#زولبیا_خانگی مواد لازم :👇 1 لیوان نشاسته گل 1 لیوان ماست خانگی کمی ترش 1 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق مرباخوری خوری بکینگ پودر دستور تهیه :👇 اول نشاسته و ماست رو با هم مخلوط کنید تا کمی روان شود (ماست نباید شل باشه و کمی هم چرب باید باشه) بعد آرد و بکینگ پودر رو اضافه کرده، میتونید 1 دقیقه با هم زن هم بزنید و از صافی رد کنید و روشو با سلفون بپوشونید و بزارید دو ساعت تو دمای خونه بمونه، بعد با قاشق هم بزنید، من اونو داخل ظرف سس مایونز ریختم، یه قسمتی که بالای درب داره اونو بکنید تا راحتر استفاده کنید. برای درست کردن شربت هم 2 لیوان شکر و با یک لیوان آب بجوشونید و حدود 5 دقیقه، بعد دو قاشق گلاب چند قاشق زعفران غلیظ، نوک قاشق مربا خوری جوهر لیمو و یک قاشق گلوگز بزنید، گلوگز برای شفاف شدنه میتونید حذفش کنید. شربت باید ولرم باشه. بزارید روغن کاملا داغ بشه و از مواد داخلش بریزید و تا رنگ دلخواهتونو بده، بعد داخل شربت بندازید و تو فاصله آماده شدن بعدی تو شربت بمونه کافیه، حدودا 10 تا زولبیای بزرگ با این مواد میتونید درست کنید. من آخر سر به کمی از مواد سیاه دانه زدم. زعفران اول که داخل مواد زدم و میتونید حذف کنید، آخر سر با پودر پسته تزیین کنید. اگه مواد زولبیا شل شد بهش کمی آرد اضافه کنید و اگه سفت بود چند قاشق آب اضافه کنید، اگه زولبیا رو زیاد سرخ کنید سفت میشه، اگه کم سرخ کنید نرم میشه. 🌺👈 گالریاس👇 🌺👉 https://eitaa.com/joinchat/2895708180Cb7101cd0c2