ن ساوجی توسط الجایتو، معزول و سپس مقتول (۷۱۱ ه.ق.) شد و تاج الدین علیشاه گیلانی به پیشنهاد رشیدالدّین، به وزارت منصوب و با رشیدالدّین همکار گشت. الجایتو در رمضان ۷۱۶ ه.ق. 🟠 درگذشت و پسرش ابوسعید بهادر که جانشین او شده بود همچنان رشیدالدّین و تاجالدین را به وزارت باقی گذاشت. 🟠 خواجه علیشاه بر اثر حسادتی که نسبت به خواجه رشیدالدین برای پست وزارت داشت، عاقبت با دسیسه و نیرنگ، ذهن سلطان ابوسعید را نسبت به رشیدالدّین برگردانید و سلطان حکم نمود تا خواجه و پسرش، ابراهیم را به قتل رساندند. 🟠 این حادثه در تاریخ ۷۱۸ ه. ق. اتفاق افتاد و ربع رشیدی در تبریز، عرصه تاراج گشت و املاک او و فرزندانش به دیوان تعلق یافت. 🔶 آموزش در ربع رشیدی مقاطع آموزشی در ربع رشیدی را میتوان به ۵ مقطع تقسیم نمود: 🔸 بیت التعلیم 🔸 آموزش حرفهای 🔸 مدارس عالی 🔸 دارالشفا 🔸 خانقاه 🔰 در بیت التعلیم به کودکان و خردسالان و همچنین کودکان کارکنان و کودکان یتیم شهر تبریز خواندن و نوشتن آموزش داده می شده است. این مقطع آموزشی مطابق تعلیم و تربیت اطفال در مدارس ابتدایی کنونی بوده است. 🔰 آموزش حرفهای در واقع به آموزش فنی و حرف های فرزندان غلامان در ربع رشیدی اختصاص داشته است تا فرزندان آنان در حرفه های مختلف تحت تعلیم قرار گیرند. 🔰 در مدارس عالی سه رشته علم تفسیر و حدیث، علوم عقلی و حسابی، و همچنین تألیفات رشیدالدّین تدریس می شده است. 🔰 دارالشفا یا دانشکده پزشکی ربع رشیدی: این قسمت، واحدی جدا و مجهّز در ربع رشیدی بوده و شباهت زیادی به بیمارستانهای دانشگاهی ایران داشته است. 🔰 این دارالشفا به شکل یک بیمارستان و دانشکده پزشکی بوده که در آن هر پزشکی علاوه بر مداوای بیماران، ملزم به تربیت ۵ تا ۱۰ دانشجوی طب بوده است. پزشکان در این دارالشفا به دو دسته تمام وقت و نیمه وقت تقسیم میشده اند. 🔰 پزشکان تمام وقت شاغل به رشته های مختلف پزشکی و شامل یک پزشک عمومی، یک کحال (چشم پزشک) و چند جراح و چند مجبّر (شکسته بند) بوده اند. این پزشکان کادر رسمی پزشکی بوده و حق کار در خارج از ربع رشیدی را نداشته اند و خروج آنها از ربع رشیدی فقط با اجازه متولی ربع رشیدی امکان پذیر بوده است. 🔰 دانشجویان می بایست در مدت پنج سال به تحصیل طب در ربع می پرداختند و در پایان اجازه طبابت دریافت می نمودند و در غیر این صورت این پنج سال باطل بوده و دانشجو اجازه طبابت نمییافته است. 🔰 دانشجویان در ربع رشیدی صبحها به صورت نظری و بعدازظهرها به صورت عملی و همراه یک پزشک آموزش میدیده اند. طبیب پس از معاینه بیماران در مقابل داروخانه که به «شبکه» معروف بوده، نسخه می نوشته و به مسؤول داروخانه که «خازن» نامیده میشده، میداده و خازن آن را جهت تهیه دارو به داروساز (شرابدار) میداده است تا داروی مورد نظر تهیه گردد. 🔰 نکته قابل توجه در ربع رشیدی این بوده که هیچ مبلغی جهت درمان از بیماران مراجعه کننده دریافت نمی شده است. 🔰 پزشکان نیمه وقت از نقاط دوردست یا از کشورهای بیگانه به تبریز میآمده و هر کدام ده دانشجو را تعلیم میداده اند. 🔰 محل سکونت پزشکان نیم هوقت و خانواده شان در محلهای به نام «کوچه معالجان» بوده است، ولی پزشکان تمام وقت علاوه بر داشتن اتاق کار در ربع رشیدی، مسکنی نیز جهت خود و خانواده شان در محله «صالحیه» داشته اند. 