🍗 #جوجه_کباب_چدنی 📝مواد لازم: پیاز ۱عدد لیمو ترش ۲عدد سیر ۳حبه فلفل دلمه ای ۱عدد مرغ خرد شده ۳۰۰ گرم فلفل سبز‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ۲عدد شیر ۲۰۰ میلی لیتر تخم گشنیز ۱ق.م بادام زمینی ۱۰۰ گرم سُس خردل ۲ق.غ پودر نارگیل ۱ق.م شکر قهوه ای ۱ق.م طرز تهیه:🥣 ابتدا مرغ خرد شده را در ظرفی میریزیم سپس نمک، فلفل و آب لیمو ترش را ریخته تا کمی مزه دارشود. حالا تمام مواد شامل:پیاز،سیر،شکر قهوه ای،فلفل،تخم گشنیز،بادام زمینی،پودر نارگیل،شیر و فلفل دلمه ای قرمز را در غذا ساز ریخته با هم مخلوط می‌کنیم تا کاملا یکدست شود سپس به مرغ اضافه کرده به مدت ۲الی ۳ ساعت در یخچال گذاشته تا مزه دار شود.حالا سینی چدنی را روی گاز گذاشته تا گرم شود بعد جوجه ها را به سیخ کشیده روی چدن گذاشته تا کباب شود در ظرفی کشیده و آماده سرو است. نوش جان😍