مواد لازم برای ماقوت :
آب 2 لیوان ( 2 پیمانه )
نشاسته گل 2 قاشق غذاخوری
شکر 1/3 لیوان
گلاب 1/4 لیوان
زعفران به میزان لازم
طرز تهیه ماقوت :
به نظر من ماقوت خوب اونی است که مثل مسقطی کدر نباشد بلکه مثل ژله شفافیت داشته باشد و قوام ماقوت هم خیلی سفت و قابل برش خوردن نباشد.
آب را بگذارید جوش بیاید. نشاسته را در نصف لیوان آب سرد کم کم حل کنید تا روان شود.
نشاسته حل شده را کم کم و در حال هم زدن به آب جوش اضافه کنید.
اگر هم نزنید یا یک دفعه بریزید نشاسته گلوله می شود.
چند لحظه صبر کنید تا نشاسته جوش بیاید و یک دقیقه بجوشد.
حالا شکر و زعفران را اضافه کنید. ترجیحا زعفران را هم قبل از آن در یکی دو قاشق آب حل کنید. هم بزنید تا باز به جوش بیاید و شکر حل شود.
در مرحله آخر گلاب را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. یکی دو دقیقه کنار بگذارید و بعد ماقوت را در ظرف سرو بریزید.
اگر دوست داشتید بعد از برداشتن از روی حرارت یکی دو قاشق بادام خلال شده هم به آن اضافه کنید.
وقتی سرد شد به مدت دو الی سه ساعت در یخچال نگه دارید بعد ماقوت آماده است.
⭐️دعای روز چهارم ماه مبارک رمضان⭐️
🌸بسم الله الرحمن الرحیم🌸
💠اَللّهُمَّ قَوِّنی فیهِ عَلى اِقامَهِ اَمرِکَ ، وَ اَذِقنی فیهِ حَلاوَهِ ذِکْرِکَ ، وَ اَوْزِعْنی فیهِ لِأداءِ شُکْرِکَ بِکَرَمِکَ ، وَ احْفَظْنی فیهِ بِحِفظِکَ و َسَتْرِکَ یا اَبصَرَ النّاظِرینَ .💠
خداوندا!
🕊مرا در این روز برای اقامه و انجام فرمانت قوت ببخش و
🕊حلاوت و شیرینی ذکرت را به من بچشان و
🕊برای ادای شکر خود به کرمت مهیا ساز
🕊و در این روز به حفظ و پرده پوشی مرا از گناه محفوظ بدار،
ای بصیرترین بینایان عالم!
🌷لا تُتْبِعْ أخاكَ بعدَ القَطِيعةِ وَقِيعةً فيهِ، فيَسُدَّ علَيهِ طريقَ الرُّجوعِ إليكَ ، فلَعَلّ التّجارِبَ تَرُدُّهُ علَيكَ 🌷
🌷امام صادق عليه السلام :
پس از قطع رابطه با برادرت، از او #بدگويى مكن؛ كه اين راه بازگشت او را به سوى تو مى بندد؛ چون ممكن است تجربه ها [روزى،] او را به تو بازگرداند..
🕊بحار الأنوار : 74/166/31
🍀خواص خوراکیها
🌺كُلُوا التّينَ الرَّطْبَ وَ الْيابِسَ فَاِنَّهُ يَزيدُ فِى الجِماعِ وَ يَقْطَعُ الْبَواسيرَ وَ يَنْفَعُ مِن النِّقْرِسِ والاِبرِدَةِ؛🌺
🌺پیامبراکرم صلی الله علیه و آله:
#انجير #تازه و #خشک بخوريد، چرا كه
➖ قدرت همبسترى را زياد،
➖بواسير را ريشه كن مى كند و
➖براى نِقرِس و
➖سردى مزاج مفيد است.
🕊مکارم الاخلاق ص ۱۷۴
⭐️دعای روز پنجم ماه مبارک رمضان⭐️
🌸بسم الله الرحمن الرحیم🌸
💠اللهمّ اجْعَلْنی فیهِ من المُسْتَغْفرینَ واجْعَلْنی فیهِ من عِبادَكَ الصّالحینَ القانِتین واجْعَلْنی فیهِ من اوْلیائِكَ المُقَرّبینَ بِرَأفَتِكَ یا ارْحَمَ الرّاحِمین💠
خدایا
🕊قرار بده مرا در این روز از آمرزش جویان و
🕊 قرار بده مرا در این روز از بندگان شایسته و فرمانبردارت و
🕊 قرار بده مرا در این روز از دوستان نزدیكت
به مهربانى خودت اى مهربانترین مهربانان.