#هنر #آشپزی خشکاویج مازندرانی 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 مواد لازم برای خشکاویج باقالی مازندرانی: نیم کیلو تخم مرغ :۲ تا ۳ عدد شوید خشک : ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری (در صورت استفاده از شوید تازه ۳ قاشق غذاخوری) روغن : ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری سیر : ۳ حبه نمک و زردچوبه : به مقدار کافی طرز تهیه خشکاویچ 🔸 باقالی ها رو با کمی آب بپزید یا بخارپز کنید 🔹در ماهیتابه با روغن تفت بدهید 🔸سیر و زردچوبه را اضافه کنید تا خوب با هم تفت بخورند و سرخ شود البته نه در حدی که سفت شود 🔹شوید رو اضافه کنید تا تفت بخورد اگر خشک باشد سریع آماده می شود ولی اگر تازه بود زمان بیشتری لازم دارد 🔸در آخر تخم مرغ و نمک رو اضافه کنید و هم بزنید تا تخم مرغ ها پخته شود #مازندران #ایران_زیبا🇮🇷 #گردشگری😍 ✈️ @gardeshgarie