#نکات_خانه_داری چطوری گوشت رو تُرد و زودپز کنیم؟ گوشتی که برای کباب استفاده می کنید، باید ترد باشد تا مدت زمان پخت کوتاه تر و خوردنش آسونتر بشه. برای اینکه گوشت رو تُرد کنید، می تونید از کیوی یا آناناس و یا انجیر استفاده کنید. این میوه ها حاوی یک آنزیم بنام اکتینیدین هستن که در بافت گوشت رسوخ می کنه و با حل کردن پروتئین، اونو ترد و زود پزش می کنه. حواستون باشه که گوشت رو خیلی تو کیوی (آناناس یا انجیر) نذارید. در این صورت بافتش متلاشی میشه و قابل کباب شدن نیست. 30 دقیقه براش کافیه. البته به سفتی گوشت هم بستگی داره. بهتره بعد از نیم ساعت به گوشت دست بزنید اگه خیلی ترد شده، فوری برای کباب کردنش دست به کار بشید. اگر عجله داشتید و فرصت غذا پختن هم نداشتید یا مهموناتون منتظر شام بودن، از این روش می تونید برای ترد کردن گوشت خورشت استفاده کنید. اینطوری غذا سریع تر حاضر میشه. @hamsaran_beheshti18 ♥️✧❥꧁یازهرا꧂❥✧♥️

#نکات_خانه_داری🌸🍃🏠 هنوزم سبزی رو آب پز میکنی و میذاری فریزر؟؟😢 اینجوری همه ی خواصش از بین میره و کلی ضرر داره!😕 سبزی تازه، به اندازه چند وعده رو خرد کن بریز داخل زیپ کیپ🥗 حالا بصورت خام بذار داخل فریزر و از طعم تازش استفاده کن 🥗 خاصیتش هم حفظ میشه😍😍 @hamsaran_beheshti18 ♥️✧❥꧁یازهرا꧂❥✧♥️

#نکات_خانه_داری 🌳محل نگهداری حبوبات باید خشک و خنک باشه...اگه حبوباتو جای گرم و مرطوب نگه دادیم عمرشون کم میشه و زودی خراب میشن... یـاد بـگـیـریــم شـاد زنـدگــی کـنـیـم @hamsaran_beheshti18 ♥️✧❥꧁یازهرا꧂❥✧♥️