🟠 داروخانه ربع رشیدی 🔰 هر داروخانه شامل چند خازن (نسخه پیچ و مسؤول داروخانه) و یک نفر داروساز (شرابدار) بوده است. داروهای داروخانه با هزینه های گزاف از اقصی نقاط کشور و دنیا تأمین می شده است. 🔰 از سوی دیگر مواد اولیه جهت تهیه دارو به ربع رشیدی وارد می شده و سپس داروهای تولید شده از آنجا خارج می شده تا در دیگر دارالشفاهای ایران مورد استفاده قرار گیرد. 🔰 در نام های که خواجه رشیدالدّین به خواجه علاءالدین هندو نوشته برای دارالشفای ربع رشیدی، از بعضی از ادهان (روغنها) پنج من، ده من، و حتی صد من، درخواست نموده است. در وقفنامه ربع رشیدی به صدها خمرهای اشاره شده که برای نگهداری و ذخیره داروهای مختلف استفاده می شده است. 🟠 بیمارستان 🔰 محل استراحت بیماران بوده که به دو قسمت بیماران عمومی و بیماران عفونی تقسیم میشده است و «خادم المرضی» به عنوان پرستار در آن خدمت میکرده است. 🔰 خانقاه محل سماع و جلسات صوفیان و شیوخ بوده و دارای امکانات مطبخ و غذاخوری نیز بوده است. با توجه به کتاب صفوه الصفا میتوان طریقت صوفیان ربع رشیدی را طریقه صفوی دانست. 🔰 و به قولی «خانقاه رشیدیه» هم کائن بود و هم مسجد بزرگی داشت که در آن مجالس وعظ و تبلیغ برگزار می گردیده است. •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•        🌐 ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده ➡️ t.me/ravazadeh 📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir ✴️ eitaa.com/ravazadeh 🆔 splus.ir/ravazadeh #راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت #جامعه_سالم_جامعه_پیشرف

آداب غذا خوردن به چند بخش تقسیم مى‏شود: 🟧 بخش اوّل: مواردى که باید هنگام خوردن غذا رعایت شوند و آنها عبارتند از: ✴️ الف. تدبّر در این که انواع خوراکى‏هاى مورد نیاز انسان، چگونه در نظام آفرینش پدید آمده‏اند؟ و چه عواملى دست به دست هم داده‏اند تا آنچه در سفره نهاده شده، آماده گردد که اکنون مى‏توان با میل و اشتها از آن استفاده نمود. ✴️ ب. آغاز کردن خوردن با نام و یاد آفریدگار مهربان که انواع غذاهاى مفید را براى تأمین نیازهاى انسان، در نظام آفرینش قرار داد. 🔶 نیز تکرار نام خدا به هنگام خوردن هر نوع غذا و تکرار آن هرگاه که در میان غذا خوردن، سخن گفته شود و همچنین شکرگزارى فراوان در هنگام خوردن. ✴️ ج. آغاز کردن غذا با نمک، البتّه در صورتى که خوردن نمک براى انسان ضرر نداشته باشد. ✴️ د. آغاز کردن از سبُک‏ترین غذاها. ✴️ ه. نخوردن غذاى داغ و خوردن غذاى نیم‏گرم، پیش از آن که سرد شود. ✴️ و. خوردن با دست راست. ز. کوچک گرفتن لقمه. ✴️ ح. خوب جویدن غذا. ✴️ ط. طولانى کردن نشستن بر سر سفره. ى. گرامى داشتن نان و نگذاشتن آن زیر ظرف غذا. ✴️ ک. استفاده کردن از آنچه از سفره مى‏ریزد. 🔶 این براى وقتى است که غذا در منزل میل مى‏شود، آن هم در صورتى که آلوده نشده باشد؛ ولى اگر کسى در صحرا غذا میل نمود، بهتر است که آنچه را از سفره مى‏ریزد، براى حیوانات بگذارد. ✴️ ل. دست کشیدن از خوردن غذا، پیش از سیر شدنِ کامل و در حالى که قدرى از اشتها باقى است. 