6.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش #باقلوا_گل_اناری 😍شما با چه اسمی میشناسیدش؟ 🌹❤️
پیج منبع
peyman.amozesh77
مواد لازم👇
شیر ۲/۳پیمانه۱۰۰ گرم
آرد ۲لیوان ۲۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
نمک نوک قاشق کم
بیکینگ پودر نوک قاشق
وانیل نوک‌قاشق
کره نصف پیمانه ۶۰گرم
🌹🌹🌹مواد لازم واسه مغزی👇
یک پیمان گردو خورد شده
یک پیمانه نارگیل چرب
نصف پیمانه شربت بار
🌹🌹دستور شربت بار👇👇
۱کیلو شکر
۳۰۰گرم آب
۵۰گرم گلاب
یک قاشق چایی خوری سر خالی جوهر لیم
با هم میزاریم رو گاز تا جوش میاد
۴دقیقه بجوشه
#باقلوا #قنادی #شیرینی #کیک #کوکی #اسلایس #تارت #یلدا #شیرینی_یلدایی #دونات #بامیه #باقلوا_استانبولی #باقلوا_خونگی #باقلوا_قزوين
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
6.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🙏مجبور شدیم سرعت فیلم رو زیاد کنیم😍#آموزش رولت با ایده یلدایی برای سال بعد آن شالله😍
پیج منبع
peyman.amozesh77
مواد لازم واسه سینی ۲۰/۳۰👇
۳عدد تخم مرغ زرده سفیده جدا
حتما ظرف سفیده و پره های همزن بدون چربی باشه
۵۰گرم شکر
۵۰گرم آرد
۲۰گرم پودر نشاسته
۵۰گرم‌شیر
یک قاشق چایی خوری وانیل
یک قاشق چایی خوری بیکینگ پودر
دما فر۲۵۰ تا کاملا طلایی میشه
واسه قسمت قرمز👇👇
دو قاشق از مواد رولت با یک قاشق آرد و چند قطره رنگ قرمز ترکیب میکنیم
طرز تهیه👇👇
ابتدا زرده و شیر رو با هم‌ترکیب میکنیم‌تا بافت زرده باز بشه
بعد آرد،بیکینگ پودر،وانیل،و پودر نشاسته رو با هم ترکیب میکنیم و‌الک میکنیم
سفیده ها رو داخل کاسه همزن میریزیم و دور تند هم میزنیم تا کاملا فرم بگیره
بعد از اینکه فرم گرفت شکر‌رو‌بهش اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم تا شکر حل بشه و دوباره فرم بگیره
بعد با دور متوسط زرده رو اضافه میکنیم و ۱۰ ثانیه هم میزنیم
بعد با همزن دستی هم میزنیم و آرد هم کم مم اضافه میکنیم و‌هم مییزنیم تا صاف بشه
بعد یه مقدارش رو با ارد،قرمز میکنیم
بعد کف سینی رو چرب میکنیم
متن نوشته شده‌رو به صورت بر عکس میزاریم تو سینی
و با خمیر قرمز نوشته رو پر میکنیم
۱۰دقیقه میزاریم یخچال صفت بشه
بعد مواد رولت رو‌خالی میکنیم روش و‌میزاریم فر با دما ۲۵۰درجه تا وقتی ک طلایی بشه
بعد از فر. چند دقیقه میزاریم داخل پلاستیک
و بعد کاغذش رو جدا میکنیم و با خامه فرم‌گرفته پیچ میکنیم
#آموزش
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
6.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش بیسکویت یلدایی ✌️😍🌹
پیج منبع
peyman.amozesh77
پیج منبع
peyman.amozesh77
❤️🌹🙏😍
مواد لازم👇
۲۹۰گرم آرد قنادی
۳۰گرم آرد برنج
۲۰۰گرم کره
۱۰گرم روغن مایع
۱عدد تخم مرغ
۱۰۰گرم پودر شکر
۳۰گرم گلاب
نوک قاشق وانیل
دما فر ۱۶۰
تقریبا ۲۰تا ۲۵دقیقه
نکته ها👇👇
میتونید کره یا روغن صاف استفاده کنید ولی روغن صاف بهتره
میتونید به جا پودر شکر از شکر استفاده کنید ولی باید با تخم مرغ وگلاب کاملا حل بشه بعد استفاده کنید
میتونید آرد برنج هم حذف کنید و‌همون مقدار آرد اضاف کنید ولی آرد برنج بهتره
داخل فر هم نزارید رنگ بگیره هر‌وقت داشت رنگ میگرفت و‌طلایی میشد از فر بیارید بیرون
#آموزش #قنادی #شیرینی #بیسکویت #یلدا🍉 #شیرینی_یلدایی #کوکی #اسلایس #دسر #ژله
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
6.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش باسلوق ژله ای👌راحت و آسون
پیج منبع
peyman.amozesh77
👇👇👇
مواد لازم👇👇
یک بسته پودر ژله دلخواه
یک لیوان و نیم آب
یک لیوان نشاسته گل
۳قاشق غذا خوری شکر
نصف استکان گلاب
۲قاشق روغن مایع
دوس داشتیدنوک‌قاشق وانیل هم‌اضافه کنید🙏✌️
نکته👇👇
قبل اینکه بزارید رو‌گار حتما تا جایی که امکان داره هم‌بزنید شکر‌و‌پودر ژله حل بشه
با شعله متوسط روبه کم‌بپزیدش
داغ داغ داخل سینی خالی کنید و‌سریع صافش کنید
حمایت از پیج‌ما هم‌یادتون نره😍😍✌️❤️🌹🙏🙏🙏🙏🙏. #آموزش #قنادی #یلدا #شیرینی_یلدا #باسلوق #باسلوق_ژله_ای #شیرینی_خونگی #کیک #کوکی #کیک_تولد #شیرینی_یلدایی #کروسان #ترافل #اسلایس #لوکوم
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
16.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی عید نیم ساعته و بدون فر
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
عیدِ امسال با شیرینی دادلی بدون فر و نیم ساعته سفره تونو خوشمزه تر کنین🤩🤩
یک لیوان آرد رو کم کم الک کنین و کنار بذارین
۶۰ گرم کره
۵۰ گرم روغن جامد
۵۰ گرم پودر قند
با همزن برقی بزنین
حین کار دورگیری کنین و مجدد با همزن بزنین تا یکدست کرم رنگ بشه
یک چهارم قاشق چایخوری پودر هل
یک عدد زرده تخم مرغ
اضافه و مخلوط کنین
۲۵ گرم آرد نخودچی بریزین و هم بزنین
۱۵۰ گرم آرد قنادی رو
کم کم اضافه و ترکیب کنین
خمیر نرم و لطیفی بدست میاد که نیازی به استراحت نداره
از خمیر به اندازه گردو بردارین
با دست گرد کنین
کف تابه که کاغذ روغنی پهن کردین با فاصله بچینین
روی خمیر با ته خودکار یا هر وسیله دیگه به این صورت یه حفره ایجاد کنین
روی گاز شعله پخش کن بذارین و با حرارت ملایم اجازه بدین شیرینی ها پخته بشن
بعد از یک ربع
با عسل رقیق شده رومال کنین
یکی درمیون داخل ترافل رنگی و کنجد بزنین
برای تزیین میتونین از پودر پسته و پودر نارگیل هم استفاده کنین
داخلش هم ژله بریلو یا مارمالاد بریزین
تو دهن آب میشه،درست کنین که مشتری همیشگی این شیرینی میشین
نوش جان😍😍
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