🔴 باید بدانیم که گوجه‌فرنگی، #بادنجان، #سیب_زمینی و #فلفل_دلمه اعضای خانواده‌ای از گیاهان به نام سولاناسه یا تاجریزی هستند که در دوره معاصر از آمریکای لاتین، به همه جهان و ازجمله ایران گسترش‌یافته‌اند.
برگ‌ها، ساقه و میوۀ نرسیده (کال) این گیاهان، دارای میزان بالایی از ماده‌ای به نام #سولانین است که آثار سمی بر بدن می‌گذارد.
⚠️ همچنین مصرف زیاد این میوه‌ها موجب افزایش سودای بدن و عوارض مختلفی چون غلظت خون، افسردگی، لک‌های پوستی، توده‌های مختلف، واریس، بواسیر و واریکوسل می‌شود که البته در همه اعضای این خانواده یکسان نیست و به فرد خورنده، اقلیم و شرایط آب‌وهوایی، روش مصرف و... هم بستگی دارد.
🍅 طبیعت گوجه فرنگی خام، سرد و تر است و باید به عوارض مصرف زیاده آن در تولید بلغم خام و ایجاد مشکلاتی به‌ویژه در معده توجه‌کرد.
💠 پس توصیه‌می‌کنم:
✅ مصرف میوه‌ها و گیاهانی که بومی اقلیم ما نیستند را کم و محدود به هوس و موارد لازم‌کنید. در اینجا، در کنار خانواده سولاناسه، کیوی، جینسینگ، میوه کاکتوس، قهوه، گانودرما، کامبوجا و... هم قابل‌ذکرند.
✅ تا جای ممکن در پخت‌وپز به‌جای #رب گوجه‌فرنگی، از #رب_انار، #رب_نارنج، آلوها، #تمرهندی، #زعفران، #زردچوبه، #فلفل_سیاه و... بهره‌ببرید که همگی آثار مختلف درمانی نیز دارند.
✅ سالاد شیرازی، سالاد سنتی ما نیست و ربطی هم به شیراز ندارد! مصرف آن را بسیارمحدود کنید و با #نعنا و #پیاز همراه نمائید.
✅ در زمینه بیماری‌هایی چون دردهای مفصلی و کمردردهای التهابی (که معمولاً با درد و خشکی صبحگاهی همراه‌اند)، #چاقی، #کبد_چرب، سندرم متابولیک، #سنگ_کلیه، #فیبروم، پولیپ‌های روده، #واریس، #غلظت_خون، لک‌های پوستی، #افسردگی و شبیه آنها، که عموماً ناشی از سوءمزاج سوداوی هستند، مصرف گیاهان خانواده سولاناسه را به حداقل برسانید.
✅ این میوه‌ها را ابداً خام و سبز مصرف‌نکنید و حتی بخش‌های سبزمانده را جداکنید. یادتان باشد که گوجه‌فرنگی رسیده، #توماتین ندارد و به‌ویژه در انواع اصلاح نژادی مقدارش بسیارکم است.
🔅 همه گیاهان و خوردنی‌ها، خواص و مضراتی دارند. در مصرف آنها عاقل باشیم و از افراط و تفریط بپرهیزیم.
عضویت در کانال👇
📡 @www_irismed_ir
🔴 تحقیقات جدید در آمریکا
♻ یک مرکز پزشکی در آمریکا در تحقیق خود، باورهای قبلی درباره ضررهای خوردن نمک را زیر سوال برد❗
در حالی که سال هاست پزشکان درباره افراط در خوردن نمک هشدار می دهند و آن را «سم سفید» نامگذاری کرده اند، تحقیقات جدید در آمریکا این باور را زیر سوال می برد.
مرکز پزشکی «سنت لوک» که مرکز تخصصی تحقیقات قلب و گردش خون در ایالت میزوری آمریکاست در تحقیقات خود ثابت کرد :
🔻#خودداری از خوردن #نمک_طبیعی، آسیب های زیادی به بدن انسان می زند. 🔻
به گفته کارشناسان، #خودداری از خوردن نمک باعث #چاقی می شود و احتمال ابتلا به #دیابت را هم افزایش می دهد.
افزایش احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی هم از جملات مضرات نخوردن نمک است.
🔴 این تحقیقات همچنین به فواید ناشناخته ای از #نمک_طبیعی برای بدن انسان اشاره می کند. نمک خاصیتی دارد که به بدن انسان برای تحمل زخم ها و حوادث کمک می کند. نمک همچنین باعث تسریع در #بهبود_زخم ها و سوختگی ها در بدن می شود.
❌ تحقیقات این مرکز نشان می دهد تصورات رایج درباره ارتباط خوردن نمک با افزایش فشار خون #نادرست است .
عضویت در کانال👇
📡 @www_irismed_ir