10.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#هنرمندانه_خاص
فرنی بستنی هندوانه
برای ۳ تا ظرف
شیر ۳ لیوان
نشاسته ذرت یا گندم ۶۰ گرم (۴ ق غ)
شکر ۱۰۰ گرم (تقریبا نصف لیوان)
گلاب ۳ ق غ
بستنی وانیلی ۱۰۰ گرم(تقریبا ۵ ق غ)
خامه صبحانه ۵۰ گرم (۲ ق غ)
شیر و نشاسته و شکر رو با هم ترکیب کردم و روی حرارت ملایم قرار دادم.مدام هم زدم تا به غلظت مناسب برسه.آخرکار گلاب رو ریختم و از حرارت برداشتم و کنار گداشتم که کمی از دما بیفته.بستنی و خامه رو هم ریختم و مخلوط کردم .
مواد فرنی بستنی رو به ۳ قسمت تقسیم کردم.به یکیش یکی دو قطره رنگ خوراکی سبز ریختم و خوب مخلوط کردم،به یکی دیگه یکی دو قطره رنگ خوراکی قرمز ریختم و خوب مخلوط کردم.اون یکیش رو همین طور نگه داشتم .
داخل جام ها ابتدا از فرنی بستنی سبز رنگ ریختم و یکدست کردم.برای راحتی کار از قیف استفاده کردم.داخل یخچال گذاشتم که کمی خودش رو بگیره.بعد روی لایه سبز به آرامی رنگ سفید رو ریختم و یکدست کردم و داخل یخچال قرار دادم و آخر فرنی بستنی قرمز رنگ رو ریختم و به آهستگی روی لایه سفید ریختم وصاف و یکدست کردم و در یخچال قرار دادم
🛑نکات:
👈اگر خامه و بستنی نریزیدشما فرنی ساده با نشاسته دارید ومشکلی نداره .
👈فرنی رو اگر ساده بدون بستنی و خامه بخواید درست کنید می تونید از آرد برنج جای نشاسته استفاده کنید.
👈اگر بخواید قالبی درست کنید و داخل قالب بریزید از پودر ژلاتین استفاده کنید، ۲،۵ الی۳ ق غ پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب سردبه روش بن ماری روی حرارت غیر مستقیم قرار بدید تا ذراتش حل بشه و قبل ریختن گلاب داخل مواد بریزید.
__
☔️هنرکده شمیم باران
https://eitaa.com/joinchat/1805451316Cd14018aac3
هنرکده شمیم باران ☔
. سلام ، میلاد امام جواد علیه السلام رو خدمت همگی تبریک میگم🌹 اگه میخواین به مباحث قبلیمون دسترسی
.
#نقاش_باشیم ۶
نقشت تو این زندگی چیه ؟ تا حالا بهش فکر کردی؟
سلام ، ماه رجبتون پر بهره ، این روزا ما رو از دعای خیرتون بی نصیب نذارید🙏
.
.
🛤وقتی مسیرت با آدمهای با تقوا بیفته خواه ناخواه در معرض نور زندگی قرار میگیری و از نور اونها گرم میشی و زندگیت بوی خدایی میگیره
👀نگرشتون به زندگی متفاوت میشه ، دنبال این میشید که از لحظه لحظه زندگیتون استفاده کنید ، زمان براتون ارزشمنده
✍نقشتون رو پیدا میکنید و خوشحال از اینکه در این زندگی پر تلاطم میتونی ثمر بخش بشید
.
.
👆این خاصیت بودن در کنار انسانهای باتقواست ، اگر خودت هم با تقوا باشی زندگیت اینطوری لعاب میگیره
❌دیگه برای بحثهای الکی حرص نمیخوری یا دچار بحثهای پوچ و بی معنی نمیشی
💯یه مرز برای کلامت و رفتارت مشخص میکنی ، سعی میکنی از این حدود عدول نکنی
⚠️سعی میکنی در مواجه با رنج های زندگی مقاوم باشی ، مثل آهن روحت چکش میخوره و در کوره ی داغ مشکلات ذوب میشی ، ذوب میشی برای خدا ، برای اونی که مرز گذاشتی روی رفتار و کردارت...
