#فسنجان_کدوحلوایی یا👇 #خورش_کدوحلوایی_با_رب_انار 🍁فسنجان کدو حلوایی 🍁 🔵 مواد لازم 🔹گوشت : گوسفندی یا گوشت پرندگان 🔹کدوحلوایی : چند قطعه 🔹رب انار خانگی 🔹پیاز : 1 عدد 🔹سیر: 1 یا 2 حبه 🔹زردچوبه ، دارچین ، فلفل 🔹روغن طبیعی 🔹نمک دریا 1️⃣ ابتدا گوشت را با پیاز و سیر در روغن زیتون تفت دهید تا تغییر رنگ دهد سپس ادویه ها را اضافه کنید و کمی تفت دهید ، آب هم بریزید و بگذارید تا بجوشد ، کف آن را بگیرید ، رب انار اضافه کنید و زمان دهید تا گوشت نیم پز شود 2️⃣ در همین حین کدو حلوایی را پوست بگیرید ، خرد کنید و به خورش بیفزایید ، بعد از اینکه کدو ها پخته شد آنها را خارج و با پشت قاشق کاملا له کنید و دوباره به خورش اضافه کنید 3️⃣ بعد از اینکه گوشت تقریبا پخته شد نمک را اضافه کنید و بچشید اگر نیاز بود دوباره از رب انار استفاده کنید و اجازه دهید خورش جا بیوفتد ✅ نکات تکمیلی 📌 این خورش تقریبا مزه اش شبیه فسنجان است 📌میتوانید کدو حلوایی را ابتدا سرخ و سپس به خورش اضافه کنید. 📌 طبخ این غذا با گوشت پرندگان خوشمزه تر است ابوالفضل: کانال ما:درایتا طب اسلامی فاطمة الزهراء دزفول @hb9090a