22.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_قیمه_نثار
پیاز بزرگ ۲ عدد
گوشت گوسفندی ۳۰۰گرم
برنج دو پیمانه
خلال پسته و بادام سه قاشق غذاخوری سر پر
زرشک دو قاشق غذا خوری
کره ۲۵ گرم
ادویه ها شامل: زردچوبه، جوز هندی، دارچین، پودرهل،فلفل سیاه، نمک
گلاب یک قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده به مقدار دلخواه
روغن کرمانشاهی به مقدار دلخواه
طرز تهیه
من برنج رو آبکش کردم و کف قابلمه کمی روغن و زعفران دم شده ریختم و با برنج مخلوط کردم تا رنگ تهدیگ طلایی بشه..
برای پخت گوشت هم دو پیمانه آب دیگه هم استفاده کردم و با حرارت ملایم ۲ ساعت و نیم طول کشید تا گوشت کاملا پخته بشه..
در آخر پخت نمک و گلاب و زعفران رو به گوشت اضافه کردم .
زرشک رو با کره و یک قاشق چای خوری شکر حدود ۲ دقیقه تفت دادم و خلال هایی که ۱۰ دقیقه داخل آب ولرم خیس کرده و آبکش کرده بودم بهش اضافه کردم و مجدا یک دقیقه تفت دادم..
(توى اين غذا خلال پوست پرتقال يا ناروج كه تلخيش كاملا گرفته شده باشه هم استفاده ميشه كه من اضافه نكردم)
🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