#آشپزی #ژله آموزش #ژله_بستنی_ویترینی👌 مواد لازم: ژله آلوورا چند رنگ ژله دلخواه شیر یا بستنی کاتر دایره در چند اندازه طرز تهیه: ابتدا هر بسته ژله رنگی رو در یک لیوان آب جوش حل کرده و بعد از اینکه ذراتش کاملا حل شد اجازه میدیم کاملا خنک بشه.بعد از خنک شدن ژله های رنگی به هر کدوم نصف لیوان یا کمتر شیر هم دما با ژله اضافه میکنیم(یا یک لیوان بستنی) هم میزنیم و هرکدام را داخل سینی های مستطیلی که چرب شده جداگانه میریزیم و داخل یخچال قرار میدیم تا ۴ ساعت بمونن و کاملا ببندند،اگه ژله ها خوب نبندن قالب زدنشون سخت میشه.وقتی ژله های داخل سینی کاملا بستن دو بسته ژله آلوورا را در دو لیوان آب جوش کاملا حل میکنیم و بهش یک لیوان آب سرد اضافه میکنیم و قالب اصلیمون رو چرب میکنیم و نیم سانت آلوورا داخلش میریزیم و قالب رو چند دقیقه ای داخل یخچال قرار میدیم تا کمی نیم بند و غلیظ شود،ژله های داخل سینی را کاتر زده و روی نیم سانت آلوورای نیم بند قرار میدیم ، و همین‌طور در دیواره ها ژله های دایره ای را میچینیم،بعد از اینکه دیواره را پوشاندیم تا نصف قالب اصلی روی دایره ها آلوورای خنک شده میریزیم و در یخچال قرار میدیم تا تقریبا ببنده،بعد از اینکه تقریبا بست بقیه دایره ها را روش ریخته و بقیه آلوورا را روی قالب میریزیم و چند ساعتی داخل یخچال قرار میدیم تا کاملا ببندد بعد از قالب خارج می کنیم. . @honarmandankhane

#دسر #ژله #کرم_ژله_پرتقالی👌🍍 ۱ بسته پودر ژله رو با۱🥃آب جوش مخلوط میکنیم۲ق غ شکر رو هم اضافه میکنیم تا شکر و پودر ژله کامل حل بشه بعد۱🥃آب پرتقال بهش اضافه میکنیم بعد نصف🥃خامه و۲عدد بستنی رو باهمزن میزنیم تا یکدست بشن ، سپس ژله رو بهش اضافه میکنیم و با همزن در حد دو سه دقیقه مخلوط میکنیم و اگه خواستین میتونید داخل قالب یا به صورت تک نفره داخل جام بریزید و بزارید داخل یخچال به مدت ۴تا ۵ ساعت تا ببنده @honarmandankhane

#دسر #ژله #ژله_انار 😚🍉 داخل انار رو خالی کنید و بشویید بعد توی سینی بچینید کمی انار دونه شده توش بریزید و با ژله آلورا بستنی پر کنید ( ژله الورا بستنی: یک بسته ژله الورا رو با یک لیوان اب جوش حل کنین بعد نصف لیوان بستنی وانیلی بریزین توش) اگه خواستین یکدست بشه صبر کنین نیمبند که شد دونه های انار رو روش بچینید 🍷🍷 @honarmandankhane

ایده دیزاین ژله این بار متفاوت تر😍 دستور خاصی نداره فقد ژله الورا و مقداری خاکشیر وتخم شربتی و گل محمدیه همین .به همین سادگی ب همین خوشمزگی😄 . ۲ بسته ژله الورا  هر بسته ژله رو با ۲ لیوان ابحوش بن ماری کردم  لیوانی ک لایه اول گل محمدی داره ژله رو ریختم وقتی ژله نیم بند شد با چنگال داخل ژله حباب ایجاد کردم و گل محمدی رو داخل ژله فرو کردم بعد لایه بعد که خاکشیره بدون اب ک از قبل شسته شده رو همراه با ژله ریختم رو لایه اول چون خاکشیر ته نشین میشه وقتی نیم بند شد ژله باز دوباره ژله نیم بند شده رو هم میزنیم تا خاکشیرا تمام سطح باشن ولی چون رویهه ژله خراب میشه کمی از ژله رو میریزیم و دوباره میزاریم تا ببنده و بعد لایه اخر تخم شربتی رو به همین تربیت اجرا میکنیم  لیوانهای بعدی هم همینکار کردم  نوش جان #ژله #سفره_آرایی @honarmandankhane

