🧆🍝#بريانى_سبزيجات_هندى 🍘مواد لازم: برنج شسته شده ٢پيمانه سيب زمينى مربع خرد شده ٣عدد كدو حلوايى مربع خرد شده ٢٠٠ گرم هويج مربع خرد شده ٢٠٠ گرم پياز مربع خرد شده ٢٠٠ گرم نخود فرنگى ٣٠٠ گرم بادام هندى ١٠ عدد زعفران دم كرده نصف استكان تخم گشنيز ١ق.م زيره ١ق.م تخم خردل سياه ١ق.م فلفل قرمز خشك ١عدد ليمو ترش ١عدد 🥗🫔طرز تهيه:🥙🧆 ابتدا تخم گشنيز،تخم خردل،بادام هندى و زيره را در آسياب پودر مى كنيم.بعد درتابه اى كره را با كمى روغن مى ريزيم ، حالا ادويه هاى پودر شده را با فلفل خشك كمى تفت داده سپس پياز،سيب زمينى،هويج،كدو حلوايى و نخود فرنگى را اضافه و كمى تفت مى دهيم و درب تابه را گذاشته تا سبزيجات كمى نرم شود سپس آب ليمو ترش را گرفته و به سبزيجات اضافه مى كنيم و خوب هم مى زنيم سپس برنج شسته شده و زعفران را به همراه نيم ليتر آب اضافه مى كنيم ، درب تابه را گذاشته تا با شعله كم به مدت ٥٠ دقيقه خوب بپزد تا آماده سرو شود. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• https://eitaa.com/hosiniya