10.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلوچه 🍪
🔮موادلازم برای خمیر:
▫️شیر ولرم: ۱لیوان
آرد قنادی: ۳۵۰گرم معادل ۲/۵لیوان سرخالی
خمیر مایه: ۱ق غ خ
شکر: ۵ق غ خ (۱ق غ خ برای خمیر مایه و۴ق غ خ برای خمیر)
کره: ۵۰گرم
تخم مرغ: ۱عدد
نمک: ۱/۲ق چ خ
روغن مایع: ۳ق غ خ
🔮موادمیانی:
آرد قنادی تفت داده شده: ۱لیوان۱۲۰گرم
۴۰گرم گردو خردشده: ۴ق غ خ
۲۰گرم روغن مایع: ۳ق غ خ
۴۰گرم پودرقند یا شکر اسیاب شده: ۴ق غ خ
کره: ۵۰گرم
پودردارچین: ۱ق چ خ
پودرهل: ۱/۲ق چ خ
آب: کمی
زرده تخم مرغ: یک عدد و کمی زعفران و کنجد: برای رومال
🔮نکات:
🔸 به اندازه ای آب به مواد میانی اضافه کنید که خمیری بشه و جمع بشه
╲\╭┓
╭ 👩💼↝𝐉𝐨𝐢𝐧 @ide_khalesooske
┗╯\
قسمت1⃣
16.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این #کلوچه بدون خمیر مایه و فر هست کلا درست کردنش نیم ساعت زمان میبره🥰
مواد لازم
تخم مرغ ۲ عدد
شکر نصف لیوان
کره یا روغن جامد ۱۵۰ گرم
وانیل یک قاشق چایخوری
آرد ۲ لیوان
بگینگ پودر یک قاشق چایخوری
مغزی جات به دلخواه
╲\╭┓
╭ 👩💼↝𝐉𝐨𝐢𝐧 @hanakhanum
┗╯\╲