#همبرگر_خونگی 🍔
✍️مواد لازم برای ۲ عدد:
گوشت چرخ كرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 250گرم
پياز درشت ۱ عدد
پودر سير، پاپريكا، نمك، زردچوبه ، فلفل سياه هر کدام ۱ قاشق مرباخوری
آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری
♨️طرز تهیه:
۱- گوشت چرخ كرده را با پياز درشت رنده شده و آبگرفته شده مخلوط كنيد.
۲- پودر سير، پاپريكا، نمك، زردچوبه ، فلفل سياه و آرد سوخاري به گوشت اضافه كنيد و به خوبی ورز بدهید.
۳- گوشت را به دو قسمت ١٥٠ گرمي تقسيم كنيد و در نايلون فريزر بگذاريد و با دست به آن فرم بدهید تا گرد شود و ١ ساعت داخل يخچال قرار دهید.
۴- حالا در ماهيتابه نچسب آنها را با حرارت كم سرخ كنيد تا مغز پخت شوند. يكي دو ورقه پنير گودا روی آنها بگذارید تا آب شوند و بعد سرو كنيد.
🌺👈کانال گالری یاس👇
🌺👉 @galeriyasrazeghi
#همبرگر_خونگی 🍔 😋
گوشت دوبار چرخ شده نیم کیلو
آردسوخاری 1/2پیمانه (نصف تند نصف ساده). زرده تخم مرغ 2عدد
پیاز یک عدد درشت
سیر 2 حبه
فلفل دلمه رنده شده 1 ق م
جعفری ساطوری شده1 ق
همه ی مواد رو باهم مخلوط کنید حسابی چنگ بزنید وبعدبه قسمت های مساوی تقسیم کنید پهن کنید وروی کاغذ روغنی بذارید وبگذارید یخچال یا فریزر
╭─◾️🇮🇷◾️─╮
@galeriyasrazeghi گالریاس
╰─◾️🇮🇷◾️─╯