🟧 بخش دوم:  امورى که هنگام غذا خوردن، ترک آنها شایسته است و آنها عبارتند از: ✴️ الف. زیاده‏روى در کیفیّت و کمیّت خوراک. ✴️ ب. نکوهش غذایى که نسبت به آن بى‏میل است. ✴️ ج. دمیدن در غذا. ✴️ د. خوردن با دست چپ. ✴️ ه. خوردن با یک انگشت یا دو انگشت. ✴️ و. بلند آروغ زدن. ✴️ ز. پاک کردن زیاد استخوان‏ها. ✴️ ح. آب خوردن در میان غذا. ✴️ ط. آب خوردن پس از خوردن گوشت. ✴️ ى. خوردن در حال سیرى. 🟧 بخش سوم: حالاتى که غذا خوردن در آنها نکوهیده است. ✴️ در اسلام به طور کلّى، میل کردن غذا در حالات غیر بهداشتى یا به شیوه غیر اخلاقى (مانند: غذا خوردن به شیوه متکبّران) و یا به‏ گونه اى که عرف جامعه‏ برنمى‏تابد، نکوهیده است ✴️ و آنچه در روایات این بخش آمده (مانند نهى از غذا خوردن در حالت تکیه‏زده، خوابیده بر شکم، دراز کشیده، ایستاده، راه رفتن و یا جنابت) در صورتى است که با یکى از این عناوین منطبق گردد. 🟧 بخش چهارم: توصیه به هم‏غذا شدن با دیگران. ✴️ در روایات اسلامى، غذا خوردن به تنهایى مذموم شناخته شده و توصیه شده که انسان هر قدر مى‏تواند، دیگران را در غذاى خود سهیم نماید. نیز غذا خوردن با خانواده، خدمت‏گزاران و یتیمان، مورد تأکید قرار گرفته است. 🟧 آدابى که رعایت آنها به هنگام غذا خوردن با دیگران، ضرورى است، عبارتند از: ✴️ الف. خوردن از قسمت جلوى خود. ✴️ ب. خوردن از اطراف ظرف و نه از وسط آن، در جایى که غذا براى همگان آماده شده است. ✴️ ج. نگاه نکردن به لقمه دیگران. ✴️ د. رعایت حقوق دیگران در آنچه بر سر سفره است. ✴️ ه. آغاز شدن غذا خوردن توسط صاحب سفره یا بهترین شخص حاضر بر سر سفره. ✴️ و. ادامه دادن صاحب سفره به خوردن، تا سیر شدن همه کسانى که بر سر سفره نشسته‏اند. ✴️ ز. بلند شدن از سر سفره، قبل از برچیدن آن.   🟠 آداب پایان غذا و برچیدن سفره:‏ پایان غذا خوردن همانند آغاز آن، آدابى دارد که رعایت آنها براى سلامت جسم و جان سودمند است. 🟧 این آداب را به آداب عرفانى، اجتماعى و بهداشتى‏ مى‏توان تقسیم کرد: ✴️ الف. آداب عرفانى، عبارتند از: سپاس‏گزارى از ولى‏نعمت حقیقى (که خداوند متعال است) و دعا کردن براى برکت یافتن روزى. ✴️ ب. آداب اجتماعى، عبارتند از: یادآورى گرسنگان و مسئولیّتى که افراد سیر در برابر آنان دارند و اقدام جهت کاستن فقر و گرسنگى از جامعه در حدّ توان. ✴️ ج. آداب بهداشتى، عبارتند از: شستن دست‏ها، خلال کردن و مسواک زدن دندان‏ها، تمیز کردن آنچه زیر سفره ریخته است، مقدارى استراحت بر پشت و نخوابیدن بلافاصله پس از خوردن غذا. 🔶 بررسی آنچه درباره سفره گفته شد، گویای اهمیت و حرمت سفره و موادی است که روی آن برای خوردن و آشامیدن گذاشته می شود. 🔶 این سنت و آیین نیک در گذر زمان به خاطر نفوذ دشمنان و استعمارگران و وارد شدن فرهنگ غربی در حال فراموشی است و حتی بسیاری آداب سفره را رعایت نمی کنند. 🔶 اینجا منظور کسانی هستند که می توانند از اقشار مختلف باشند و مختص قشر خاصی نیست. از این رو باید تلاش کنیم تا فرهنگ سفره و آداب آن به روش های مختلف آموزش داده شده و احیا شود. •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•        🌐 ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده ➡️ t.me/ravazadeh 📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir ✴️ eitaa.com/ravazadeh 🆔 splus.ir/ravazadeh #راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت #جامعه_سالم_جامعه_پیشرف