یه مارمالاد آسون و خوشمزه آوردم که خیییلی ارزون و به صرفه ست.پس سیوش کن که قراره برای شیرینی مربایی(مشهدی،آلمانی)حتی صبحونه،ازش استفاده
کنی😍
مواد لازم:
سیب درسته ۵۰۰ گرم
آب ۳/۴ لیوان
شکر ۳۵۰ گرم
جوهر لیمو نوک قاشق چای خوری (یا ۱ قاشق آب لیمو)
زعفران ۱ قاشق غذا خوری
ژلاتین ۱ قاشق مربا خوری در ۲ قاشق غذاخوری آب خنک
✅هر میوه ای رو میشه جایگزین سیب تو این دستور کنید.
بعد از اضافه کردن شکر،با استفاده از قاشق چوبی یا پلاستیکی به صورت مداوم هم بزنید تا شکر کامل حل بشه.بعد از حل شدن شکر حرارت رو یکم زیاد کنید تا مارمالاد غلیظ بشه،و حتما در ظرف رو بذارید تا به بیرون پرتاب نشه.
✅در هر دقیقه مارمالاد رو یک بار هم بزنید تا ته نگیره.
✅قاشق رو به هیچ وجه به دیواره های قابلمه نزنید چون این کار باعث میشه مارمالاد شکرک بزنه.
وقتی یکم مارمالاد غلیظ شد زعفران رو اضافه کنید.
حالا هم زدن مارمالاد رو تا جایی که مارمالاد شفاف و غلیظ بشه ادامه میدیم تا ته نگیره.(هر دقیقه یک بار)
وقتی به غلظت دلخواه رسید شعله رو خاموش میکنیم و اجازه میدیم مارمالاد خنک بشه.
اگه شما هم مثل من برای تزیین شیرینی مارمالاد رو لازم دارید و ژلاتین ریختید تا یکی دو ماه قابل نگهداری هست داخل یخچال.اما اگه داخلش ژلاتین نزنید 👇
در ظرف در بسته در یخچال تا چند ماه و در فریزر تا یک سال قابل نگهداری هست.
#مارمالاد
✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾
╭─┅🍃🌺🍃┅─╮
@galeriyasrazeghi
گالریاس
╰─┅🍃🌺🍃┅─╯
653 دنبال‌کننده
14.6هزار عکس
13.2هزار ویدیو
126 فایل
ارتباط با مدیر @Zahra_askarifar
خوش اومدین به کانال خودتون گالریاس
گالریاس یه کانال تلفیقی و متنوعه برا خاص پسندان
کپی از مطالب کانال با ذکر صلوات برای ظهور آقا صاحب الزمان عج جایز است.
😉 یه اصفهونه و یه گالریاس 😉
✅تبادل بنر آری
❌تبادل ادمینی
مشاهده در ایتا