🌿دوشاب پزی 🔸دوشاب یکی از خوراکی‌های شیرین و خوشمزه این منطقه است که همه ساله از اواخر شهریور تا اواسط مهر ماه مراسم باستانی دوشاب‌پزان برگزار می‌شود. خانم ابراهیمی یکی از بانوان شهربابکی به نحوه درست کردن این معجون خوشمزه اشاره کرد و گفت: برای پخت این خوراکی شیرین و خوشمزه ابتدا انگور را دانه کرده و آبکشی می‌کنند بعد آن را کوبیده و کاملا له می‌کنند و از صافی عبور می دهند تا آبش جدا شود سپس نوبت ریختن عصاره به دست آمده به داخل قابلمه است، آن را درون قابلمه می‌ریزند و کمی خاک انگور که در عطاری‌ها موجود است به آن اضافه می‌کنند، نصف روزمرتب آن را هم می زنند سپس انگور را از خاک جدا کرده و روی اجاق می‌گذارند بعد از اینکه غلیظ شد اجاق را خاموش می‌کنند حالا دیگه این ماده غلیظ و شیرین دوشاب است که می‌توان آن را نوش جان کرد. 🔸در ادامه کارشناس تغذیه با اشاره به اینکه شیره‌ انگور منبع کلسیم است، گفت: مصرف دوشاب علاوه بر استحکام ساختار استخوان‌ها به بهبود سلامت دندان‌ها نیز کمک می‌کند و علاوه برآن قدرت انقباض ماهیچه‌ها را نیز افزایش می‌دهد و از بدن در برابر بروز بیماری‌های استخوانی، به خصوص در دوران بعد از یائسگی، محافظت می‌کند. #دوشاب_پزی #خوراکی_شهربابک #ایران_زیبا🇮🇷 #گردشگری😍 گردشگری ✈️ @gardeshgarie

🌿کرنون نان محلی ‌🔸کُرنون، از نان‌های محلی شهربابک است که پس از پخته شدن ۷۰۰ تا ۸۰۰ گرم وزن داشته و با توجه به اینکه آرد آن از گندم محلی تهیه شده، به کمک دست خمیر آن آماده می‌شود و تحت حرارت غیرمستقیم آتش و به صورت طبیعی پخته می‌شود، هیچگونه ضایعاتی در بر نداشته و به لحاظ خوب بودن طعم و خوشمزه بودن بی نظیر است و در صورت ایجاد شرایط مطلوب، مدت زمانی بیش از سایر نان ها، قابل نگهداری و استفاده دارد. کرنون به دلیل داشتن سبوس و استفاده از خمیر مایه طبیعی برای معده ضرری ندارد #کرنون_نان_محلی #خوراکی_شهربابک #ایران_زیبا🇮🇷 #گردشگری😍 گردشگری ✈️ @gardeshgarie