😋😋خودت تو خونه #بامیه درست کن 😍توضیحات کامل در کلیپ گفته شده😁 💚برای دیدن آموزشهای بیشتر کلیک رنجـه کن 👇🏻 @honarmand_bash @honarmand_bash 💰آموزش کسب و کار خانگی #بپزبفروش #بامیه #ماه_رمضان #آشپزی #شیرینی 😍🍯😍🍯😍🍯😍🍯

#آشپزی مواد لازم برای۱۰ نفر #بامیه بدون تخم مرغ آرد سفید 2.5 پیمانه آب ۲ پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه شهد یا عسل ۲ ق غ وانیل نوک ق چ شهد شکر ۲ پیمانه آب ۱ پیمانه گلاب ۱/۴ لیوان آب لیمو طبیعی ۲ ق غ زعفران به مقدار لازم گلوکز ۱ ق غ ۱- شهد: آب را جوش بیاورید جوهر لیمو یا آبلیمو را اضافه کنید وقتی جوش زد شکر بریزید ولی هم نزنید تا شکر حل شود (شعله متوسط).وقتی حل شد زعفران و گلاب بربزید. ۲- با فرچه آغشته به آبلیمو کناره های قابلمه را تمیز کنید.شعله را روی متوسط بگذارید تا بجوشد و قوام بیاید و ۲ دقیقه آخر ۱ قاشق گلوکز بهش اضافه کنید.شهد باید از عسل روانتر باشد.نه زیاد آبکی و نه زیاد سفت.چون بعد از خنک شدن کمی سفت تر میشود. ۳- بامیه: آب و روغن و شهد را داخل قابلمه ای بریزید و مخلوط کنید و روی گاز قرار دهیدو اجازه دهید تا جوش بیاید (شعله متوسط)وقتی شروع به ریز جوش زدن کرد شعله گاز را خیلی کم کنید و همه آرد و وانیل را به یک دفعه داخل قابلمه بریزید و شروع به هم زدن کنید و خوب با قاشق چوبی هم بزنید و خمیر را با قاشق چوبی تکه تکه کنید تا موقعی که خمیر نرم و لطیف و پخته شود(حدود ۱۰ دقیقه) ۴- بعد از روی گاز بردارید و داغ داخل قیف با ماسوره شکوفه یا ماسوره ی مخصوص بامیه بریزید و روی یک سینی ماسوره بزنید و با قیچی برش بزنید. ۵- در یک قابلمه روغن داغ کنید و بامیه ها را کم کم داخل روغن سرخ کنید و از روغن خارج و داخل شهدی که به دمای محیط رسیده بیندازید حدود ۱ دقیقه داخل شهد زیرو رو کنید و در سبد گذاشته تا شهد آنها چکه کند بعد در ظرف سرو بگذارید. @honarmand_bash 😍😍😍😍😍😍