#ازقلیف‌تادیگ 😉البته بگم این دیگ هم خیلی از تکنولوژی روز استفاده نشده ، یه دیگ قدیمی هست که قدیما برای پخت و پز ازش استفاده میکردند ( نمی‌خواد خیلی خرج کنید یه بادمجون رو آتیش هم میچسبه)👌 💠دیگ های الان معمولا چدنی هستن ولی تو اقوام مختلف با نامهای مختلف این دیگ رو استفاده میکنند ، مثلا ترکمن ها با نام قازن از قدیم الایام برای پخت و پزشون استفاده میکردند گفتیم قلیف ...یاد بی بی حاجیم افتادم.. روحشون شاد ، با اینکه دچار کهولت سن شده بودند ولی هر روز ظهر تو قلیف روی آتیش تو مطبخشون برنج دم می‌کردند و روش از روغن های تازه ی گوسفندی میرختند، خیلی خوشمزه میشد😍 🌷 (لطفا برای همه ی مامان بزرگایی که به رحمت خدا رفتند یه صلوات بفرستید برای مامان بزرگ برادر فعالمون در عرصه ی رسانه سید بدون سانسور که در کما هستن هم یه حمد شفا بخونید.. خدا خیرتون بده) خلاصه از کجا تا به کجا رسیدیم 😉 شما هم از غذاهای محلیتون عکس بگیرید و برامون بفرستید 👇 @shamimbaran