🥘 دستور غذا با کدو #شماره_۳ 🔻 خوراک گوشت، بادمجان و کدو حلوایی 🔸 مواد لازم: 🔹 گوشت چرخ کرده (گوسفند یا بوقلمون) 🔹 کدو حلوایی 🔹 بادمجان 🔹 کدوسبز 🔹 فلفل دلمه‌ای 🔹 سیر 🔹 پیاز 🔹 نمک 🔹 پودرسیر 🔹 فلفل قرمز 🔹 زعفران 🔻 دستور پخت: 🔹 گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه مخلوط می‌کنیم و کنار می‌گذاریم. 🔹 کدوحلوایی و بامجان و کدو سبز و فلفل دلمه‌ای و پیاز را حلقه‌ای و تقریبا یک اندازه برش می‌دهیم و به صورت عمودی و کنار هم در ماهیتابه می‌چینیم و بین آن‌ها گوشت چرخ کرده را می‌گذاریم و آنقدر می‌چینیم تا کل ماهیتابه پر شود. نمک و پودر سیر و فلفل قرمز را با کمی زعفران دم شده روی مواد می‌ریزیم. سیرها را حلقه حلقه می‌کنیم و آن‌ها را هم اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا پخته شود و جا بیفتد. 🔻👇 در مسابقه بهترین عکاسی از دستپخت کدویی شرکت کنید و به قید قرعه جایزه ببرید: https://eitaa.com/shafiye_ir/1589