خب بریم سر داستان #تغذیه و #میان_وعده مقوی که این‌روزا دغدغه بیشتر ماماناس😅 تخم مرغ: ۲ عدد آرد سفید شیرینی: ۱۴۰ گرم شکر: ۱۱۰ گ شیر: ۷۵ گ روغن مایع: ۷۵ گ بکینگ پودر: ۱ ق‌م وانیل: ۱ ق‌چ پودر کاکائو: ۱ ق‌غ اول تخم مرغ، شکر و وانیل رو به دمای محیط برسوندیید، داخل یه کاسه مناسب بریزید و با دورتند همزن برقی بزنید تا تخم مرغ کف کنه و کم کم کرم رنگ و شفاف بشه. شیر و روغن رو به ترتیب اضافه کنید و حدود ۳۰ ثانیه در حد مخلوط شدن هم بزنید و همزن برقی رو خاموش کنید و کنار بذارید. آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط و۳بار الک کنید؛بعد کم کم و طی۳ مرحله به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی از یک جهت هم بزنید تا آرد کاملا در مایه #کیک حل بشه و حالت گلوله‌ای نداشته باشه. مواد را به دو قسمت تقسیم کنید. یه قسمت را ساده نگه دارید و به قسمت دیگه پودر کاکائو بزنید و کمی هم بزنید تا پودر کاکائو مخلوط بشه. حالا داخل قالب #مافین رو چرب کنید یا از کاغذ‌های آماده کاپ کیک استفاده کنید که نیازی به قالب نداره☺️ یا می‌تونید از فنجان‌های نشکن،استفاده کنید. داخل فنجان چرب کنید که کیک به اوت نچسبه. مایه کیک رو به صورت دو رنگ داخل قالب یا فنجان بریزید، طوری که یک بند انگشت از سر قالب یا لیوان خالی باشه. فر رو از قبل گرم کنید و کیک‌ها رو داخل فر بذارید. برای فر گازی دمای ۱۷۵ درجه و فر برقی ۱۶۵ درجه.با توجه به فر‌های مختلف بین ۳۰ تا ۴۵ درجه است. بعد از اینکه کیک پخت، اجازه بدید کاملا خنک بشه و روسو تزئین کنید😋 ✅با من هنرمند باش👇🏻 @honarmand_bash @honarmand_bash 💰آموزش کسب و کار خانگی #آشپزی #مدرسه 🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍁🍂