آش سنگ سیر 😍

#کدبانوگری آش سنگ سیر 👩‍🍳مواد لازم: سینه و ران بوقلمون: ۵۰۰ گرم کشک: ۲۵۰ گرم سیر رنده شده: ۳۵ گرم ماش: ۱ پیمانه برنج گرده محلی: ۲۵۰ گرم پیاز: ۳ عدد آب جوش: ۸ لیوان کره: ۵۰ گرم نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، برگ بو: به مقدار لازم 👩‍🍳طرز تهیه: ابتدا داخل یک قابلمه با حجم مناسب کره ریخته تا ذوب شود سپس یک عدد پیاز خرد شده نگینی شده را به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا طلایی و سبک شود، سپس سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر سیر خارج شود. گوشت ترکیبی از بوقلمون را به مخلوط پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد و کاملا سرخ شود سپس به آن یک عدد برگ بو و نمک اضافه کنید و ۸ لیوان آب را بریزید و اجازه دهید تا گوشت با حرارت ملایم به مدت سه ساعت پخته و نرم شود. بعد از پخت گوشت آن را به همراه برگ بو از داخل آب جدا کنید. ماش را از قبل به مدت دو ساعت بگذارید تا خیس بخورد سپس داخل یک قابلمه ریخته و اجازه دهید تا ۲۰ دقیقه بجوشد و رنگ سیاه آن خارج شود سپس آبکش کنید و به همراه برنج که از قبل شسته اید داخل آب گوشت بریزید. درب قابلمه را گذاشته و اجازه دهید برنج و ماش نیز پخته شود. گوشت سینه و ران را چرخ کنید یا داخل غذاساز ریخته و له کنید سپس به آن ۲ عدد پیاز رنده شده را اضافه کنید سپس به آن فلفل سیاه و قرمز و نمک اضافه کنید خوب ورز دهید تا منسجم شود. سپس از مواد به اندازه گردو برداشته و در دست گرد کنید و داخل روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. برنج و ماش باید کاملا پخته شوند و اصلا نباید آبکی باشند. سپس کشک را که از قبل با مقداری آب ولرم رقیق کردید به مخلوط ماش و برنج اضافه کرده و خوب هم بزنید سپس به همراه پیازداغ فراوان و گوشت قلقلی های سرخ شده میل کنید. ╭─┅🍃🌺🍃┅─╮ @galeriyasrazeghi گالریاس ╰─┅🍃🌺🍃┅─╯

#سالاد_تبوله ابتدا یه لیوان کینوا را با آب سرد بشوید و با 2 لیوان آب بزارید روی اجاق گاز برای مدت تقریبا 15دقیقه بپزد(در ظرف رو بزارید) تا موقعی که کامل آب جذب کینوا شده باشه،از روی حرارت بردارید بزارید خنک شود همزمان ۲لیوان جعفری ، نصف پیمانه پیاز چه ، یه پیمانه گوجه فرنگی ، یک لیوان پیاز را خرد کرده و در یک کاسه قرار دهید یک لیوان دانه های انار و کینوا ی پخته شده را هم اضافه کنید نمک ، فلفل ، آب لیمو ، روغن زیتون و رب انار را هم در آخر اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا ترکیب شوند.به همین راحتی دوستان اگه توی این سالاد به جای گوجه معمولی از گوجه گیلاسی استفاده می کنند. ╭─┅🍃🌺🍃┅─╮ @galeriyasrazeghi گالریاس ╰─┅🍃🌺🍃┅─╯

#ساندویچ_گوشتی_پنیری سلام دوستان گلم خوبین . یه ایده جالب دیدم و تصمیم گرفتم خودم دست به کار بشم 😊. خیلی مزه اش شبیه اسنک هستش . پیاز 1 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم فلفل دلمه ای نصف عدد نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه به میزان لازم پنیر پیتزا به میزان لازم نون همبرگر 4 عدد پیاز رو خرد کردم و تفت دادم . گوشت چرخ کرده رو هم اضافه کردم و کمی تفت دادم . فلفل دلمه ای رو هم خرد کردم و ریختم و نمک و زردچوبه و فلفل و رب گوجه هم اضافه کردم . (هر چیزی که دوست داشتین به دلخواه می تونید بریزید زیاد و یا کم کنید ) نون همبر گر ها رو برش دادم . لایه زیرین رو داخل ظرفی چیدم از مواد گوشتی روش ریختم . مقداری پنیر پیتزا ریختم . لایه بالایی نون ها رو قرار دادم . کمی کره آب شده رو با قلمو رومال زدم . داخل فر 180 درجه به مدت 10 دقیقه قرار دادم . بسیار عالی و خوشمزه بود . ╭─┅🍃🌺🍃┅─╮ @galeriyasrazeghi گالریاس ╰─┅🍃🌺🍃┅─╯

