فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پخت گل ماهیچه رستورانی به ساده ترین و خوشمزه ترین روش ممکن
بچه ها شما ماهیچه گوسفندی رستورانی رو هم میتونین به همین روش بپزین تنها فرقشون در پخت در نوع گوشتشون هست🥩
.
.
مواد اولیه ماهیچه رستورانی🍖
گل ماهیچه گوساله ۲ عدد
پیاز ۵ عدد
سیر ۱ بوته
روغن افتابگردون۱/۳ لیوان
کره ۲۰ گرم
زعفرون دمکرده به مقدار لازم
ادویه(نمک .فلفل سیاه . پاپریکا . زردچوبه )
چوب دارچین
گل محمدی
گلاب
طرز تهیه:
پیاز و سیر رو خلالی خرد کنین نصفش رو داخل تابه با روغن بریزین و تفت بدین تا کمی طلایی بشه.سپس تمام ادویه های دستور رو به همراه گوشت به تابه اضافه کنین و دو طرف گوشت هارو با حرارت کم سرخ کنین. محتویات کل تابه رو به قابلمه ای منتقل کنین به همراه باقی مونده پیاز و سیر های خام + نصف زعفرون دمکرده +چوب دارچین رو اضافه کنین و درب قابلمه رو ببندین تا ۲/۳ ساعت پخت اولیه انجام بشه .بعد از گذشت این مدت که ۲/۳ پخت ماهیچه انجام شد، مابقی زعفرون + گل محمدی رو به قابلمه اضافه کنین و اجازه بدین ۱ ساعت دیگه ماهیچه پخت نهاییش انجام بشه.
اصلا به ماهیچه آب اضافه نکنین چون با آب زعفرون و پیاز های خام که آب انداختن پخت ماهیچه به خوبی انجام میشه نوش جونتون✨
#ماهیچه
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
8.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باقالی پلو با #ماهیچه🤤😋
ماهیچه ها🍖 رو با پیاز، سیر و هویج 🥕و کمی روغن تفت بدین به همراه زدچوبه و فلفل سفید، بعد روش آب بریزید و بزارید تا خوب بپزه
اگر در قابلمه میزارید 2 ساعت اگر زودپز نیم ساعت تا 45 دقیقه کافیه⏲
بعد از پخته شدن بهش نمک بزنید و دوباره بزارید روی گاز🧂
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
برنج 🍚🍚رو خوب بشورید بزارید خیس بخوره و بهش نمک بزنید بعد از 1 ساعت بزارید آب جوش بیاد، برنج و بهش اضافه کنید بعد یک جوش باقالی رو بریزید صبر کنید تا چند جوش بخوره
حالا نوبت آبکش 💦
کمی روغن و آب و زعفرون دم کرده کف ظرف بریزید سیب زمینی🥔🥔 یا نان یا کاهو برای تهدیگ‌بزارید یک لایه برنج و باقالی و بعد شوید و این کار رو تکرار کنید اگر از شوید تازه استفاده کنید که عالیه👌🏼
برنج و بزارید دم بکشه
در آخر وقتی غذا رو کشیدید روش کمی روغن محلی آب شده بریزید و تمام😋
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
8.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باقالی پلو با #ماهیچه🤤😋
ماهیچه ها🍖 رو با پیاز، سیر و هویج 🥕و کمی روغن تفت بدین به همراه زدچوبه و فلفل سفید، بعد روش آب بریزید و بزارید تا خوب بپزه
اگر در قابلمه میزارید 2 ساعت اگر زودپز نیم ساعت تا 45 دقیقه کافیه⏲
بعد از پخته شدن بهش نمک بزنید و دوباره بزارید روی گاز🧂
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
برنج 🍚🍚رو خوب بشورید بزارید خیس بخوره و بهش نمک بزنید بعد از 1 ساعت بزارید آب جوش بیاد، برنج و بهش اضافه کنید بعد یک جوش باقالی رو بریزید صبر کنید تا چند جوش بخوره
حالا نوبت آبکش 💦
کمی روغن و آب و زعفرون دم کرده کف ظرف بریزید سیب زمینی🥔🥔 یا نان یا کاهو برای تهدیگ‌بزارید یک لایه برنج و باقالی و بعد شوید و این کار رو تکرار کنید اگر از شوید تازه استفاده کنید که عالیه👌🏼
برنج و بزارید دم بکشه
در آخر وقتی غذا رو کشیدید روش کمی روغن محلی آب شده بریزید و تمام😋
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
10.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماهیچه ی متفاوت😋
این ماهیچه فوقالعاده خوشمزس😋
چون سس متفاوت داره😳🥰
مواد لازم برای سس ماهیچه :
برای هر یک ماهیچه👇
سماق یک ق چ خ ،پودر سیر یک ق چ خ،کره یک سه قاشق،
آب گوشت یه لیوان،زعفران ۳ ق غ خ، نمک و فلفل به میزان دلخواه ، رب انار یه قاشق م خ ، دنبه دو تیکه، آب نصف لیوان، برگ بو یه عدد
✅قاشق انداختم چون قابلمه مثل زودپز عمل میکنه
✅به ربع آخر پخت سس اضافه کنید
✅نیاز نیست به گوشت آب اضافه کنید
حرارت ملایم کنید تا مغز پخت بشه
#ماهیچه
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
9.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
به این روش ماهیچه درست کن
مواد لازم :
سیر ۱ بوته
پیاز متوسط ۴ عدد
چوب دارچین ۱ تیکه
فلفل سیاه، زردچوبه ½ ق چ
ماهیچه گوسفندی ۲ یا ۳ تیکه
زعفران غلیظ دم کرده
روغن ½ لیوان
کره ۲۵ گرم
#ماهیچه
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