چرم تبریز😍
🔸چرم تبریز یکی از معروف ترین و خوشنام ترین چرم های دنیا است که حتی به کشورهای دیگر هم صادر می شود. شما می توانید از مغازه های چرم شهر دیدن کنید و کیف یا کفش چرمی را به عنوان سوغاتی بگیرید. چرم از معروف ترین سوغات تبریز به حساب می آید.
#چرم
#تبریز
#سوغاتی
#ایران_زیبا🇮🇷
#گردشگری😍
✈️ @gardeshgarie
کباب بناب😋
🔸در کنار کوفته تبریزی، این شهر به خاطر کباب لذیذ و خوشمزه اش یعنی کباب بناب بسیار شهره است. در همه جای ایران بیشتر کباب ها با پلو هم سرو می شوند اما در تبریز کباب بناب را حتما با نان می خورند. برای تهیه این کباب بسیار ویژه از گوشت گوسفندی تازه، پیاز نگینی و ساطوری شده، نمک و فلفل استفاده می شود. بعد از تهیه مخلوطی از این مواد اولیه، آن را داخل یخچال تا 2 ساعت استراحت می دهند و سپس کباب می کنند.
#کباب_بناب
#آذربایجان_شرقی
#تبریز
✈️ @gardeshgarie
برج ساعت تبریز در روز برفی😍☃️
#آذربایجان_شرقی
#تبریز
#ایران_زیبا🇮🇷
#گردشگری😍
✈️ @gardeshgarie
کوکوی لوبیا سبز😋
🔸کوکو یکی از غذاهای سریع السیر بین ما ایرانیان است که میتوانیم با هر مواد دلخواه آن را بپزیم. در واقع در همه خانواده ها این طور رایج شده که هر موقع نمیدانیم برای شام چه غذایی بپزیم، سراغ یکی از کوکوها می رویم. اگر در خانه سیب زمینی تخم مرغ و لوبیا سبز دارید برای پختن کوکوی لوبیا سبز دست به کار شوید این کوکوی خوشمزه که به عنوان یکی از غذاهای محلی آذربایجان شرقی پخته می شود، در بین کوکوهای دیگر ر در صدر جدول قرار می گیرد.
🔸برای پختن این کوکو ابتدا لوبیا سبز ها را خرد کرده و حسابی می پزیم. بعد لوبیا سبزها را مثل همه کوهای دیگر، با سیب زمینی پخته شده و تخم مرغ ترکیب می کنیم. مواد به دست آمده را در ماهیتابه پخش میکنیم تا خوب مغز پخت شود. ظاهر کوکوی لوبیا سبز خیلی شبیه به پیتزاست!
#کوکوی_لوبیا_سبز
#آذربایجان_شرقی
#تبریز
#ایران_زیبا🇮🇷
#گردشگری😍
خاگینه تبریزی
🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
مواد لازم
تخم مرغ: ۳ عدد
ماست:۱ قاشق غذاخوری
آرد:۱ قاشق غذا خوری
بکینگ پودر:نصف قاشق چای خوری
وانیل:یک چهارم قاشق چای خوری
گردو خرد شده:۶ عدد
شکر:۲ پیمانه
گلاب:نصف پیمانه
زعفران آب کرده:به میزان لازم
پودر هل:۱ قاشق مربا خوری
پودر دارچین:۱ قاشق مربا خوری
پودر گل محمدی:۱ قاشق مربا خوری
دستور تهیه
تخم مرغ ها را در آن بشکنید و وانیل را به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا سفیده و زرده تخم مرغ کاملاً قاطی شود
ماست شیرین،آرد و بکینگ پودر اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود.اگر غلظت تخم مرغ کم بود به آن مقداری دیگری آرد اضافه کنید
#نکته
غلظت خاگینه بایدمقداری کمترازغلظت فرنی باشددرون تابه روغن بریزید و روی اجاق با حرارت ملایم بگذاریدتاداغ شود.مایه خاگینه را در تابه بریزید و آن را پخش کنید،تا هر دو طرف آن سرخ شود. بعد از سرخ شدن خاگینه، در تابه را بگذارید و به مدت ۱۰ دقیقه صبر کنید تا مقداری خاگینه نرم شود و بتوان آن را به راحتی رول کرد
پودر هل،پودر دارچینو پودرگل محمدی را بر روی خاگینه بپاشید.گردوهای خرد شده را در وسط آن بریزید و رول کنید. برای نگه داشتن رول از خلال دندان استفاده کنید
شربت خاگینه
دو پیمانه آب ،۲ پیمانه شکر و یک قاشق غذا خوری زعفران آب کرده، به همراه گلاب را در قابلمه بریزید و بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم بگذارید تا شکر به طور کامل در آب حل شود و مقداری غلیظ شود. بگذارید شربت خنک شود
شربت را بر روی خاگینه رول شده بریزید و میل نمایید
#تبریز
#ایران_زیبا🇮🇷
#گردشگری😍
✈️ @gardeshgarie
🌿شیرینی نوقای
یکی از خوشمزهترین و معروفترین سوغات تبریز، نوقا یا لوکاست. نوقا به نوعی شیرینی گفته میشود که از ترکیب سفیده تخممرغ با شکر، عسل، گردو، آجیل و تکههای میوه تولید میشود. این شیرینی، بافت نرم و لطیفی دارد که کمی کش میآید. ظاهر نوقا به گز اصفهان شبیه است و به همین دلیل، برخی این دو را اشتباه میگیرند.
