✨﷽✨ مما جاء في الكتب عن أصل أكلة المقلوبة: «أكلة المقلوبة معروفة في الأردن وفلسطين ولبنان منذ زمنٍ بعيد، حيث أنها كانت تسمى (الباذنجانية) نسبةً إلى الباذنجان، إلى أن جاء يوم فتح مدينة القدس على يد القائد صلاح الدين الأيوبي ودخوله وجنوده المدينة، واحتفالًا بهذا النصر والفتح قام أهل مدينة القدس بتقديم الطعام إلى صلاح الدين وجنوده كعادة المسلمين في هذه المناسبات، عندما أكل صلاح الدين من أكلة (الباذنجانية) أعجبته كثيرًا فسأل عن اسم هذه الأكلة واصفًا إياها (الأكلة المقلوبة). حيث كان من العادة أن تقلب في أواني التقديم (الصواني) أمام الضيف فقيل له أنها تسمى الباذنجانية، ومن هنا جاء تسميتها (المقلوبة) كما أطلقه عليها صلاح الدين الأيوبي». تعتبر المقلوبة رمزاً وطنياً من رموز الثقافة الفلسطينية بشكلٍ خاص وبلاد الشام بشكلٍ عام. مكوناتها الأساسية الخضار والأرز وقطع اللحم الكبيرة أو الدجاج، والبهارات. أما الخضار المستخدمة فهي إما الزهرة (القرنبيط) أو الباذنجان أو البطاطا (أو كلها معاً أو نوعين منها)، كما تحضّر أيضاً بالفول الأخضر وحده. حيث تُصفّ قطع الخضار المقلية فوق قطع الدجاج أو اللحم المسلوقة، ثم يوضع الأرز كطبقة ثالثة وتغمر بالشوربة أو الماء لتطبخ جميعاً. أما طريقة التقديم فتكون بقلب الطنجرة في صينية تقديم كبيرة لتصبح طبقة الدجاج في الأعلى الخضار في الوسط، كما في الصورة المرفقة. @haltaalam

✨﷽✨ کنتم خیر أمة أخرجت للناس ... @haltaalam

✨﷽✨ #هل_تعلم؟ تُظهر الصورة الصفحة الأولى لنسخة 5 يونيو 1967 ميلاديًا من جريدة المساء المصرية. في 5 يونيو (حزيران) 1967 بدأ حرب عام 1967 والتي تُعرف أيضًا في كل من سوريا والأردن باسم نكسة حزيران وفي مصر باسم نكسة 67 وتسمى في إسرائيل حرب الأيام الستة، وهي الحرب التي نشبت بين إسرائيل وكل من العراق ومصر وسوريا والأردن بين 5 حزيران/يونيو 1967 والعاشر من الشهر نفسه، وأدت إلى احتلال إسرائيل لسيناء وقطاع غزة والضفة الغربية والجولان. تعتبر ثالث حرب ضمن الصراع العربي الإسرائيلي؛ وقد أدت الحرب لمقتل 15,000 - 25,000 شخص في الدول العربية مقابل 800 في إسرائيل، وتدمير 70 - 80% من العتاد الحربي في الدول العربية مقابل 2 - 5% في إسرائيل، إلى جانب تفاوت مشابه في عدد الجرحى والأسرى؛ كما كان من نتائجها صدور قرار مجلس الأمن رقم 242 وانعقاد قمة اللاءات الثلاثة العربيّة في الخرطوم وتهجير معظم سكان مدن قناة السويس وكذلك تهجير معظم مدنيي محافظة القنيطرة في سوريا، وتهجير عشرات الآلاف من الفلسطينيين من الضفة بما فيها محو قرى بأكملها، وفتح باب الاستيطان في القدس الشرقية والضفة الغربية. @haltaalam

