12.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_پلو
مواد لازم:گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم،پیازدرشت یک عدد،نمک وادویه به میزان لازم،برنج ۴ پیمانه،زعفران به میزان لازم،سماق دوقاشق مرباخوری
طرز تهیه:
۱- اول گوشت چرخ شده،پیاز رنده شده،ادویه(نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،سماق،
ادویه گوشت) رو با هم مخلوط کرده ورز میدیم ویک ساعت داخل یخچال استراحت میدیم
۲- از مواد گوشتی به اندازه دلخواه برمیداریم فرم میدیم و داخل روغن هر دو طرف رو سرخ میکنیم
گوجه رو هم جداگانه حلقه میکنیم و تفت میدیم
۳- برنج رو هم آبکش میکنیم کف تابه یا قابلمه رو یکمی زعفران و روغن وآب مخلوط کرده میریزیم، یکمقدار از برنج رو میریزیم وکامل فشرده میکنیم
کباب تابه ایی وگوجه رو روی برنج میزاریم و روشو یکمی سماق میریزیم ودوباره مابقی برنج رو روش میریزیم وکامل فشرده کرده روشو زعفران میریزیم وبعد درشو میزاریم اول حرارت رو زیاد میکنیم تا توش بخار بیفته و بعد با حرارت کم میزاریم دم بکشه
۴-وقتی زیر قابلمه رو خاموش کردین همون طور داغ داخل یه لگن یا قابلمه آب سرد قرار بدین، اینطوری برنج راحت تر خارج میشه و بعد از یک دقیقه قابلمه رو توی ظرف سرو برگردونید
از اونجایی که این غذا ته چین نیست احتمالش هست که برنجتون قالبی برنگرده، در هر صورت بازم خوشمزه اس😋
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
5.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اختراع خودمه کباب پلو 🤤🤌🏼
👩🍳مواد لازم برای ۴ نفر:
ترکیب سینه و ران مرغ : ۳۵۰گرم
پیاز درشت : یک عدد
سیر : یه حبه
فلفل دلمه ای : نصف یک عدد
پودر سوخاری : دو قاشق غذا خوری
ادویه : نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا
زعفرون غلیظ دمکرده : یه قاشق غذا خوری
کره : ۵۰ گرم
گوجه : ۴ عدد
#پلو
#کباب_پلو
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