شیرینی طبیعی😍 👌🍂مناسب فصل #پاییز و #زمستان . 🫔رولت خرما🫔 🍴مواد لازم: پودر هل : به میزان لازم خرما : بمیزان لازم پودر نارگیل : بمیزان لازم مغز بادام : بمیزان لازم(کمتر از۱۴ عددنباشد) ارده : بمیزان لازم وذائقه افراد 🥣طرز تهیه: 1⃣ ابتدا خرما را از هسته جدا کرده و آن را چرخ می کنیم یا می کوبیم. کمی پودرهل، مغز بادام نیم کوب شده و ارده به خرما اضافه کرده و خوب ورز می‌دهیم . 2⃣ مواد را کف ظرفی پهن کرده و پودر نارگیل🥥 را روی آن میپاشیم و آن را به صورت رولت میپیچیم 3⃣ سپس با چاقو به صورت حلقه ای برش می زنیم ودر ظرف مورد نظر میریزیم. نوش جان ..🥰💕 #آشپزی @goharfatemii

🧑‍🍳#آشـپــــــزی 🍂پاییز و هر چیزی که مربوط به پاییزه، برام فوق‌العاده‌ست، کدو حلوایی یکی از خوشمزه‌های پاییزِ قشنگه نون کدو‌حلوایی آرد حدودا ۴۰۰گرم پوره کدو حلوایی ۱۵۰گرم شکر ۵۰گرم پودر خمیر مایه ۱ق غ نمک ۱ق چ کره ۳۰گرم شیر ۱۰۰گرم تخم مرغ ۱عدد اول شیر،شکر،خمیر مایه ،تخم مرغ و پوره کدوحلوایی رو با هم ترکیب میکنیم بعد آرد اضافه میکنیم کم کم کمی که خمیر جمع شد بهش نمک و کره رو اضافه میکنیم و ورز میدیم اگر خمیر شل شد کم‌کم آرد اضافه میکنیم و ورز میدیم تا لطیف شه به خمیر یک ساعت استراحت میدیم تا حجمش ۲برابر شه بعد از اون پف خمیرو میگیریم و به چونه های ۶۰گرمی تقسیمش میکنیم بعد چونه هارو با وردنه طبق کلیپ باز میکنیم حواستون باشه نازک نکنید بعد روی خمیرا کره میزنیم و میچنیم توی قالب دوباره حدود ۴۰ دقیقه استراحت میدیم به خمیر و بعد از اون میزاریم داخل فر از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت با حرارت ۱۸۰درجه @goharfatemii

🍀شیرینی خرمایی پر انرژی و مناسب فصل زمستان 🍁 طرز تهیه: ۳۵۰ گرم خرمای هسته گرفته شده وچرخ شده با ۱۵۰ گرم گردوی پودر شده(پودرمغزیجات) و۱۰۰ گرم نارگیل و ۲ قاشق غذاخوری کنجد رابا هم خوب مخلوط کرده وورز دهید سپس از مواد به اندازه گردو به شکل دایره درست کرده ودر پودر نارگیل بچر خوانید. ┄┅┅┅❅❁❁❅┅┅┅┄ #آشپزی مطالب خوب با ما..نشرش با شما👇👇 #گوهرفاطمی @goharfatemii

😍شکلات_کنجدی 🔰مواد لازم : کنجد پیمانه عسل ۱ تا ۲ ق غ شیره خرما چهار ق غ شکلات تلخ ۱۰۰ گرم گردو به مقدار لازم #آشپزی @goharfatemii

😍شکلات_کنجدی 🔰مواد لازم : کنجد پیمانه عسل ۱ تا ۲ ق غ شیره خرما چهار ق غ شکلات تلخ ۱۰۰ گرم گردو به مقدار لازم #آشپزی ‍ مطالب خوب با ما..نشرش با شما👇👇 #گوهرفاطمی @goharfatemii

🔹خوشمزه تر از کتلت🥩🥔 💚نصف سینه مرغ 🦋یک قاشق سس مایونز 💚نصف لیوان پنیر پیتزا 🦋دو عدد تخم مرغ 💚نمک و فلفل و پا‌پریکا و پودر سیر و اویشن 🦋۱ لیوان آرد 💚یک قاشق غذا خوری بیکینگ پودر #آشپزی ‍ مطالب خوب با ما..نشرش با شما👇👇 #گوهرفاطمی @goharfatemii

