#سوپ_خامه‌ای_بوقلمون 🍗 🍜ترخون طعم خوبی به سوپ خامه ای مرغ خوشمزه می دهد. می توانید در صورت در دسترس نبودن ترخون , از جعفری به عنوان یک طعم تازه استفاده نمایید. 🧈مواد لازم کره : 4 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ خرد شده : 1 عدد بوقلمون پخته ریز رشته شده : 300 گرم آب بوقلمون ۳۰۰ میلی لیتر یا یک لیوان فرانسوی سرپر ترخون تازه , خرد شده : 1 قاشق غذاخوری خامه پرچرب : 150 میلی لیتر نمک دریا: به میزان لازم فلفل : به میزان لازم برگ ترخون تازه جهت تزیین : مقداری نان مکعبی برشته جهت سرو : مقداری طرز تهیه 1. کره را در یک قابلمه بزرگ آب نموده و پیاز را به مدت 3 دقیقه در آن تفت دهید . 2. رشته های بوقلمون را به همراه 300 میلی لیتر آب بوقلمون آن به قابلمه بیافزایید . مواد را با هم مخلوط نمایید . 3. محتویات قابلمه را به جوش آورده و اجازه دهید مواد به مدت 20 دقیقه بجوشند . پس از خنک شدن مواد سوپ , آن ها را به کمک یک مخلوط کن کاملا صاف و یکدست نمایید . 4. نمک و فلفل آن را اندازه نمایید . 5. ترخون را به مواد بیافزاید , سوپ را داخل سوپ خوری یا بشقاب گود مخصوص پذیرایی ریخته و خامه را روی آن بریزیم طبع غذا معتدل است درافرادی با کبد داغ خامه حذف شوو یا مقدارش حداقل گردد. ╭─┅🍃🌺🍃┅─╮ @galeriyasrazeghi گالریاس ╰─┅🍃🌺🍃┅─╯