#ساندویچ_فیله_مرغ_سوخاری #فینگرفود #ساندویچ_مرغ_قیفی یک ایده جالب واسه یک عصرونه دورهمی وجشنها ومهمانیهاکه خیلی هم واسشون جالبه مواد لازم : سینه مرغ تکه شده ونمک زده پنیر پیتزا نان لواش یا پیتا گوجه فرنگی وکاهو سیب زمینی خلال سرخ شده آرد_ تخم مرغ و پودر سوخاری اول فیله مرغ شسته شده رانمک زده ودرآرد غلطانده وبعد درتخم مرغ زده شده ودرآخر در پودرسوخاری (مزه دارشده ) وفیله ها رادر روغن داغ شناور سرخ کرده. روی نان را پنیر پیتزا ریخته ودر تابه گذاشته یافر تاکمی پنیر آب شده وبعد طبق فیلم برش زده وبه شکل قیف درآورده واز مواد که سیب زمینی سرخ شده و کاهو وفیله مرغ سرخ شده گذاشته وکمی هم سس کچاب ریخته وبعداستفاده کنید ╭─┅🍃🌺🍃┅─╮ @galeriyasrazeghi گالریاس ╰─┅🍃🌺🍃┅─╯

🎥 چرا #حورالعین در بهشت فقط به مردها بشارت داده شده⁉️ 🔴 #حجت_الاسلام_محمدی ➖➖➖➖➖➖➖ امـــــامـ زمـــانـــے شــــو ╭─┅🍃🌺🍃┅─╮ @galeriyasrazeghi گالریاس ╰─┅🍃🌺🍃┅─╯

برنامه ریزی برای انس با خدا استاد پناهیان ╭─┅🍃🌺🍃┅─╮ @galeriyasrazeghi گالریاس ╰─┅🍃🌺🍃┅─╯

🎬 کلیپ : روایتی عجیب در اهمیت درختکاری 👤 #حجت_الاسلام_والمسلمین_فرحزاد 🌻 ╭─┅🍃🌺🍃┅─╮ @galeriyasrazeghi گالریاس ╰─┅🍃🌺🍃┅─╯

💚 اشراف امام زمان به ما 👤 شیخ علی عزلتی مقدم 👌 از دست ندهید 🔻 ظهور بسیار نزدیک است ╭─┅🍃🌺🍃┅─╮ @galeriyasrazeghi گالریاس ╰─┅🍃🌺🍃┅─╯

آب بازی سردار دل ها... بعضی ها عجیب خوبند... ﻣﯿﻤﺎﻧﻨﺪ؛ ﻟﺒﺨﻨﺪﺷﺎﻥ... ﺗﺼﻮﯾﺮﺷﺎﻥ... ﺻﺪﺍﯾﺸﺎﻥ... ﺣﺮﻓﻬﺎﯾﺸﺎﻥ... ﻫﻤﻪ ﺭﺍ ﭘﯿﺸﺖ ﺍﻣﺎﻧﺖ ﻣﯿﮕﺬﺍﺭﻧﺪ! ﻭ ﺗﻮ ﻣﯿﻤﺎﻧﯽ ﻭ ﯾﺎﺩ ﻭ ﺁﺭﺯﻭﯼ ﺩﯾﺪﺍﺭ ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﺁﻧﻬﺎ... ﺑﻌﻀﯽ ﻫﺎ ﻋﺠﯿﺐ ﺧﻮﺑﻨﺪ!! ╭─┅🍃🌺🍃┅─╮ @galeriyasrazeghi گالریاس ╰─┅🍃🌺🍃┅─╯

قرار هرشبـمون♥️ . عاشقاۍ مهدے بخۅنیم تا میلیوݧ‌ها دعا خوندھ بشہ🌿 . 🌙 #گوش‌‌بدید‌نوازش‌رۅح‌رۅ🙂 التماس دعای فرج ╭─┅🍃🌺🍃┅─╮ @galeriyasrazeghi گالریاس ╰─┅🍃🌺🍃┅─╯