزه می گردید.🤔 ممکن است خسته از سرکار رسیده باشید، وقت کم باشد و یا اصلا بی هیچ دلیل خاصی حوصله ی آشپزی کردن را نداشته باشید😰 و دوست داشته باشید یک غذای ساده و سریع تهیه کنید😋 👇🏻باما خوش اشتها ها همراه باشید ... 🔔زمان آماده سازی20 دقیقه 🔔زمان پخت60 دقیقه 💑برای2نفر😉 🙋🏻من که خیلی گرسنه هستم باهم بریم آشپزخانه 🍖🍟🍲🍶 📝مواد لازم برای قیمه ریزه 🔹گوشت چرخکرده 200 گرم 🔸روغن سرخ کردنی 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد متوسط 🔹سیب زمینی 1 عدد متوسط 🔸رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری 🔹آب 1 و 1/2 پیمانه 🔸آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری 🔹سبزی معطر خشک 2-3 قاشق غذاخوری 🔸زردچوبه 1 قاشق چایخوری 🔹نمک و فلفل به مقدار کافی 📌قیمه ریزه از غذاهای ✨ محلی اصفهان ✨است که از کوفته‌های کوچک گوشت، آرد نخودچی و سبزیجات معطر تهیه می‌شود. به این کوفته‌ها گاهی خوراک کله گنجشکی🐦 هم گفته می‌شود. در دستوری که اینجا توضیح می‌دهیم سیب زمینی هم استفاده شده ولی می‌توانید قیمه ریزه را بدون سیب زمینی هم تهیه کنید. قیمه ریزه از آن دست غذاهایی است که همه افراد دوست دارند و خیلی هم ساده تهیه می‌شود. مواد لازم برای قیمه ریزه معمولاً در هر خانه‌ای پیدا می‌شود و تهیه آن حدود یک ربع تا بیست دقیقه بیشتر وقت شما را نمی‌گیرد. بعد از آن فقط باید قیمه ریزه حدود یک ساعت روی شعله ملایم بماند تا جا بیافتد و آماده سرو شود.🤗تااینجا چطور بود؟ 🌺👈کانال گالری یاس👇 🌺👉 @galeriyasrazeghi