#آشپزی #سوپ_سبزیجات_مکزیکی 🍲🍛 ۱ و نیم فنجان پیاز خرد شده (۱ عدد متوسط) ۱ فنجان هویج پوست کنده و خرد شده (۲ عدد متوسط) ۱ و نیم قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ حبه سیر، خرد شده ۱ و نیم گوجه فرنگی خرد شده با فلفل سبز ۱ کدو متوسط، خرد شده ) لوبياسبز خرد شده (۴/۱ فنجان)، اختیاری۱ فلفل قرمز ، خرد شده ۱ قاشق چایخوری پونه خشک (پونه کوهی مکزیکی اگر دارید) ۱ قاشق چایخوری زیره آسیاب شده نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده ۱ ونیم فنجان ذرت منجمد ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه نیم فنجان گشنیز خرد شده روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط به بالا حرارت دهید. پیاز و هویج را بیافزایید و ۳ دقیقه سرخ کنید، سپس سیر را اضافه نموده و ۱ دقیقه دیگرسرخ کنید.گوجه فرنگی، کدو سبز، لوبیا سبز، فلفل، پونه کوهی، زیره سبز و ادویه را با نمک و فلفل هم بزنیدتا طعم بگیردبگذارید تا جوش بیایدسپس به حرارت متوسط رو به پایین کاهش دهید درب آن را بگذارید و اجازه دهید با حرارت کم بجوشد تا سبزیجات نرم شوند،حدود ۲۰ دقیقه گه گاه هم بزنید.آن را در ذرت، آب لیمو و گشنیز هم بزنید و تا زمانی که ذرت خوب حرارت ببیند بپزید.گرم سرو کنید. @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─