#قیمه_ریزه 🥘 😋
🔸سیب زمینی و پیاز خام رو رنده کنید، گوشت چرخ کرده اضافه کنید، نمک ادویه زردچوبه و فلفل بزنید، ترخون و مرزه تازه اگه نداشتید خشک شده بش اضافه کنید و کمی آرد نخودچی بریزید، در حدی که موقع پخت از هم نپاشه، بعد دونه دونه سرخ کنید. تو یه قابلمه پیاز داغ فراوان درست کنید، سیب زمینی و گوجه نگینی کنید فلفل سبز خورد کنید و خوب تفت بدید، رب رو اضافه کنید و حسابی تفتش بدید و دوباره، ترخون و مرزه بریزید و نمک و ادویه جات و پودر لیمو عمانی، آب بریزید بذارید یکم سیب زمینی ها بپزه بعد قیمه ها رو بش اضافه کنید و بذارید مغز پخت بشه و به روغن بیفته
نکته: این خوراک با نان سرو میشه
حتما ترخون و مرزه یادتون نره
سیب زمینی رو رنده ریز و پیاز رو رنده درشت بکنید
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
به کانال خانه و خانواده بپیوندید🌹👇
https://eitaa.com/zarijon1402
5.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قیمه_ریزه غذای اصیل اصفهانی
مواد لازم
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
دو عدد پیاز و دو عدد سيب زمینی
زردچوبه و فلفل و نمک
یک قاشق آرد نخودچی
یک قاشق نعناع
چهار عدد گوجه فرنگی
یک قاشق رب
#آشپزی
@home1402