#هل_تعلم؟ #معلومات💡حول #الأضحية 🐏🐑 بمناسبة اقتراب #عيد_الأضحى .. سنتناول الحديث عن معيار العمر وهو ضروري في اختيار أضحية العيد لما له من تأثير على #جودة_اللحم !!🍖 إن أوضح #مؤشر لمعرفة عمر الغنم هو أسنانها الأمامية: وعددها ثمانية أسنان وهي في الفك السفلي فقط، أما الفك العلوي فليس به أسنان أمامية، أما الأضراس أو الطواحين فهي موجودة بالفكين العلوي والسفلي، ولا تستخدم لمعرفة عمر الغنم؛ وما يعنينا هنا هو الأسنان الأمامية لمعرفة عمر الغنم: 👈أولا: في الأيام الأولى بعد الولادة يوجد 6 أسنان فقط، ثم يكتمل العدد إلى 8 بعد مرور ثلاثة أشهر إلى ستة، وهذه الأسنان تسمى #الأسنان_اللبنية وهي صغيرة الحجم ولونها أبيض ناصع. 👈ثانيا: بعد مرور سنة من العمر يبدأ الخروف بتبديل الأسنان الأمامية بأسنان دائمة وكبيرة نسبيا، مبتدئا من الوسط، وتسمى #أسنان_الثنايا، ويكتمل نمو الثنايا من شهرين إلى ثلاثة أشهر حسب صحة الحيوان وغزارة حليب والدته، ويقال له عندها: إنه «#ثني» 👈ثالثا: بعد مرور سنتين من العمر يبدأ بتبديل #الرباعيات وهما السِّنَّيْن اللذَيْن بعد الثنايا، ويكون بذلك قد اكتمل نموه ونضج تماما، ويقال له "رباع" أو "رباعي". 👈رابعا: بعد مرور ثلاث سنوات من العمر يبدأ الحيوان بتبديل السِّنَّيْن ما بعد الرباعيات، وهنا يكون قد استبدل 6 أسنان فيقال له: "سداس" أو "أسدسي". 👈خامسا: بعد مرور أربع سنوات يستبدل الحيوان آخر السِّنَّيْن الأماميين ويقال عنه: "جامع" أو "جمعي" أي: إستكمل واستجمع تبديل كل أسنانه وهو إعلان عن نهاية سن الشباب وبداية سن الهرم. 👈سادسا: في السنة الخامسة لا يوجد استبدال للأسنان، ولكن تبدأ علامات #تآكل الأسنان وتفككها وسقوطها تدريجيا مع تقدم العمر، وهذا قد بلغ من الكبر عتيا. @haltaalam

✨﷽✨ #هل_تعلم؟ ‏(النجف) عندما دخلها امير المؤمنين عليه السلام كان هذا البحر يفوض ويغرق البيوت اشتکی النجفيون للامام علي وقف الأمير على ساحل البحر ثم قاله له ني جف! امره الأمير عليه السلام بالجفاف فجف من فوره، وسميت بذلك بالنجف، اما البحر فإسمه #ني. ومن ذلك الوقت سمى #النجف @haltaalam

✨﷽✨ #هل_تعلم؟ عن جابر بن عبد الله الانصاري قال: لما زوج رسول الله (صلى الله عليه وآله) فاطمة من علي (عليهما السلام), أتاه ناس من قريش, فقالوا: إنك زوجت علياً بمهر قليل! فقال رسول الله (صلى الله عليه وآله): ما أنا زوجت علياً ولكن الله تعالى زوجه ليلة أسري بي إلى السماء فصرت عند سدرة المنتهى, أوحى الله تعالى إلى السدرة أن انثري ما عليك, فنثرت الدر والمرجان, فابتدر الحور العين فالتقطن, فهن يتهادينه ويتفاخرن به ويقلن: هذا من نثار فاطمة (عليها السلام) بنت محمد (صلى الله عليه وآله). فلما كانت ليلة الزفاف أتى النبي (صلى الله عليه وآله) ببغلته الشهباء, وثنى عليها قطيفة, وقال لفاطمة (عليها السلام): اركبي, وأمر سلماناً أن يقودها والنبي (صلّى الله عليه وآله) يسوقها, فبينما هم في بعض الطريق إذ سمع النبي (صلى الله عليه وآله) جلبة, فإذا هو جبرئيل في سبعين ألفاً من الملائكة وميكائيل في سبعين ألفاً فقال النبي (صلى الله عليه وآله): ما أهبطكم إلى الارض؟ قالوا: جئنا نزف فاطمة إلى زوجها علي بن أبي طالب (عليه السلام) فكبر جبرئيل وميكائيل, وكبرت الملائكة وكبر محمد (صلى الله عليه وآله), فوقع التكبير على العرائس من تلك الليلة سنة. الأمالي للطوسي ص ٢٥٧، دلائل الإمامة ص ١٠٠ #متباركين 🌸🌸 #زواج_النورين💞 @haltaalam