این کیک شکلاتی خوشمزه، مثل پنبه اس ☺️ برای مایع کیک: ۴ عدد تخم مرغ، ۴ ق غ شیر، شکر یک لیوان، آرد یک لیوان، پودر کاکائو ۳ ق غ، بکینگ یک پاکت، وانیل نصف ق چ اندازه قالب مربع ۲۸در۲۸ و دمای فر ۱۸۰ درجه مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه برای خیس کردن کیک: یک لیوان شیر به دمای محیط(میتونید از شیر کاکائو هم استفاده کنید) برای روی کیک:۳۰۰ گرم خامه فرم گرفته برای گاناش :خامه قنادی ۱۰۰ گرم ،۵۰ گرم شکلات نکات مهم: تخم مرغ  و وانیل و شکر رو هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد شیر رو اضافه کنید و به ترتیب آرد، پودر کاکائو و بکینگ‌پودر الک شده رو اضافه کنید و با دور کند همزن هم بزنید. حتما قالب رو چرب کنید‌ شیر هم دمای محیط رو به کیک گرم اضافه کنید‌. بعد اینکه کیک از دما افتاد و کاملا سرد شد خامه رو اضافه کنید. در نهایت گاناش رو بریزین روی خامه و با هر چی دوست داشتین تزیین کنید. ۶ ساعت بذارین استراحت کنه بعد سرو کنید. #آشپزی مطالب خوب با ما..نشرش با شما👇👇 #گوهرفاطمی @goharfatemii

نون خونگی🍞 مواد لازم : شکر ۱ ق غ روغن ۳ ق غ آب ولرم ۱ پیمانه شیر ولرم ۱ پیمانه خمیر مایه ۱ ق غ تخم مرغ ۱ عدد آرد ۴.۵ پیمانه نمک ۱ ق چ سیاه دانه کنجد #آشپزی مطالب خوب با ما..نشرش با شما👇👇 #گوهرفاطمی @goharfatemii

کاپ کیک نارگیلی 🥥😋 مواد لازم : تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱ لیوان شیر : سه چهارم لیوان روغن مایع نصف لیوان آرد ۲ لیوان پودر نارگیل ۱ لیوان بکینگ‌پودر ۲ ق چ وانیل ۱ ق چ #کاپ_کیک_نارگیلی #اشپزی #شیربنی عید مطالب خوب با ما..نشرش با شما👇👇 #گوهرفاطمی @goharfatemii

شوید لوبیا پلو😋 روغن مرغ🍗 زعفران دم کرده پیاز🧅 سیر🧄 فلفل دلمه🫑 زردچوبه،فلفل سیاه،نمک🧂 آب🍶 برنج🍚 لوبیا چشم بلبلی🫘 شوید #شوید_لوبیا_پلو #آشپزی #پلو #ناهار #شام #لوبیا_پلو مطالب خوب با ما..نشرش با شما👇👇 #گوهرفاطمی @goharfatemii

#آشـــپــــــــــزی مرغ فرانسوی امتحان کردین؟😃🥘 چهارتکه ران مرغ کره ۳۰ گرم یک عدد پیاز بزرگ خلالی ۱۵ عدد قارچ سیر خرد شده سه حبه دوعدد برگ بو کمی آویشن واورگانو نمک و فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری پر آرد تقریبا سه لیوان آب مرغ اگر نداشتین از آب استفاده کنید در آخر دو قاشق خامه وکمی جعفری خرد شده مواد لازم پوره سیب زمینی: چهارعدد سیب زمینی متوسط آبپز کره ۲۵ گرم نمک وفلفل سیاه شیر نصف لیوان🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ مطالب خوب با ما..نشرش با شما👇👇 #گوهرفاطمی @goharfatemii

آشنایی با یک غذای قدیمی معروف به فست فود ایرانی😁 اشکنه 🍛 آرد سبوس کامل، یک قاشق زردچوبه، یک ق.چ. شنبلیله خشک، 2 ق. غ. پیاز نگینی، یک عدد تخم مرغ، 4 عدد نمک و فلفل کمی روغن حیوانی پیاز را با روغن مختصری تفت دهید تا اندکی رنگ بگیرد، سپس آرد اضافه کنید، دو تا سه دقیقه بچرخانید، زردچوبه و شنبلیله را بریزید، یک چرخ بدهید و پنج پیمانه آب اضافه کنید، نمک و فلفل را هم اضافه نمایید. صبر کنید تا جوش بیاد، سپس تخم مرغ ها را بشکنید، 10-12 دقیقه بجوشانید. اگر دوست داشتید قبل شکستن تخم مرغ کمی آبغوره هم بریزید. 🍲اشکنه مرزنجوش: به جای شنبلیله، همان مقدار مرزنجوش دارد. این غذا جزو غذاهای مقوی در طب ایرانی اسلامی می باشد و خواص درمانی فوق العاده دارد، این غذا اگر با آرد جو و کمی رب انار درست شود مناسب رژیم افراد بارداری است که مبتلا به دیابت بارداری شده اند همچنین یکی از غذاهای عالی جهت آسان نمودن #زایمانِ خانم باردار می باشد. نوش جان💕 🍲#آشپزی مطالب خوب با ما..نشرش با شما👇👇 #گوهرفاطمی @goharfatemii