#تبریز
#ایران_زیبا🇮🇷
#گردشگری😍
✈️ @gardeshgarie
🌿تلهکابین و تفرجگاه عونبنعلی
اگر اهل طبیعتگردی هستید، تفرجگاه و تلهکابین عونبنعلی تبریز را فراموش نکنید. عونبنعلی که با نامهای «عینالی» و «عینال-زینال» هم شناخته میشود، نام کوه و آرامگاهی در شمال تبریز است. طی سالهای گذشته با ساخت تلهکابین، آبشار مصنوعی، رستوران و کافه و درختکاری، تفرجگاه عونبنعلی به محلی مناسب برای گردش، تفریح و ورزش تبدیل شده است. با سوار شدن بر تلهکابین و رفتن به قلهی کوه بهخوبی بر شهر تبریز و اطراف آن احاطه خواهید داشت و میتوانید علاوه بر دیدن منظرههای دیدنی دورنمای شهر تبریز، از خدمات رستورانها و کافههای بالای کوه هم لذت ببرید.
#آذربایجان_شرقی
#تبریز
#تلهکابین_و_تفرجگاه_عونبنعلی
#ایران_زیبا🇮🇷
#گردشگری😍
🛎مخاطبان گرامی! اطلاعات ما صرفا بر اساس داده های اینترنتی است، بنابراین قبل از رفتن به محل مورد نظر اطلاعات دقیق تری از طریق سایتها و نرم افزارهای گردشگری و نیز دوستان و آشنایان و حتی ساکنان آن شهر کسب کنید و سپس به آن مقصد سفر کنید.🛎
✈️ @gardeshgarie
🌿شکلات تسبیحی
از دیگر سوغاتیهای تبریز، خوراکی بسیار خوشمزهای به نام
شکلات تسبیحی است. این شیرنی شکلاتی خوشمزه از اتصال دو نوع خمیر به رنگهای سفید
و قهوهای تهیه میشود.
#تبریز
#ایران_زیبا🇮🇷
#گردشگری😍
✈️ @gardeshgarie
🌿نقرهکاری
یکی از صنایع بسیار مهم تبریز، نقره کاری است. این سبک از نقره کاری در حدود بیش از ۱۰۰ سال پیش از کشور ترکیه وارد استان آذربایجان شده است. از جمله محصولات نقره کاری می توان به سینی، آینه، سماور و ...، اشاره کرد که میتوانید به راحتی در بازارهای مختلف تبریز آنها را پیدا کنید و به عنوان یک سوغاتی ارزشمند از آن استفاده کنید.
#تبریز
#ایران_زیبا🇮🇷
#گردشگری😍
✈️ @gardeshgarie
#قدیمی
🌿مرمت قنات چشمه تبریز سال ۱۳۰۸
#آذریایجان_شرقی
#تبریز
#ایران_زیبا🇮🇷
#گردشگری😍
گردشگری
✈️ @gardeshgarie
🌿باقلوای کادایف یا رشته ختایی
یکی دیگر از از شیرینی های سوغاتی تبریز، رشته ختایی یا کادایف است. این دسر خوشطعم با کره و پودر قند تزئین شده و برای عطر بهتر، ترکیبهایی مانند دارچین، گلاب، زنجبیل و پودر گل محمدی به آن افزوده میشود. در ترکیه به این شیرینی کادایف گفته میشود. این شیرینی مغزدار و دلچسب در سفرههای افطار نقشی پررنگ ایفا میکند و به دلیل داشتن ارزش غذایی بالا، اغلب در ماه رمضان تهیه میشود.
#تبریز
#ایران_زیبا🇮🇷
#گردشگری😍
✈️ @gardeshgarie