ممنون از لطف شما دوست خوبم☺️ این هم ۲ دستور ساخت خیارشور خانگی😋 ۱. خیارشور نمکی یک کیلو خیار قلمی نیم کیلو ترخون ۱۰۰ گرم برگ کرفس ۴ عدد فلفل سبز تند به میزان لازم سنگ نمک خرد شده اول سبزی و خیارها را به خوبی بشویید و اجازه بدید خشک بشه. بعد در یه قابلمه به ازای ۱۰ لیوان آب، نصف لیوان سنگ نمک بریزید و اجازه بدید آب جوش بیاید. خیار و سبزی ها را درون شیشه بریزید و محلول آب و نمک را نیز درون آن قرار بدید. درب شیشه را محکم ببندید و درون یخچال بذارید تا بعد از چندروز #خیارشور نمکی شما آماده بشه. ۲.تهیه خیار شور یک روزه 🥒تهیه خیار شور یک روزه بسیار آسانه و مواد اولیه اون دقیقا مشابه مواد اولیه سایر خیارشورهای خانگیه 🥒ابتدا خیارشور بشوید، ترخون و سیر رو در یک شیشه قراربدید و نمک و فلفل‌رو به آن اضافه کنید و بعد نصف لیوان سرکه رو روی خیارهای چیده و داخل شیشه بریزید. 🥒یه قابلمه رو تا نیمه آب کنید سپس شیشه را درون قابلمه بگذارید و اجازه بدید برای ۱۵ دیقه در آب جوش شیشه قراربگیره. شیشه رو بعد از این مدت از قابلمه خارج کنید و برای ۲۴ ساعت داخل یخچال بذارید تا خیارشور شما آماده بشه. ⚠️ دقت داشته باشید زمانی که در این سبک از آماده سازی خیارشور رنگ خیار های داخل شیشه روشن تر شد باید زیر قابلمه را خاموش کنید 📣چگونه می توانیم خیار شور خانگی را ترد و خوشمزه کنیم؟ هر چه میزان سرکه شما در خیارشور بیشتر بشه طعم بهتر و ترد تری خواهدداشت و کاهش میزان سرکه باعث ترش شدن آن میشه.👌❗️ ✅کلیک رنجه‌کن و هنرمند باش👇🏻 @honarmand_bash @honarmand_bash 💰آموزش کسب و کار خانگی #آشپزی #خیارشور   🤩🤩😍🥰🤩😍🥰

🥒🤔چطوری از کپــــــک زدن #خیارشور خانگی جلوگیری کنیم؟ 1⃣بعد از باز شدن درب شیشه خیارشور حتما اونو در یخچـــــــــال نگه دارید‼️ 3⃣از قرار دادن قاشق چـــــرب در ظرف خیار شور جداً خودداری کنید❗️ 3⃣در موقع قرار دادن خیار در شیشه، حتما از خشــــــک بودن آن مطمئن بشین👌 ✅کلیک رنجه‌کن و هنرمند باش👇🏻👇🏻 @honarmand_bash @honarmand_bash 💰آموزش کسب و کار خانگی #آشپزی #نکته #کپک  🤩🤩😍🥰🤩😍🥰