#تجربه_کدبانو #هنر_خانه_داری 🌸🍃 برای راحت شکستن گردو: گردو ها رو به مدت چهار پنج ساعت خیس میکنیم بعد با گردو شکن بشکنید خیلی راحت گردو درمیاد 🥜 @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#تجربه_کدبانوها من چدن هامو اوایل که میشستم هر دو سه ماه یکبار میذاشتم تو سینک و آب جوش میریختم روش و بعد هم سرکه و جوش شیرین و میذاشتم شب تا صبح بمونه و بعد سیم میکشیدم. (اگه از این روش استفاده میکنین وقتی سرکه و جوش شیرین ترکیب می کنید گازی تولید میشه که ضرر داره و تنفسش نکنید.) اما الآن خیلیییی وقته که دیگه اینکارو نمیکنم و وسواس بیش از اندازه نشون نمیدم. هر دو هفته چدنهارو زیر شیر آب گرم با اسکاچ و مایع ظرفشویی میشورم، نهایتش اینه که سیم بکشم و فقط همین. واقعا هم همیشه تمیز هستن. البته یه چندتا لکه ی چربی از همون اول روش مونده که کلا پاک نمیشن ولی خب گازه دیگه داریم ازش استفاده می کنیم هیچوقت مثل روز اول نمیمونه. موقع آشپزی هم رو شعله های بی استفاده چیزی پهن می کنم که روغن روشون نشینه و خیلی تو تمیزی کمک می کنه و اگر در طول هفته ببینم چدنی کثیف شده همون یه دونه رو جدا میشورم تا چربی روش موندگار نشه. راستی یه روشی هم باب شده واسه تمیزی چدنها که اونهارو شب تا صبح توی لوله باز کن میخوابونن که مثل اولش بشه، خواهشا نکنید، به خاطر سلامتیتون. لوله باز کن یه اسید خیلی قویه بچه ها و واقعا برای سلامتی خیلیییی زیاد ضرر داره. نکنین. اگر چندتا لکه روی گاز باشه بهتر از اینه که وجود نازنینتون خدای نکرده آسیب ببینه . #خانه_داری #آشپزخانه #آشپزی #کدبانو #هنر_خانه_داری #نكات_خانه_داري #ترفند_خانه_داری #تمییز_کردن_اجاق_گاز

#هنر_خانه_داری 🍃 نمک زدن و قرار دادن بادمجان ها در آب سرد به جذب کمتر روغن توسط بادمجان سرخ کرده کمک خواهد کرد راه دیگر برای کم کردن میزان جذب روغن استفاده از سفیده تخم مرغ است سفیده تخم مرغ را تنها، یا به همراه مقداری شیر خوب بزنید و با یک قلمو روی بادمجان ها بمالید و بلافاصله در روغن سرخ کنید بادمجان های کوچک تر طعم بهتری نسبت به بادمجان های بزرگ دارند 🍆🍆 ‌.🍟🌭🍔🥘 #خانه_داری

#هنر_خانه_داری 🌸🍃 برای اینکه ذرت خوشمزه تری داشته باشید، موقع پختنش، یک لیوان شیر و مقداری کرده اضافه کنید . #خانه_داری