#ژله #دسر هر رنگ #ژله رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و به جای آب سرد یک بستنی لیوانی وانیلی اضافه کنید. ژله اول رو بریزید وقتی نیم بند شد ژله دوم و بعد نیم بند شدن ژله دوم، ژله سوم رو بریزید. ✔️ بستنی رو بیرون یخچال بذارید که کاملا آب بشه بعد بریزید. ✔️ اسم این قالب، قالب ناودونیه. ✅ برای رنگ قرمز از ژله انار و سبز از طالبی استفاده کنید ولی اگه می خواید پر رنگ و زیباتر بشه کار چند قطره رنگ خوراکی استفاده کنید . @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#آشپزی #ژله آموزش ژل رولی به شکل گل ‎‌‌‌‌‌@honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#ترفند_ژله 🍧🍝 برا اینکه ژله تون از قالب سیلیکونی راحت در بیاد ..قبل از ریختن ژله تو قالب اول چربش کنید ..بعد توش آبسرد بگیرید...بعد ژله رو بریزید توقالب و بزارید یخچال..😊 موقع درآوردن هم میتونید به پشت قالب کمی سشوار بکشید ...اطراف #ژله رو با دست یا چاقو آزاد کنید....قالب سیلیکونی رو کمی تکون بدید .و مطمعن شید ژله از قالب جدا شده... حالا آروم توی سینی برگردونید..😉 @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

. طرزتهیه این #ژله خوشگل موشگل ❤️😋 ابتدا ژله انگور رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی خنک شد یک لیوان بستنی وانیلی به اون اضافه کنید.(مقداری هم رنگ خوراکی برای پررنگ دراومدن کار لازم است).بذارید یخچال تا نیم بند بشه. برای لایه دوم هم یک لیوان ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی کاملا سرد شد یک لیوان بستنی وانیلی به اون اضافه کنید و روی ژله قبل بری ید. ✔️نکته. این دستور به ازای یک بسته ژله هست. دقت کنید که بستگی به اندازه قالبتون داره. ✔️نکته. برای اون طرح توش هم می تونید وقتی ژله رنگی نیم بند شد با یه وسیله ای مثل چنگال روش جای خالی ایجاد کنید.😋 #آشپزی #ژله @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#آشپزی ☀️ طرز تهیه این #ژله خوشگلی 💮1.ژله قرمز رو با یک لیوان و نیم لیوان آب جوش درست کنید. توی قالب قلب بریزید یخچال بذارید که ببندن. 💮2. برای رنگ سفید از ژله آلورا و شیر یا بستنی استفاده کنید. هر بسته ژله رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی کاملا سرد شد نصف لیوان شیر یا یک بستنی لیوانی وانیلی اضافه کنید. 💮3.برای رنگ سبز می تونید از ژله رنگی دلخواه تون با شیر یا بستنی استفاده کنید یا به ژله آلورا و شیر رنگ خوراکی بزنید 💮4..مقداری از رنگ سبز رو کف قالب بریزید وقتی نیم بند شد . روش ژله رنگ سفید بریزید و بذارید نیم بند بشه. سپس قلبها رو روش بچنید و با قاشق مجدد ژله سفید بریزید و بذارید فیکس بشن ✔️هر لایه رو که ریختید اجازه بدید نیم بند بشه در حدی که چسبناک بشه و به انگشت بچسبه، بعد لایه بعد رو بریزید.مراحل کامل در عکس ها مشخصه @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#دسر ژله بستنی 🍹🍹🍹 . نکات مهمی که باید واسه درست کردن #ژله_قالبی انجام بدین یکیش چرب کردن قالبه قالبو چرب کنین و بذارین تو فریزر دومین نکته میزان آبه برای یک بسته پودر ژله فقط یک و نیم لیوان آب جوش استفاده میشه و اگه میخواین ژلتون مات باشه یک لیوان آب جوش و نصف لیوان شیر یا بستنی نرم شده استفاده کنین البته بستنی یا شیر رو باید بعد از اینکه ژله کاملا سرد شد بهش اضافه کنین نکته سوم بنماری کردن ژلست، یعنی وقتی آب جوش و ژله رو مخلوط کردین بذارین رو کتری، روی بخار آب جوش هم بزنین تا #ژله کاملا شفاف بشه برای ژله های چند لایه همونطوری که بالا گفتم باید لایه قبل نیمبند باشه و ژله ای که میخواین بریزین تو قالب سرد باشه تا رنگ ها قاطی نشن و نکته ی آخر این که آخر کار ژله باید حدود ۶ ساعت تو یخچال بمونه تا خوب خودشو بگیره بعد به راحتی با دست اطرافشو آزاد کنین و وقتی مطمئن شدین #دسر از قالب جدا شده برمیگردونین تو ظرف سرو برای این ژله من از ۵ تا نصف بسته ژله رنگی و یک بسته کامل ژله آلوئه ورا استفاده کردم @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#ژله #سفره_آرایی

فوت و فن های درست کردن #ژله یه فیلم کاربردی برای اون دسته عزیزانی که تو خارج کردن ژله از قالب مشکل دارن