.
.
🌷اینطوری میشه که روی سجلت مهر شهادت میخوره ، نه مهر مرگ .....
☘داستان شهدای #کرمان و بقیه ی شهدا هم اینطوری ، اونها هم مثل ما بودن ولی فرقشون این بود که ذوب در رنج ها شدن و موثر در نقششون ...
اونها نقششون رو خوب پیدا کردند ما چطور ؟!
خوشحال میشم نظرتونو با ما به اشتراک بذارید😍👇
https://abzarek.ir/service-p/msg/1465570
.
5.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌸 الْحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِی جَعَلَنَا
🌺مِنَ الْمُتَمَسِّکِینَ بِوِلاَیَةِ
🌸أَمِیرِ الْمُؤْمِنِینَ عَلیِّ بنِ أَبِی طالِب
🌺وَ الْأَئِمَّةِ عَلَیْهِمُ السَّلاَمُ
🌸پیشاپیش میلاد فرخنده
💖مولای متقیان حضرت
🌸علی علیه السلام مبارک باد 💐
___________
☔️هنرکده شمیم باران
https://eitaa.com/joinchat/1805451316Cd14018aac3
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زرشک پلو با مرغ مجلسی🍖
مواد لازم :
پیاز چند عدد
هویج چند عدد
ساق مرغ ۱۰ عدد
زعفرون دم کرده
رب گوجه ۲ ق غ
نمک، فلفل سیاه
آبغوره ۲ ق غ
فلفل دلمهای
عصاره مرغ
مواد لازم نثار :
پوست نارنج
خلال بادام
خلال پسته
پودر هل
زرشک
شکر
گلاب
#زرشک_پلو_با_مرغ_مجلسی
#هنرمندانه_خاص
___________
☔️هنرکده شمیم باران
https://eitaa.com/joinchat/1805451316Cd14018aac3
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دلم هوای نجف کرده است؛میدانید
هوا چیدن یک خوشه از هوای علی..!♥️
#میلاد_امام_علی
#ماه_رجب
___________
☔️هنرکده شمیم باران
https://eitaa.com/joinchat/1805451316Cd14018aac3
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم آموزش شیرینی اُسکار.انقدر ساده درست میشه و اینکه
واقعا خوشمزه اس
انتهای ویدئو ببین چطوری پودر میشه 🥰
📌آرد ۲۷۰ گرم
📌روغن جامد یا کره ۱۵۰ گرم
(من جامد اصیل زدم ،شما اگه میخوای از کره استفاده کنی بهتر دوغ کره رو بگیری)
📌زرده ی تخم مرغ ۳ عدد درشت
📌پودر قند الک شده ۱۰۰ گرم
📌پودر هل ½ ق چ
📌وانیل کمی
📌گردو ۱۵۰ گرم خورد شده
📌سفیده تخم مرغ ۲ عدد
آرد+هل و مخلوط و الک کنید
روغن یا کره +زرده + پودر قند+وانیل و مخلوط کنید تا سبک و روشن بشه .حالا مخلوط آردو هل رو توو چند مرحله اضافه کنید .(قشنگا اگه از کره استفاده میکنی شاید خمیر در انتها یکم چسبندگی داشته باشه شما بیشتر از میزان آرد اضافه نکنید بره توو یخچال درست میشه)
۱ ساعت استراحت بدید توو یخچال
حالا از خمیر گلوله درست کنید
من ده گرمی اندازه کردم
اول توی سفیده بعدم توو گردو یا مغز دلخواه بزنید
توو فر از قبل گرم شده با درجه۱۸۰ برقی به مدت تقریبا ۲۰ دقیقه بپزید .
به اندازه ی خمیر توو دست من توجه کنید
بیش از حد گلوله بزرگ درست نکنید
چون تایم پخت تغییر میکنه .
#شیرینی_اسکار
#هنرمندانه_خاص
___________
☔️هنرکده شمیم باران
https://eitaa.com/joinchat/1805451316Cd14018aac3