آبگوشت ترش آبگوشت مَرَقی یا آبگوشت تُرُش یکی از غذاهای اصیل و سنتی اقلیدی‌هاست. ‏برای تهیه این آبگوشت، بعد از جوش آمدن آب، گوشت، پیاز، نخود و لوبیا را به آن اضافه کنید. بعد از پخت نخود و لوبیا، سبزی معطر، آرد، آلو، لواشک ترش، رب انار و گوجه سبز را به ترکیب آبگوشت اضافه کنید. ‏نهایتا نمک، فلفل و ادویه را اضافه کرده و بعد از گذشت ٣٠ ‏دقیقه شعله را خاموش کنید. مقدار ترشی غذا بستگی به ذائقه شما دارد و نیازی نیست همه ترشی‌های ذکر شده، در آبگوشت استفاده شوند. #آبگوشت_ترش #خوراکی_اقلید ✈️ @gardeshgarie