3.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ادویه_خانگی
✅فلفل سیاه
✅برگ بو (جزء اصلی برای غذاهای که با گوشت و مرغ درست میکنم، توی سوپ،آبگوشت،ماهیچه و…)
✅فلفل قرمز
✅پودر دارچین
✅زنجبیل (برای مرغ و ماهی)
✅پاپریکا (برای غذاهایی که بیشتر رب گوجه و گوجه دارن )
✅ادویه ۷ قلم ( این ادویه طعم غذا رو بی نظیر میکنه)
✅پودر پیاز ( علاوه بر خود پیاز در غذاهایی که پیاز زیاد میخوان مثل گردن و ماهیچه خیلی خوبه ، همچنین برای سوسیس کالباس خونگی)
✅پودر سیر (برای ماهی و بیشتر غذاهای #فست_فودی مثل #بیف_استراگانف، #نان_سیر، #سس #سالاد_سزار و …)
✅پودر تخم گشنیز (که عطر فوق العاده داره برای #غذاهای_عربی مثل #گبولی مرغ و گوشت و #ترشی)
✅میخک (برای بعضی #دمنوش ها و #چای_کرک و #غذاهای_عربی )
✅جوز هندی (برای #مرغ و #سوسیس #کالباس و #همبرگر عالیه )
✅مرزه و ترخون خشک (برای #مرغ_شکم_پر عطرش فوق العاده میشه ، همچنین برای #دلمه_کدو )
✅غنچه گل محمدی و پودرش ( برای #دمنوش و برای بعضی #پلوها مثل لوبیا پلو)
✅فلفل عنابی ( برای غذاهایی که باید تند بشن مثل باقالی بازاری و برای ماست موسیر و ترش
مارو به دوستانتون معرفی کنید 👇
╲\╭┓
╭ 👩💼↝𝐉𝐨𝐢𝐧 @ide_khalesooske
┗╯\╲
7.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍀🍀🍀
🥘خورش مرغ و بادمجان
🍗مواد لازم:
🫑بادمجان
🫑نمک+زعفران برای مزه دار کردن مرغ
🫑پیاز متوسط یک عدد
🫑فلفل دلمه ای ریز خرد شده یک قاشق غذاخوری
🫑هویج ریز رنده شده ۲ قاشق غذاخوری
🫑سیر یک حبه
🫑رب گوجه
🫑نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن، زنجبیل
🫑گوجه
🍅مواد ته دیگ:
🥦ماست یک قاشق غذاخوری
🥦زعفران دم شده یک قاشق غذاخوری
🥦روغن ۴ قاشق غذاخوری
🥦برنج ۲ کفگیر
✔️برای اینکه بادمجون روغن زیاد جذب نکنه، تو روغن زیاد سرخشون کنین.
♨️یه خورش متفاوت و خوشمزه با مرغ که میتونین از بادمجون و کدو سبز با هم استفاده کنین، نوش جان 😋
#خورش_مرغ_بادمجان
#خورش
#مرغ
🍀🍀🍀
╲\╭┓
╭ 👩💼↝𝐉𝐨𝐢𝐧 @hanakhanum
┗╯\╲
7.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍀🍀🍀
🥘خورش مرغ و بادمجان
🍗مواد لازم:
🫑بادمجان
🫑نمک+زعفران برای مزه دار کردن مرغ
🫑پیاز متوسط یک عدد
🫑فلفل دلمه ای ریز خرد شده یک قاشق غذاخوری
🫑هویج ریز رنده شده ۲ قاشق غذاخوری
🫑سیر یک حبه
🫑رب گوجه
🫑نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن، زنجبیل
🫑گوجه
🍅مواد ته دیگ:
🥦ماست یک قاشق غذاخوری
🥦زعفران دم شده یک قاشق غذاخوری
🥦روغن ۴ قاشق غذاخوری
🥦برنج ۲ کفگیر
✔️برای اینکه بادمجون روغن زیاد جذب نکنه، تو روغن زیاد سرخشون کنین.
♨️یه خورش متفاوت و خوشمزه با مرغ که میتونین از بادمجون و کدو سبز با هم استفاده کنین، نوش جان 😋
#خورش_مرغ_بادمجان
#خورش
#مرغ
🍀🍀🍀
╲\╭┓
╭ 👩💼↝𝐉𝐨𝐢𝐧 @hanakhanum
┗╯\╲
10.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوراک مرغ
🥘🥘
موادلازم :
سینه مرغ نواری ۵۰۰ گرم⚡️قارچ یه فنجون⚡️ کلم‌بروکلی یه فنجون⚡️ فلفل‌دلمه‌ای قرمز یه دونه⚡️پیاز یه دونه⚡️ سیر سه حبه⚡️ ذرت یه فنجون⚡️نمک و فلفل‌سیاه و پاپریکا به میزان لازم⚡️ سویا سُس دو قاشق‌غذاخوری
🌺🌸🌺
*پیاز رو خورد کن و تَفت بده بهش سیر رنده شده اضافه کن، سَبُک که شد بعد بهش تکه‌های مرغ رو که نواری بُرِش زدی اضافه کن، فلفل‌سیاه و پاپریکا بریز، بعد سویا سُس اضافه کن یکم که تفت خورد بهش قارچ ، ذرت، بروکلی و فلفل‌دلمه‌ای رو خورد کن بریز.
*میتونی با برنج سِرو کنی یا بصورت خوراک میل کنی.
*خوراک مرغ آمادَس؛ نوش‌جونت
🌺🌸🌺
نکته اول: از هرنوع سبزیجاتی که دوست داری میتوین استفاده کن.
نکته دوم: اگه دوست داشته باشی میتونی همزمان با سویا سُس یکم عسل هم بریزی.
#مرغ
╲\╭┓
╭ 👩💼↝𝐉𝐨𝐢𝐧 @hanakhanum
┗╯\╲
6.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اکبر جوجه گلوگاه
🐓
مواد لازم:
✨یک عدد جوجه ۸۰۰تا ۱ کیلو
✨لیمو ترش دو عدد
✨نمک دو قاشق غ خ سرخالی
✨کره ۱۰۰گرم
✨روغن به اندازه کافی
✨زعفران دم کرده غلیظ
🌺🌺🌺
ابتدا جوجه ها رو با چاقو از وسط نصف کرده و بشورید داخل آب و نمک و لیمو اسلایس شده یک شب تا صبح بزارید بمونه سپس بشورید تا نمک اضافیش بره بعد با دستمال نخی خوب خشک کنید داخل روغن دو طرفش رو سرخ کنید سپس کره رو بندازید و زعفرون دم کرده غلیظ روش بریزید دم کنی بندازید رو شعله ی ملایم ۱/۵ ساعت بمونه در حین پخت چند بار پشت رو کنید با این روش بی نهایت خوشمزه میشه و به هیچ عنوان مرغ بوی زهم نمیده حتما درستش کنید
#مرغ
╲\╭┓
╭ 👩💼↝𝐉𝐨𝐢𝐧 @hanakhanum
┗╯\╲
24.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ پرتقالی 🍊🍊
🔴مواد لازم برای ۴ نفر
چهارتکه مرغ
یک عدد پیاز متوسط
چهار لیوان آب پرتقال
چهار قاشق غذا خوری زعفران دم کرده
نمک ،فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان دلخواه
تقدیم نگاهتون مهربونا 🥰
#شمالی #آموزشی
#مرغ پرتقالی
#روستایی
╲\╭┓
╭ 👩💼↝𝐉𝐨𝐢𝐧 @hanakhanum
┗╯\╲