برای دخترم می گفتم:« آشپزی مادر ایرانی ارتباط محکمی با سحرخیزی دارد. اگر صبح زود غذا را بار نگذارد تقریباً باید آن روز قید خورشت یا آبگوشت تر و تمیز وجا افتاده را بزند و به تخم مرغ و سیب زمینی پناه ببرد و مگر بچه ها را چقدر می تواند در پناه این دو قلم حفظ کند!»
حکمت غذاهای ایرانی همین است.صبح زود بار گذاشته شود، در طول روز با صبر و آرام آرام پخته شود و داغ و جا افتاده سر سفره جای خودش را باز کند.
در طول پختش هم نیازی به وقت گذاشتن ندارد.همین که حواست باشد بی آب نشود کافی است. باقی اش با شعله ملایم اجاق گاز است و بس.
و این مدت روز را به کارهای دیگرش میرسد و نیازی نیست هر ساعت چیزی اضافه کند و هر دقیقه سر بزند و مدام سر پا باشد.
این حکمت سوم است: آشپزی به سبک مادر ایرانی ،یعنی خودت مهمی.کارها و برنامه های خودت مهم هستند و حالا به کار خودت برس. غذایت آماده می شود.
سخرخیزی، صبوری ، خیال راحت.
این سه حکمت را کنار بقیه حکمت های سبک زندگی مادر ایرانی بگذاریم و لذت ببریم.
ما در این وقت آزاد پخته شدن غذا می توانیم با بچه ها بازی کنیم، به بازار برویم، به حرم برویم، سری به مدرسه بچه ها بزنیم، امور شخصی مان را انجام دهیم، بخوابیم ، کتاب بخوانیم، خیاطی کنیم و صدها کار دیگر . خیالمان هم راحت است که غذایمان آماده است.
وکیست که نداند نوع غذا و اصلا غذا داشتن یکی از دغدغه ها و سوالات متداول و رو اعصاب مادرهاست! که از اواسط وعده قبل شروع می شود و تا اواسط وعده بعد کشیده می شود و همیشه ادامه دارد.
برنامه غذایی یعنی آرامش روان مادر و اعصاب خانواده.
✍مریم_قربانزاده
https://eitaa.com/khane_8
9.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔹 علت اصرار #مبینا_نعمت_زاده و درخواست مهم از پدرش برای روز مسابقه!
🇮🇷 دارنده مدال تکواندو المپیک از سفر کربلای پدرش میگوید
💢 برنامه #از_مامان_بگو هر روز حوالی ساعت ۱۸:۳۰ از شبکه دو سیما
تكرار حوالی ۲۳:۴۰ و روز بعد حوالی ۱۴:۳۰
✅ برنامه «از مامان بگو»، روایتهای ناب مادرانه را دنبال و به دوستان معرفی کنید:
🆔 eitaa.com/joinchat/1459422059C6a0e38f3fa
1_29992469(1).mp3
1.12M
اگه رفتی زیر قُبّه ی حسین 💐
یادم کن
اگه رفتی توی بین الحرمین یادم کن😭
التماس دعا دارم ازتمام کسانی که دارن میرن کربلا
https://eitaa.com/joinchat/1802699167Caa250e3cb0
داخل نجف و کربلا خیلی توقف نباید کرد، جمعیت خیلی زیاده و شهر گنجایش این همه زائر رو نداره، بیشتر زمانتون رو تو مسیر پیاده روی سپری کنید. و برگردید
بعضیا از هفته قبل اومدن و میخوان بعد اربعین برگردن، آخه چرااااا😐
#حسین_دارابی | عضوشوید 👇
http://eitaa.com/joinchat/443940864Cf192df24f0
پرسشی بد نگران کرده من مجنون را
اربعین، کرب و بلا حک شده در تقدیرم؟
#شب_جمعه
6.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بشنوید خاطره علامه محمدتقی جعفری رضوان الله تعالی علیه را درباره تأثیر برخورد کریمانه و درست با مخاطبان
#تبلیغ
23.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🏴 اجرای فوقالعاده زیبای سرود اربعین
🔻 اجرای سرود خلاقانه و بسیار هماهنگ نوجوانان اصفهانی با موضوع پیاده روی اربعین
اگه صدبار هم ببینید ارزشش را داره
دلی شکست و اشکی جاری شد التماس دعا 😭🤲
صلی الله علیک یا اباعبدالله الحسین علیه السلام
•┈┈