✨﷽✨ قال رسول الله صلى الله عليه واله : 《إنّ اللهَ تعالى جعل لأخي عَليّ فضائِل لا تُحْصى كَثْرَة، فِمَن ذَكَرَ فَضيلَةً مِنْ فَضائِله مُقرّاً بها غُفِر لَهُ ما تَقَدم مِن ذَنْبِه، وَمَنْ كَتَبَ فَضيلَةً مِنْ فَضائِله لَم تَزَلِ الملائِكةُ تستَغفِرُ لَهُ ما بَقي لتلكَ الكِتابة رسم، ومن أستَمع الى فَضيلَةً مِنْ فَضائِله غَفَر اللهُ لَهُ الذُنوب التي أكتَسَبها بالسَمع، ومن نظَر الى فَضيلَةً مِنْ فَضائِله غَفَر الله لَه الذُنوب التي أكتسبها بالنظر، ثم قال: النظر الى علي بن أبي طالب عبادة، ولا يقبل الله إيمان عبد الّا بِولايَته والبراءة من أعدائِه》. المصدر/ من فضائل أمير المؤمنين _لأبي الحسن القمي ،ص ١١٦،ص ١١٧. @haltaalam

✨﷽✨ #هل_تعلم؟ النصیب یصیب ولو کان تحت جبلین، وغیر النصیب لا یصیب ولو کان بین الشفتین. .. قال تعالى: ﴿ فأثابكم غمَّا بغمٍّ ﴾.. لم يقُل فأصابكم بل قال فأثابكم. .. هل تخيَّلتم يومًا أن الغم #مثوبة؟ يومًا ما ستكتشف أنَّ حزنك قد حماك من النار، وصبرك أدخلك الجنة.💚 @haltaalam

#هل_تعلم؟ حرقت جثته ونثر رمادها و بقي دماغه ... أينشتاين توفى ألبرت أينشتاين في مستشفى برينتسنون صباح يوم 17 أبريل 1955، وتم حرق جثته ونثر الرماد في مكان غير معلوم حسب ما أوصى. لكن أثناء عملية التشريح قام «توماس هارفي» طبيب #الباثولوجيا بإزالة المخ والاحتفاظ به دون إذن من أسرته، بغرض دراسته من قبل علماء الأعصاب في المستقبل لاكتشاف سر ذكاء. تابعونا عبر حسابنا على إنستغرام: https://instagram.com/turathmustqbal @‌haltaalam

✨﷽✨ هل للطبيب من ُمداوٍ ... في عام 1926 ذهب شخص مريض إلى طبيب نفسي مشهور، شاكياً من كآبة لايعرف سببها وكانت سببا في حرمانه من النوم. بعد فحصه، وصف له الطبيب قراءة القصص الفكاهية، وأكد عليه قائلا له: (عليك أن تقرأ لميخائيل زوشينكو، وستجد متعة كبيرة في القراءة له وسينصرف عنك الاكتئاب) فنظر إليه المريض وقال بتنهد.. أنا ميخائيل زوشينكو يادكتور!! #ميخائيل_زوشينكو @haltaalam