آموزش #کلوچه_شطرنجی 😍😋 این کلوچه خیلی خوشبافت نرمه خوبه ،بدون استراحت خمیر اماده میشه ،طعمش عالیه ،بوی وانیل میده😍 ✅مواد لازم شکر ۱/۳ لیوان روغن ۱/۳ لیوان ارد یک لیوان + نصف لیوان تخم مرغ یک عدد وانیل نصف ق چ بیکینگ پودر یک ق م ✅برای قسمت رنگی همین مواد فقط دو ق ارد کم کنید بجاش دو ق غ پودر کاکا ئو اضافه کنید ✅طرز تهیه شکر وانیل تخم مرغ ،باهمزن دستی یا برقی دو الی سه دقیقه بزنید تا کرمی روشن بشه ،حالا روغن اضافه کنید یک دقیقه بزنید ،در اخر ارد بهمراه بیکینگ پودر اضافه کنید ، با دست ورز بدید تا خمیر جمع بشه ،با دست تمیز بهش دست بزنید اگه چسبید به دستتون ،بهش یک الی دو ق ارد اضافه کنید ،تا خمیر منسجم بشه ،خمیر احتیاج به استراحت نداره از خمیر به اندازه یک نارنگی کوچک یا گردو بردارید ،گلوله کنید،کمی بین گلوله ها فاصله بزارید تا هنگام پف شکلش خراب نشه ،هوای اشپزخونه خنک نباشه خمیر خشک میشه ،یا هر خمیری که گلوله نمیکنید یک مشما بزارید خشک نشه ،توی تابه بهمراه کاغذ روغنی بزارید مثل فیلم ،شطرنجی بزارید ، روی حرارت ملایم شعله پخش کن بزارید بمدت بیست دقیقه اجازه بدین بپزه بعد با خلال دندون تست کنید،اگه تمیز بود اماده هست ،نوش جان 😍😍 ادامه مطلب👇👇👇 @hoonarzanbodan🦋 ‌‌‌🌼🍃