درسته تایم ناهار پختن گذشته 😅ولی میتونی ایده بگیری برای دورهمی‌هاتون یا مهمونی های خودمونی بعدی #آش_جو درست کنی و نوش‌جان کنید😘 جو۱ پیمانه برنج نصف پیمانه لوبیا چیتی و نخود۱ پیمانه از هر کدام سیر داغ یک چهارم پیمانه کشک۲ پیمانه پیاز داغ۲ پیمانه سبزی آش۵۰۰ گرم نعناع داغ۴ قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم 🍚اول برنج رو بشوریید و برای۲ساعت در آب بخیسانید.جو رو هم بشوریید و خیس کنید و یک بار با چرخ‌گوشت ، چرخ کنید.حبوبات هم باید ۲۴ ساعت قبل در آب خیسانده و چند بار آب آنها گرفته شود.حبوبات زو در آب بپزید و کنار بگذارید. 🥣یه قابلمه بزرگ بردارید، برنج و جو در آن ریخته و آب درون قابلمه بریزید تا بپزن.بعد از پختن برنج و جو باید حبوبات‌رو نیز اضافه کنید. 🥣یک تابه بردارید و روی اجاق قرار دهید و روغن درون آن بریزید و زردچوبه و نیمی از پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغ رو خوب تفت بدید. 🥣در این مرحله باید به آب آش خود دقت کنید که کم نباشه ، اگر کم بود باید آب جوشیده و یا آب گوشت رو به آن اضافه کنید.بعد سبزی #آش رو اضافه کنید و خوب مواد رو به هم بزنید. 🥣در این مرحله باید کشک رو هم به آش جو خود اضافه کنید و خوب آش رو به هم بزنید تا مواد کاملا ترکیب بشن ، آش شما باید حدود ۴۵ دقیقه روی حرارت بماند تا کاملا جا بیفته. 🧂بعد از گذشت ۴۵ دقیقه باید نمک و فلفل آش خود رو اندازه بگیرید و تنظیم کنید.بعد از کمی سرد شدن آش رو در ظرف مورد نظر خود بریزید و با پیاز داغ و سیر داغ و نعناع داغ و کشک تزیین کنید. ✅ با من هنرمند باش👇🏻 @honarmand_bash @honarmand_bash #آشپزی #غذا 🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍁🍂